2021 남도향토음식박물관, 남도음식 및 광주대표음식강좌 수강생 모집

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북구소식

2021. 1. 29.

아는 만큼 맛있다 😋

남도향토음식박물관에서

우리 지역 음식의 맛과 멋을

함께 배울 수강생을 모집합니다!

 

남도향토음식박물관에서 올해도

남도 음식 및 광주대표음식강좌를 진행합니다!

자세한 모집 내용 함께 알아볼까요?

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모집기간​

2021. 1. 26. (화) ~ 2021. 2. 28. (일)

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모집인원​

🥄 남도전통음식 강좌 ☞ 각 과정 16명

🥢 광주대표음식 강좌 ☞ 각 과정 12명

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수강료

각 과정 12만원

※ 재료비 본인 부담

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강좌내용

남도전통음식강좌

모집과정

강사

내용

인원

수강료

강의시간

발효 및 저장음식

김봉화

고추장, 장아찌, 간장, 막걸리, 청경채김치 등

16명

12만원

화요일

(10:00 ~ 13:00)

향토음식

정금례

오리탕, 낙지호롱, 미나리들깨찜, 고추무름, 닭장떡국 등

16명

12만원

수요일

(10:00 ~ 13:00)

떡한과

이서연

단호박떡케이크, 팥양갱,

꽃매작과, 강정 등

16명

12만원

목요일

(10:00 ~ 13:00)

웰빙 한식

이미자

삼치탕수, 잣콩국수,

미나리관자무침 등

16명

12만원

금요일

(10:00 ~ 13:00)

생활 요리

김현진

대합구이, 더덕산적,

임자수탕 등

16명

12만원

토요일

(10:00 ~ 13:00)

광주대표음식강좌

모집과정

강사

내용

인원

수강료

강의시간

무형문화재와 함께하는 광주대표음식

민경숙

송정리향토떡갈비, 광주오리탕, 무등산보리밥 등

12명

12만원

수요일

(10:00 ~ 13:00)

광주대표음식

푸드스타일링

김나형

이소영

문지연

광주육전 푸드스타일링,

전통주 보자기 포장 실습,

봄철 절지류 테이블 데코 등

12명

12만원

금요일

(10:00 ~ 13:00)

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신청방법

✔ 모집 기간 내 전화접수

(☎062-410-6642)

✔ 방문접수

남도향토음식박물관

광주광역시 북구 설죽로 477

 

🎞 광주대표음식 온라인 작품 전시회 보러가기 👀


선착순이라고 하니

관심 있는 분들께서는 어서 신청하세요 :)