떡볶이

유치찬란 2022. 6. 29. 20:49

 

안녕하세요. 
맛있는 탐구생활 유치찬란입니다.

 

남해 도매유통 앞 25년 전통 간판없는 분식집은

떡볶이를 좋아하는 분이라면, 남해여행 때 필수 맛집 으로 알려진 남해 떡볶이맛집 입니다.

 

 

 

품질 좋은 가래떡을

건어물 육수에 데친 후 떡볶이 판에 옮겨 이곳만의 양념으로 떡볶이를 만들어 냅니다.

 

 

 

가래떡을 적당한 크기로 잘라 채소와 함께 볶아내는 모습은

'떡볶이'라는 어원에 딱 맞는 진짜 떡볶이!

 

 

아름다워 보이는 떡볶이와 튀김!

 

미원과 쇠고기 다시다를 넣지 않고

천연 재료로 만든 이 떡볶이는 고춧가루 다진 양념장의 숙성 정도에 따라 

단 맛이 도드라지거나 좀 더 맵게 느껴질 수도 있는데요.

 

맛에 대한 자세한 이야기는 

'떡볶이야 사랑해' 떡볶이 책에 있습니다.

 

 

 

치자 열매를 달인 물로 만든 튀김은

카레 가루가 들어간 국산 선동 오징어 튀김, 

다진 오징어가 들어간 매운 고추 튀김, 

김말이, 

깻잎말이, 

쥐포튀김, 

고구마튀김 함께 먹을 수 있습니다.

 

17년 동안 전국의 떡볶이집을 다닌 유치찬란이 생각하는

대한민국 최고의 숨은 떡볶이 맛집

 

대중성까지 갖춘 완벽한 떡볶이입니다.

 

 

 

17년 동안 떡볶이 동호회와 블로그를 운영하면서

두 가지 잘한 점이 있다면,

 

돈을 받고 글을 쓰지 않고,

광고도 하지 않는 100% 비상업을 유지했다는 점이고 

또, 어디가 최고다. 어디가 더 낫다. 라는 말을 

어느 누구에개도 하지 않았다는 점입니다.

 

왜냐면,

선입견을 줄 수 있기 때문인데요. 

 

 

그럼에도 불구하고

대한민국 최고의 숨은 떡볶이 맛집이라 생각되는 곳을 

이번에 유튜브에 올렸습니다. 

 

관심 있으신 분은 

'구글' 이나 '유튜브'에서

'남해떡볶이맛집' 검색해 주시길 바라겠습니다.

 

 

오직, 유치찬란만이 할 수 있는 이야기가

유튜브에 있습니다.