무등산 수박🍉, 그것이 알고 싶다👀

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북구소식

2021. 8. 13.

여러분은 여름 하면 생각나는 과일이 무엇인가요?

저는 수박이 떠오르는데요!


광주 사람이라면 누구나 들어본

무등산 수박🍉

하지만 무등산 수박이

언제, 어디서 수확되는지 모르는 분들이 더 많으실텐데요!

오늘 광주의 대표 제철 농산물이자

북구의 여름 제철 과일인 "무등산 수박"에 대해

북구청과 함께 알아봐요 :)


8월말부터 9월 초에 수확?

🍉

무등산 수박은 일반 수박과 달리

8월 말에서 길게는 10월 초에 수확되는 수박입니다

연간 2,500~3,000여개가 생산되는데

올해는 2000~2500여통이 수확될 것으로 예상된다고 해요!

해발 300~500m 산 기슭에서 재배하며

크기가 큰 것은 30kg가 넘는

광주 대표 특산품입니다 :)

어떻게 생산되나요?

🍉

무등산 수박은 명품 수박답게

엄격한 품질관리를 통해 생산됩니다

2012년부터 무등산수박생산자 조합을

설립·운영하고 있으며

무등산 수박의 파종부터 생산까지의

모든 과정을 조합원들간에 소통을 통하여

농가마다 생산시기를 조절하고

엄격한 품질관리를 통해 선별과정을 철저히 지켜가고 있다고 해요!

무등산 수박, 어디에 좋나요?

🍉

더위를 잊게 하는 대표적 제철과일인

수박 중 우리 무등산 수박은

특히 몸에 좋아요!

수분 함량이 높고 체내에서 흡수가 잘되는

포도당과 과당이 함유되어 있어 피로회복에 도움이 됩니다!

이뇨작용을 촉진하여

신장염, 방광염, 요도염 등에도 효과적이라고 해요!

다량 함유된 칼륨이 나트륨을 배출시켜

성인병 예방과, 당뇨·고혈압 환자에게도 좋습니다 :)

강력한 항산화작용을 하는 라이코펜이 함유되어

암과 노화를 억제한다고 해요!

오는 15일부터 10월 중순까지 무등산수박 공동직판장을 개장하여 판매합니다!

오는 8월 15일 9시부터

무등산수박 공동직판장을 개장합니다!

8월 15일 ~ 10월 중순까지 판매하며

판매가격은

8kg(2만원), 16kg(10만원), 20kg(18만원)이라고 합니다!

공동직판장을 직접 방문하여 구매하시거나

전화 주문(☎062-266-8565)도 가능하다고 하니 참고해주세요 😊

📍공동직판장 위치

 

광주광역시 북구 송강로 261

😋무등산 수박 더 맛있게 먹는 TIP

열대야 날릴 "수박 화채" 만들기
준비물: 수박, 우유, 사이다, 꿀, 감식초
🍉요리법
1. 수박을 깍둑썰기 해주세요!
2. 우유 500ml에 사이다 1컵(200ml)를 넣어주세요!
3. 꿀을 넣어 녹을때까지 섞어주세요(꿀이 없을 경우 올리고당을 넣으셔도 좋아요)
4. 수박을 넣고 섞어주면서 감식초를 살짝 넣어주세요. 이때
냉장고에 있는 다른 과일들도 넣으면 더 맛있겠죠?

입이 시원한 새콤달콤 "수박 샐러드"
준비물: 수박, 참외·토마토 등 다른 과일들, 리코타 치즈, 올리브유, 소금,
바질(생략가능)
🍉요리법
1. 수박과 준비한 과일을 먹기 좋게 썰어주세요!
2. 썰어놓은 과일 위에 리코타 치즈를 넣어주세요!
3. 바질을 넣고 올리브유를 넣어주세요
4. 마지막으로 소금과 후추를 뿌려주면 끝!

북구와 함께 알아본

무등산 수박 어떠셨나요?

무더운 여름,

무등산 수박과 함께 시원하고 맛있게 보내보세요!