홍사랑 요리

홍 사랑 2021. 5. 14. 08:10

참죽장아찌




유래없이 적은 양입니다
서리맞고 손닿는 곳은 다 따가고 ....




소금물에 살짝절여 헹구고 물끼 빠지게
하룻밤 삐들삐들하게 널었어요
고추장 고춧가루 마늘 생강 꿀 액젓 제피가루...
넣어서 휘리릭 저어서 시들은 가죽순 넣고
조물조물.... 굿