홍사랑 요리

홍 사랑 2021. 10. 17. 14:35

[재료]

불린쌀 2컵 ,무 160g ,표고버섯 1개 ,다시마 1조각 ,연근 4조각 ,물 1컵반

조리순서

  1. 수박무를 준비하고,
    쌀은 씻어서 30분간 불리고,
    연근은 있으면 좋고, 없으면 생략
    표고버섯과 다시마 한조각도 준비 합니다.
  2. 무쇠솥에
    불린쌀을 넣어 주고
  3. 수박무는
    도톰도톰하게 썰어 올리고
  4. 표고버섯도
    수박무와 비슷한 크기로 썰어 주고
  5. 연근도 도톰하게
    4등분하면 먹기 편하죠.
    다시마 한조각 꽂아 주고
    밥물은 1컵반 넣어 줍니다.
  6. 센불로 끓이다가
    끓기 시작하면 중불로 5분
    밥물이 자작자작하면 약불로 10분
    불끄고 5분 뜸들여 주시면
    맛있는 냄비밥 연근무 밥 완성입니다.

Tip

연근무밥은 달래간장이나 새콤달콤한 무생채 넣고 비비면 정말 맛있어요.