특수작물 리스트/야콘

    성거산농원 2010. 12. 3. 10:31

    ▣ 야콘 보관법

     

          1. 수분을 항상 유지시켜 주면서 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 보관하시면 됩니다.

     

     

         2. 한 개씩 신문지로 싸서 두시면 보다 오랫동안 보관할 수 있습니다.

     

     

         3. 냉장고, 김치냉장고에 넣을때도 신문지, 으로 싸서 보관하면 신선도를 유지.

     

     

          4. 만약 곰팡이가 생기면 그 부분만 도려내시고 냉장 보관하세요.야콘은 껍질에

     

     

             곰팡이가 생긴다고 해서 상한게 아닙니다.

     

          5. 껍질에 주름이 생긴 마른 야콘은 바로 냉장 보관하세요. 

     

     

     

       Tip : 야콘을 깍은후, 식초를 한두 방물 떨어뜨린 물에 야콘을 씻어

     

     

             보관하시면 갈변현상을 막을 수 있습니다

    사업자 정보 표시
    성거산농원(주) | 박종필 | 충남 천안시 서북구 성거읍 천흥3길 32(천흥리 484) | 사업자 등록번호 : 312-86-57152 | TEL : 010-4166-5067 | Mail : galloper5067@hanmail.net | 통신판매신고번호 : 제 2011-충남천안-219호호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기