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재료
오징어, 양파, 당근, , 청고추, 홍고추, 참기름, 설탕, 식용유,
●  양념재료 ●  
다진마늘, 다진생강, 고추장, 고춧가루, 물엿, 청주, 간장, 카레가루  
 
조리방법
1. 필수재료를 손질한다
2. 양념재료를 모두 섞어준다
3. 손질한 오징어를 초벌구이 한다
4. 설탕 + 식용유로 불 맛 낼 준비를 해주고,
5. 손질한 채소를 넣고 볶아준다
6. 초벌구이 한 오징어와 양념장을 넣고 재빠르게 볶아준다
7. 참기름 + 통깨를 넣어주면 끝
 
오늘의 꿀팁
1. 설탕과 식용유만 있으면 불 맛을 낼 수 있다
2. 오징어는 재빠르게 센 불에 볶아야 질기지 않다
3. 감칠맛의 비밀은 카레가루!!!!