안녕하세요 유치찬란 입니다.

지난 주 토요일 오전,

고속버스에 몸을 맞긴체.. 전주를 내려 갑니다.

작년 봄, 이슈가 되었었던

하루 한정판매 한다는.. 전주 중화산동의 한 카페에서

판매하는 슈를 먹어보기 위함 인데요...

직접 로스팅한 커피 맛도 좋고

분위기도 좋아, 

데이트 명소로도 알려지고 있다는 그 곳,

저와 함께 찾아가 볼까요? ^^

찾아가시는 길

버스 노선이 거의 없다시피 하기에..

자가용 이용 하시거나

택시를 타고

전주 중화산동 BMW 매장을 찾아가야만 합니다.

BMW 매장 오른쪽,

사잇 골목 안으로 들어가신 후

깐쇼새우를 지나,

골목 안으로 들어 간 후

화살표 방향에

바로 오늘 가려는 곳이 있었으며...

이름도 귀여운,

반달곰 카페가 보입니다.

창가 자리가 매력적,

데이트를 즐기는 한 커플이 눈에 들어 오 듯"

이 곳은

아늑하고 따듯한 분위기..

비교적 큰 공간 이지만,

소박함이 묻어나고 있습니다.

4~5월 봄"

벚꽃 나무들이 어울려지면

분위기 정말 좋아진다는, 야외 테라스"

한 번, 꼭 재방문 하고 싶어집니다.

주방 에서는

커피와 디저트를 만들고

제공 해 주고 있었으며...

커피는

로스팅 머신으로 직접, 원두를 볶은 후

커피와 함께

원두도 판매하고 있습니다.

그럼,

저도 먹어봐야 겠져? ^^

메뉴판"

디저트는

일본, 동경제과 양과자과를 졸업 했다는,

사장님 동생이 직접 만들고 있었으며,,,

이 곳에서

가장 인기 좋은,

하루 한정 판매 슈 입니다.

주방 상황에 따라

하루 6개~10개 평균 8개를  오후3시부터

선착순으로 판매하고 있었으며...

저는

사장님이 추천 해 주신

커피와 함께.. 슈를 주문"

스페셜티 원두라는

사진 오른쪽,

원두 크기가 비교적 큰, 인도네시아 이스칸다 원두를

핸드 드롭방식으로 추출" 제공 해 주십니다.

향긋한

커피 향기에 취한 듯,

란이는

연기와 함께 뾰로롱!~~

커피에 비친, 소나무 처럼

란이의 또 다른 모습,

또다른 세상을 상상하며

커피 한 잔의 여유를 만끽 합니다.

스카치 버터맛이 난다는

인도 이스칸다 커피는

구수함과 함께

마치, 블루베리 초콜릿을 먹 듯"

깊은 향이 느껴졌으며...

식으면서,

신 맛이 느껴 집니다.  마음에 드는 커피 였어요 ^^

란이는

이 슈를 먹기 위해

서울에서 전주까지 방문  @_@"

작년, 이상근 기자님이

리뷰해 준, 이 곳 슈를 보고.,..어찌나 먹어보고 싶었는지 ㅠ

반으로

컷팅 해 봅니다.

버터 함류양이 높은,

슈의 겉 부분은

마치 홈런볼 같은

느낌 이었으며...

생크림과 커스터드 크림

5대5 라는 이 곳만의 황금 비율로

아이스크림 처럼, 부드러운 맛을 가진 슈 였습니다.

슈 크림이

정말 넘칠 정도로 많져? ^^

약간 힘을 주자,

슈 크림이 흘러 넘칩니다.

하루 6개~10개

평균적으로 8개 생산 되며

1인 2개 이상 판매 안된다는 슈"

혼자 먹기 아까워

이렇게 2개를 포장, 서울로 가져 온 후...

케이크와

슈 크림을 좋아하는,어머니에게  전해 드리기 전에.....

서울로 가져오며

상했나, 안 상했나...

살짝, 검사 해 볼께요 ㅋ 

슈크림 때문에

겉 빵 부분이 살짝 촉촉,

불은 느낌 이지만.,..이상무!! @_@"

슈는 직접, 그 곳에서

먹어야 더 맛있을 듯 하네요 ^^

다시 조심 스럽게 포장"

어머니께 드렸답니다.

영업시간

        낮12시 ~오후 11시

        063-226-7337

주소

    전라북도 전주시 완산구 중화산동 2가 765-4

참고사항

    4월 이후, 영화의 거리(객사) 맞은편 웨딩 거리에

    공방느낌으로 꾸면진,  2호점을 오픈 할 예정이라고 합니다.

슈에 대한,환상이 있는 란이"

원하던,,

좀 더 아이스 크림 같은, 라이트 한 느낌은 아니였지만,

다른 곳에서 쉽게 맛 볼 수 없는

정말, 만족 스러운, 슈 입니다.

더군다나

이 곳 커피 맛 만큼, 분위기도 최강!!

야외 테라스가

이쁘다는 4~6월 초 안에... 다시 한 번 방문 하고 싶었던,

이상,

맛있는 탐구생활 이었습니다.