♣이청리 시인 밥상

스타 2022. 3. 11. 15:19




사랑하는 여러분
초록빛 잎새 사이에
분홍빛 동백 꽃 그늘 아래 놓았던
땅콩을 깔끔히 먹고 떠난
이름모를 새들

그 아래 우리 진돗개 마리
깡총깡총 뛰면서
이곳에 오면 행복해 라는
냥이들과의 시셈


저도 어제 만두몇개 만들고
반죽으로 수제비를 끓였어요.

여러분를께 꼭 추천하고 싶어요

반죽 반죽은
당근갈고
시금치나 부추갈아요
비트도 갈구요

갈아놓은
삼색을 뜨겁게 끓을 때
포도씨유 소금 한꼬집 넣고
익반죽해야
반죽이 쫀득 쫀득한 식감이 납니다

국물은 소고기 넣으면 감칠맛이나고
시원해요
소고기대신 멸치 넣어도 됩니다.

수제비는
가능하면 얇게 뜨셔야
식감이 좋아요.

국물에 밥을 말아
김치랑
생당근과 같이 드시면
입안이 상큼합니다

맛있게 꼭 해서 드시고 행복하세요


#한혜솔손맛
#삼색수제비
#서양화가이청리시인점심
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