요리정보

강물처럼 2007. 12. 16. 00:10
후다닥..  김자반 만들기
나의 평가
아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!아주 좋아요!
난이도
시간
안 재봤는데..1~3분정도?
분량
1인분
재료
말린 파래,맛소금, 설탕,참기름,깨소금
나만의 요리방법

1.건어상 가서 말린 파래김을 한 뭉치 삽니다,,

   한뭉치면 5000~6000원정도인데..

   심심하면,,다이어트 간식으로 뜯어먹고 또는 양념장에 무쳐서  밥반찬으로 쓰기에..

   그정도삽니다,, ^^  혼자먹기  엄청 많아요..

2. (혼자먹을꺼면 한웅큼 잡는 정도) 손으로 잘게 잘게 뜯습니다,,

3. 데운 후라이펜에 티스푼 정도 참기름이나 식용유를 넣고 뜯은 파래를  볶습니다.

   약간 파랗게 될때 불을 끄고 맛소금과 설탕,깨소금을 조절해서 뿌린후

   후라이펜 잔열로 뒤적 뒤적 볶아요..

4.예쁜 그릇에 담아서 완성..

나만의 팁

1.좀 많이 만들었다면.. 식혀서 지퍼백에 담아뒀다가 다음에 그냥..먹어도 좋아요..

2.저는 많이 만들어 두엇다가 밥먹기 귀찮고 좀 색다른걸 먹고 싶다할때..밥한그릇에 이걸많이 넣고 소금과 설탕,맛소금을 더넣고  주물럭주물럭해서 주먹밥을 해먹는데.. 맛잇어요.. 후훗..

3.카레가루를 넣으면.. 카레맛.마늘을 넣으면..마늘맛등,,,여러가지 맛이 나게 해먹을수도있어요..  

4.말린 파래대신..잔멸치랑.간마늘을 넣고 볶아서 해먹어도 좋더라고요..

5.요렇게 만들어서 친구에게 선물했는데 아주 좋아하더라고요.. 그냥..주워먹더라고요..호홋~!

출처 : 천덕 꾸러기 실뭉치
글쓴이 : 실크뭉치 ㅋㅋ 원글보기
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