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GSnJ 2006. 7. 19. 12:34

[목 록]

1. 낙농산업의 원유(原乳) 재고대란 우려
2. 시유 소비감소와 UR협상의 실패로 국산 원유 수요 정체
3. 생산조절 실패로 구조적 공급과잉에 직면
4. 낙농문제의 궁극적인 해법은 무엇인가?

 

<요 약>

 

기로에 선 낙농산업

1. 낙농산업의 원유(原乳) 재고대란 우려

 

○1996년부터 공급과잉이 나타나기 시작하여 2002/03년에는 분유재고량이
한 때 2만 톤 수준까지 증가하였다.

 

○2001-2004년 사이에 모두 3,176억원의 수급조절자금이 투입되면서 2004
년 12월에는 분유 재고가 5,674톤까지 감소하였다. 그러나 2005년 들어
7월까지 소비는 전년대비 1.2% 감소한 반면, 생산은 0.9% 감소하는데
그쳐 2월 이후 재고량이 다시 1만톤 이상으로 늘어났다.

 

○ 이 같은 추세가 지속될 경우 앞으로 시유수요가 감소하는 겨울철로 접
어들면 분유재고가 더욱 늘어나 다시 분유대란이 나타날 우려가 있다.

 

 

 

                                                                                        

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GSnJ 2006. 7. 19. 12:26

[목 록]

1. 활짝 핀 맛과 안전성 경쟁의 시대
2. 품질 고급화는 소비자 입장에서 판단해야
3. 대부분 소비자는 맛의 미묘한 부분을 구별하지 못해
4. 일반 소비자의 지불의사에 주목해야
5. 가장 중요한 경쟁력의 원천은 신뢰
6. 신뢰도는 높은 기술적 특성보다 균일성과 보장성에서 형성
7. 균일성과 보장성은 생산관리와 유통의 혁신이 관건
8. 이것이 블루오션 전략이다

 

<요 약>

 

품질 “고급화”의 함정과 블루오션 전략

 

1. 활짝 핀 맛과 안전성 경쟁의 시대

 

○ 품질을 고급화하여 농산물 시장개방에 대응해야 한다는 이른바 “품질
고급화 전략”에 이의를 제기할 사람은 없을 것이다.

 

                                                                                         

 

 

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GSnJ 2006. 7. 14. 14:28

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