개구리 반찬

아나이스 2010. 10. 20. 22:07

 

 

 

 

시장에 갔다가 햇땅콩이 많이 나왔길레 5천원어치 집어 왔다..

 

껍데기 붙은거라 생으로 까보니 손만 아프고 안까졌다..ㅜㅜ

 

어쩔수없이 흙물 박박 씻어 헹궈내고 살짝 삶아서 깠는데 그래도 손가락은 엄청 아프더라는거..

 

다시는 껍데기 붙은 땅콩은 안사리라 다짐을 하면서 만든 땅콩조림..

 

450ml짜리 통 2개랑 밥숟가락 2스푼정도?

 

사먹는게 싸겠지만 왠만하면 만들어 먹으려 노력하는지라..

 

땅콩 살짝 잠길 정도로 물 부어서 끓이다가 왠만큼 익었을쯤 물을 1/4정도 남기고 버린다..

 

간장이랑 설탕 맛술, 올리고당 적당히 넣고 졸이다가 마지막에 참기름 약간 통깨 팍팍 뿌려서 마무리..