홍사랑 요리

홍 사랑 2021. 5. 8. 08:12

멍게

■재료

-멍게 2~3개, 방울토마토 5개, 양파 10g, 방아 10g, 달래 10g, 망고 10g,

-소스 : 올리브오일 1T, 한라봉즙 1T, 화이트발사믹 식초 1t, 꿀 2t, 소금 1/2t

■ 만드는 법

1. 손질한 멍게는 끓는 물에 소금1t, 미림 1t를 넣고 살짝 데친다.

2. 양파는 가늘게 채썰고, 냉수에 담가 매운맛을 빼준다.

3, 달래와 방아는 씻어 물기를 빼고 작게 잘라준다.

4. 방울토마토는 얇게 썰어둔다.

5. 분량의 올리브오일, 화이트발사믹, 꿀, 한라봉즙, 소금을 넣고 한참 섞는다.

6. 소스에 익힌 멍게와 봄나물을 버무리고 접시에 담는다.


안녕하세요?주말입니다,남은시간 가족분들과
편안하고 행복하게 보내시길 바랍니다,오월의
향기 카네이션이 고운날입니다,어버이날,돌아보시길
바랍니다,쌀쌀합니다,감기조심하세요,화목과늘 건강빕니다.
정성담긴 소중한 포스팅 공감을 추가합니다.제가 좋아하는 멍게,홍 사랑님.1.
싱싱한 요리는 우리의 건강한
몸을 다지게 하기도 하지요

맛깔스러움에 도
취 하시지 마시고

고루고루드십시오 ㅎㅎㅎ
안녕하세요.주말과 어버이 날입니다.
어버이날 축하드립니다.
효도하시는 즐거운 하루 되셨길 바라구요.
남은시간도 부모님의 은혜에 감사할 줄아는 시간되시길 바랍니다,
부모님의 소중함도 잊은채 살아 왔습니다만.
모두 떠나시고 안계시니 그 빈자리가 너무 큼니다.
계실때 효도하세요.가신뒤에 후회 하시지말구요...
저녁시간 즐거운시간 행복으로 열어가세요~...
살아있는 이유를 모른체
오 늘하루를 바삐 달리는
차몰고 어디로 갈까? 고민해봅니다
비밀댓글입니다
안녕
그리운 시간이 흐르는 아침입니다
님의 글읽고 내가 실수라도 ㅎㅎㅎ

아닌데 ㅎㅎㅎ 다시 확인차
들여다보시고 마음 풀어주셔요
바람도 심하고 황사도 심한 날이네요
어버이날인데 코로나때문에 찾아뵙지는 못하고
안부인사와 용돈과 꽃 보내드렸어요
만나지는 못하지만 아쉬움과 고마움이
함께한 날이었답니다
늘 건강하시고 편안한 밤되세요
어제는 삼길포 식당 시찰나갔다
날아가는줄...ㅎㅎㅎ

바다길이라서
바람은 무척 세찼지요
오늘은 잔잔한 파도물결이는
바다가 되겠죠
칭구님~방긋^^
하루~하루 1분간의 웃음이 그날을 행복하게 만든다고 하네요.
만나는 사람마다 나누는 인사에 정을 더하고,,,
서운한 사람에게 먼저 말을 건네는 참된 용기를 가져서,,,
오늘을 더 소중하게 만들어 보세요.
따사로운 봄볕처럼 모두에게 사랑받고
행복가득한 휴일 보내세요.^^*