GSnJ 안테나/'한우'동향

GSnJ 2021. 2. 25. 18:57

 

한우가격 강세 속 입식의향 여전, 반전 시점에 주목해야
힌우동향 100호 원문 보러가기

 

 

 

○ 한우 도축두수는 작년 10월 이후 감소세를 보여 12월에는 전년 동월보다 11.6% 적었으나 1월에는 10.2% 증가하였다. 이 같은 도축두수 변동은 올해 설이 2월 12일로 작년보다 18일이나 늦어 도축이 순연된 데 따른 것으로 판단되나, 1월 말 기준 24∼30개월령 수소 사육두수가 작년 동월 대비 7.7% 많으므로 수소 도축두수는 앞으로 그만큼 증가할 것으로 전망된다.

 

○ 한우고기 도매가격은 작년 10월에 kg당 2만 710원으로 최고치를 경신한 후 하락세에 접어들어 12월에 kg당 1만 9,632원으로 낮아졌으나 올해 다시 상승하여 2월(1∼22일)에는 2만 406원으로 2만 원을 웃돌고 있다.

 

○ 그러나 수소는 도축 월령 두수가 증가하고 있고, 암소는 5세 이상 두수가 전년보다 7.6%나 증가하여 도태 대기 두수가 많을 것으로 추정되므로 도매가격이 다시 하락세를 보일 것으로 전망된다.

 

○ 송아지 가격은 작년 6월 평균 406만 원으로 최고 수준을 경신한 후 올 1월에 380만 원으로 낮아졌으나 2월(1∼22일)에는 385만 원으로 소폭 상승하였다. 그러나 송아지 생산두수가 작년 8월 이후 전년 동기보다 8% 이상 많으므로 도매가격이 하락하기 시작하면 송아지 가격이 본격적인 하락세를 보일 가능성이 크다.

 

○ 인공수정률 추세치(12개월 이동평균)가 상승폭은 완화되었지만 여전히 증가하고 있고, 암소 도축률 추세치(12개월 이동평균)는 2019년 2월 이후 30% 초반대를 유지하다가 최근에는 30%를 밑돌아 암소 사육의향이 여전히 높은 것으로 추정된다. 앞으로 송아지가격 변동에 따라 암소 사육의향이 감소세로 전환되어 송아지 가격이 하락할 가능성이 크므로 반전 시점에 주목해야 한다.

 

○ 쇠고기 수입량(통관 기준)은 2015년 하반기부터 2019년까지 전년 대비 높은 증가세가 이어지다가 작년에는 2019년과 비슷한 수준을 유지하였고, 올 1월에도 약 5만 8천 톤으로 작년 동월과 같았다. 쇠고기 평균 수입가격은 환률 하락으로 2019년 12월 kg당 8,245원에서 작년 10월 kg당 7,088원으로 낮아졌고, 올 1월에는 kg당 7,168원으로 약간 상승하였다.

 

 
 
 

GSnJ 안테나/'한우'동향

GSnJ 2021. 2. 9. 18:40

 

한우가격 상승세는 유지, 그러나 하락요인 누적
힌우동향 99호 원문 보러가기

 

 

 

○ 한우 총사육두수는 2016년 9월 이후 전년 동기 대비 증가하기 시작하여 작년 12월에는 전년 동기 대비 4.7% 증가한 322만 3천 두로 추정된다.

 

○ 송아지 생산두수는 2016년 2분기부터 전년 동기보다 증가하기 시작하여 2017년에 전년 대비 8.5%, 2018년에 14.7%, 2019년에는 5.2% 증가하였고 작년에도 5.1% 증가한 것으로 추정된다.

 

○ 작년 암소 도축두수는 전년 대비 1.7% 증가하였으나 수소 도축두수가 2% 감소하여 총도축두수는 전년 수준에 머물렀다. 작년 12월 말일 기준 23∼30 개월령 한우 수소 사육두수가 전년 동기 대비 11% 이상 많은 수준이므로 앞으로 수소 도축두수가 증가하여 가격 하락요인으로 작용할 것이다.

 

○ 작년에 한우고기 수요는 증가하고 도축두수는 전년 수준에 머물러 도매가격이 10월에 kg당 2만 710원으로 최고치를 경신하였고 12월에는 1만 9,632원으로 낮아졌다.

 

- 올 1월에는 설을 앞두고 다시 상승하여 kg당 2만 395원으로 상승하였으나 앞으로 한우 도축두수가 증가할 전망이고 한우고기 수요는 증가세를 멈추어 다시 하락추세로 전환될 가능성이 높다.

 

○ 송아지 가격은 작년 6월 암수 평균 406만 원으로 최고 수준을 경신한 후 하락추세를 보여 12월에 387만 원, 올 1월(1∼28일)에 378만 원으로 낮아졌다. 작년 8월 이후 송아지 생산두수가 전년 동기 대비 8% 이상 많았으므로 송아지 가격 하락요인으로 작용할 것이다.

 

○ 작년 인공수정액 판매량은 전년보다 12.6% 증가하였고, 암소 도축률 추세치(12개월 이동평균)도 22% 초반대를 유지하여 암소 사육의향이 여전히 높은 것으로 판단된다. 그러나 일단 송아지 가격이 하락하기 시작하면 암소 사육의향이 일시에 감소세로 전환될 가능성이 있으므로 반전 시점에 주목해야 한다.

 

○ 작년 미국산 쇠고기 수입량(통관 기준)은 24만 3천 톤으로 2019년보다 3.6% 증가하였고, 호주산 수입량은 17만 톤으로 4.3% 감소한 결과, 전체 쇠고기 수입량은 44만 3천 톤으로 2019년 수입량과 비슷하였다. 미국산 쇠고기 수입가격이 하락함에 따라 쇠고기 평균 수입가격이 하락하여 작년 12월 기준 kg당 7,530원으로 낮아졌다.

 

 
 
 

GSnJ 안테나/'한우'동향

GSnJ 2021. 1. 14. 18:49

 

 

한우 도축두수는 증가하고 수요 증가세는 둔화

 

힌우동향 98호 원문 보러가기

 

 

 

○ 증가세를 보이던 한우 도축두수가 2020년 10월과 11월에 전년 동월보다 감소하였으나 이는 도축 월령 두수가 감소하고 추석 효과가 겹쳐 나타난 일시적 현상으로 앞으로 다시 증가세로 전환되어 전년 동기보다 10% 가까이 증가할 가능성이 있다.

 

○ 2019년 하반기부터 증가하기 시작한 한우고기 수요가 2020년 3월 이후 코로나의 영향으로 더욱 증가한 가운데 도축두수는 감소하여 10월 도매가격이 kg당 2만 710원으로 사상 최고치를 경신하였다.

 

○ 그러나 10월 이후 한우고기 수요 증가세는 둔화되고 있는 것으로 추정되는 반면 도축두수는 점점 더 증가하고 있어 한우고기 도매가격이 12월에는 kg당 1만 9,632원으로 낮아졌고 앞으로도 하락세가 이어질 것으로 전망된다.

 

○ 송아지 가격은 2020년 6월에 평균 406만 원으로 최고 수준을 경신하였으나 송아지 생산두수가 전년 동기 대비 증가세를 보이고 있고 입식의향은 감소하고 있는 것으로 추정되어 12월에는 380만 원으로 낮아졌고, 향후에도 하락세가 이어질 것으로 전망된다.

 

○ 암소 도축률이 2019년 초 이후 2년 가까이 보합세를 보이고 있으나 송아지 가격 하락세가 이어지는 가운데 5세 이상 암소 사육두수가 전년 동기보다 많으므로 향후 한우 암소 도축률은 상승세로 접어들어 도축두수 증가를 견인할 것으로 전망된다.

 

○ 쇠고기 수입량(통관 기준)은 2015년 하반기부터 2019년까지 높은 증가세가 이어졌으나 2020년에는 코로나 영향으로 전년 동기 대비 0.7% 감소하였다. 호주산은 작년 동기 대비 6.7% 감소, 미국산은 4.2% 증가하였고, 냉동은 3.6% 감소, 냉장은 11.1% 증가하여 미국산 냉장육이 코로나 영향을 견디며 수요를 견인한 요소였다.

 

○ 쇠고기 평균 수입가격은 2019년 12월에 kg당 8,245원까지 상승하였으나 2020년에는 크게 하락하여 11월에 kg당 7,177원으로 낮아졌다. 쇠고기 수입가격이 낮아졌음에도 수입량이 감소 추세를 보이는 것은, 코로나 사태의 영향으로 수입육에 대한 수요가 감소하였음을 반영하는 것으로 추정된다.