[ 사는 이야기 .... ]/살림 노하우

yoony 2012. 4. 3. 07:10








 딸아이가 봄방학을 맞아 집에 다니러 왔습니다.

딸기를 무척 좋아하는 아이를 위해

마켓에서 제철을 맞은듯 싱싱해 보이는 딸기 한박스를 사왔더랬지요

하나 먹어보더니 살짝 덜 익었다네요.

덤덤한 맛이랍니다.

크기는 또 왜 그렇게 큰지..

과일도 크면 싱거운가 봐요.

그래서

딸의 제안으로

(chocolate covered strawberries)

딸기에 쵸콜렛을 녹여 입혀 보았어요.

상큼하면서도 달콤한..

완전 환상적인 맛으로 변한거예요..ㅎㅎ

하나 드셔보세요.







덜익은 딸기와 쵸콜렛바 준비 되었으니

그럼 시작해 볼까요...



냄비에 물을 부어 그위에 그릇을 걸쳐놓고 쵸콜렛바 4개를 잘게 부숴 넣습니다.

낮은 온도에서 수증기로 중탕해 줍니다.

물이 끓을 정도의 높은온도는 쵸콜렛이 딱딱해 지기 쉬우니 금물!


딸기는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 페이퍼 타월로 물기를 제거해 주었어요.





꼭지를 잡은체 쵸콜렛 속으로 퐁당~~


녹은 쵸콜렛을 수시로 저어 주면서 적당히 묻혀 꺼내어...





기름종이나 호일을 깔고 그위에 서로 붙지않게 가지런히 놓아서..

냉장고 속으로 고고씽~

두시간정도 기다리면 잘 굳어져서 먹기 좋아요.

호일에서 톡톡 떨어지면 다 된거랍니다.


한입 베어 먹으면 시원하고 상큼하면서 달콤한 맛이

정말 최고네요.

흔히 치즈나 쵸콜렛을 녹여 그자리에서 포크로 찍어먹는 퐁듀하고는 약간 다르지요.







혹시 덜익었거나 맛없는 딸기를 사오셨다면

이렇게 쵸콜렛을 입혀 보세요.

상큼하면서도 달콤한게 너무 맛있답니다.


오늘도 방문해 주셔서 감사합니다.

좋은 하루 되세요..^^

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퀼트만 잘하시는줄 알았는데.....(ㅎ)
저는 초코렛을 좋아합니다..집에 늘초코렜이 있는데 ....
저런 과일에 뭍혀서 멀어봐야겠네요...정말상큼 달콤 하겠네요
잘배우고 갑니다
맛나겠는데요 (ㅎㅎ)(ㅎ)

유니님(~)(!)

봄 날씨라 지역마다 맑고 흐리고 바람불고
비오고 하는 꽃을 시샘하는 종 잡을 수 없는 날씨지만
그래도 봄인것은 확실한것 같아요(~)(샤방)

더욱 활기차시고 하시는 일이 잘 풀리길 바라며
건강하시고 기분좋은 일이 많은 날 되시길 바랍니다(*.*)
저는 yoony님이 젊은 분 인줄 알았어요
저렇게 큰딸이 있으시군요
아주 이쁜데요?
젊은 아이들이라서 아이디어도 좋네요

저도 집에서 퐁듀는 해먹는데
아이들이 좋아해요
안그래도 딸기 좋아하는 울딸래미
요건 정말..
맛없는 딸기 샀을때 한번 써먹어야 겠습니다 ^^
^^ 딸기도 딸기지만 살짝 비친 유니님 옆모습이! ^^;
눈이 호강하고 갑니다~
초콜릿딸기
아주 맛있겠네요.
봄비가 오고 세찬 바람에 온몸이 으시시..

봄이오는 고통이 이다지도 심하네요..

우리가 살아온 세월이 얼만데 가늠조차 할수없는 날씨..

그래도 따듯함이 오고 오늘을 말하는 즐거운때 온답니다..

(ㅋ)(ㅋ)한눈에도 넘 맛나보여요
쏘옥 먹고싶어여 앙 (^^)
흐흐흐흐~~너무 맛나보여요
모양두 이뿌구요~~항개 살짝 맛보고갑니당`~ㅎ
재미있는 아이디어 입니다.
색과 모양이 아주 이쁘네요
아이들이 좋아하겠어요
미처 몰랐습니다. 덜 익은 딸기나 맛없는 딸기도
초코렛 입히면 좋겠군요.
어머 예뻐라~~^^
제가 좋아하는 초코~랑 딸기~><
저는 백개도 먹을수 있어요~~~~~~~ㅎㅎㅎㅎ
고것들 참 묘하고도 귀엽고도 꽉 깨물고 싶도록 이쁘네요
남은 날도 행복만 가득하소서~~
가끔 맛없는 딸기 걸리면 난감했는데.
요런 기특한 방법이 있었네요...
정말 맛이 기가 막히겠어요..
어제는 강풍에 사람이 밀리는것 같더군요..

오늘은 어떨런지 고요한 날이길 바라네요..

미소가 아름다울 벗님 환하게 웃으며 오늘을 시작 하지요..

오매..인자는 별것을 다하셔요,,,^^*
지금 우리 딸이 보면서 "오~~ 이거 맛있겠다 .이거 해줘." 하네요. ㅋ
해주다가 제가 먼저 먹겠어요.^^
음~~~ 눈으로만 먹으려니
자꾸 손이 갑니다.
ㅎㅎ 그렇군요...
하나 아주 재밌게 배웠습니다.

그러나저러나 고민이 생겼습니다.
참외가 생겼는데, 정말 무덤덤하네요.
참외도 요렇게 하면 될까요?
좋은정보 추천요~