전원생활 도전

틀지기 2020. 5. 4. 17:12



두릅

 









  

두릅을 땄다.

산골 집주변에 자생하는 것인데

1년에 단 한 번

첫 순을 따 먹는 것이다.

두 번째 나온 순마저 따 먹으면?

여지없이 죽어버린다.

아주 예민한 녀석인 것이다.

 

51일만 해도

아직 피지 않은 상태였는데

하루 만에 날씨가 따뜻해지니?

금방 순이 커졌다.

적당한 크기 때가 가장 맛나다.

하루 이틀 사이에도

새 순이 커진다.

 

겨우내

준비하여 몇 달을 어렵게 키운 것인데

~~!!

따 먹는 인간의 매정한 손길

따고 나면?

두릅에게 미안한 생각이 든다.

그렇지만,

연중행사로 집 근처라 남아있는

두릅을 따는 것이다.










  

데쳐서

초장에 찍어 먹어도 좋고

튀김옷을 입혀 튀겨먹어도 좋다.

영향분도 많아

봄철을 대표하는 산나물이지만,

요즘은 경쟁이 치열하여

산중 두릅은?

구하기 어렵다.

보는 사람이 임자라

아주 어린 것까지

높은 가지 잘라

따가는 몰지각한 사람들도 많다.

산중

보는 사람 없다고...

수년을 자란 두릅나무 가지를 사정없이

부러뜨리곤 한다.

 

다리에 힘도 부족하고

멧돼지나 들개 떼 만나는 것도 두렵고

그런 눈꼴사나운 모습

보기 싫어

산골이나 깊은 계곡에는 다니지 않는다.

심산유곡의 참 두릅은?

보기에도 매끈하고

가시도 거의 없고

정말 귀하게 생겼다.

그런 귀한 녀석을 본 지도

벌써 몇 년이 지났다.

 

두릅은?

먹기보단

따는 재미가 제법 쏠쏠하다.

채취가 어렵고

하늘 높이 존재하고 있어

접근이 어렵기 때문이다.

그래도

올 해에도

집 근처에서

수월하게 자연산 두릅

한 소쿠리 정도

얻어먹는다.

봄이 가고 있다.









  

-2020.5.2. 산골에서 두릅 따기-


두릅 살짝 데쳐 초장에 찍어먹음 봄엔 최고지요
두릅간장절임은 여름밑반찬으로도 좋구요 그런데 새순을 잘 따셨네요
집근처 두릅을 딸 수 있는 산, 왕 부럽~~

어린이 날이라 울 손주 마구마구 보고싶네요
아이처럼
활짝 웃는 날 되세요^^
고맙습니다.
시인님~~^^
징검다리 연휴~~^^
잘 보내셨는지요?
어린이날이니...
손주 많이 보고싶어지셨군요.
동감입니다.
아직 코로나19...조심해야지요.
ㅎㅎ
심산유곡이라...
그런 것은 좋습니다.
불편한 점이 더 많지만요.
늘~~
고운 날...건강과 함께 이으시길
응원합니다.
아하~
역시 철이 철인만큼
영월도 두릅따기군요.
여기도 며칠 여기저기
두릅에 오가피순, 엄나무순 땄습니다.
곧 취나물도...
봄날 즐거이 보내시길요~^^
그러셨군요.
계절감이 비슷한 것 같네요.
징검다리 연휴~~^^
잘 보내셨는지요?
건강하게...
즐겁게 잘 보내시길
응원합니다.
아자~~!!
많이 보냅니다.
사랑하는 불친님

징검다리 연휴 잘 보내셨는지요

이젠 코로나 19도

조금 수그러 진것 같아

마음은 놓입니다만

그래도 조심 하는게

좋을듯합니다

수요일 남은시간

해피하게 보내시기 바람니다 ,

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
감사합니다.
씨밀레님~~^^
날씨 변화가 심한 즈음입니다.
건강관리 잘하시면서
좋은 작품~~
만나시길 응원합니다.
안녕하세요!
오랫만이죠?
자가격리 하느라고? ㅎㅎ
부럽네요
그귀한 두룹을 잡수시는 호사를 누리시는군요
근데 두번째 따면 죽는다는거 아주 중요한 거네요
저야 몰라서도 못 따먹지만 혹여 모르시는분 모르고 딸까봐 걱정됩니다
늘 건감하세요!
감사합니다!
ㅎㅎ
오랜만이시네요.
고맙습니다.
자가격리~~^^
잘 하셔야지요.
건강이 최고니까요.
두릅~~^^
봄나물 중 으뜸이라지만,
귀한 녀석이지요.
예민한 녀석이기도 하구요.
ㅎㅎ
늘~~건강하시고..
좋은 일.. 많이 있는 나날 이으시길
기원드립니다.
오늘도 안영 안녕 안안한 작용
사랑실천은
변화 변증 소멸 생성으로
위함도 도움도 아닌 본원의 날
그 순간으로 영원에 즉존 즉지 즉감 즉영
도리 이치 순리 섭리 조화길
여건 조건 상황 시루로
멋이요 맛이며 향이고 소리로 빛 드리움을
반박귀진 정반합 사랑으로
아름다운 동행 행복작용에 생활 역할지며
흐뭇하고 즐겁고 기쁜 미소로
행복하시며 만족하고 감사하는 지혜로
영광이고 거룩함을 장엄지소서!
반갑고 고마우며 감사합니다.
감사합니다.
늘~~
건강과 즐거움이 함께 하시길
응원합니다.
안녕하세요 반갑습니다
오늘은 꼭 행복하시고
기쁨이 함께하세요
감사하는 마음으로 잘 보고
건강과 행운을 빕니다 ~~~~*
고맙습니다.
김영래님~~^^
날씨 변화가 심합니다.
건강과 즐거움이 늘~~함께 하시길
응원합니다.