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서울보스톤치과 2013. 5. 13. 18:22

식중독 에방법

 

구토, 설사, 복통 등의 증상과 함께 온몸에
두드러기를 일으키는 "식중독"


여름에만 걸릴거라는 편견은 버리세요!
봄과 여름이 다가오면서 차가웠던 낮은 겨울의 기온과 달리
기온이 급상승하여 오히려 이맘때쯤이면 식중독에 걸릴 위험이 더 높다고 합니다.

 

 

 

 

황색포도상구균, 살모넬라, 장염 비브리오균 등
우리가 섭취한 음식물에 들어있는 독성 물질인하여
발생한 증후군을 "식중독"이라 부르는데요

구토, 설사, 복통 등의 증상고 함께 온몸에 두드러기를
일으키면서 몸의 가려움증이 나타나는 증상으로
구토나 설사로 인한 체내 수분손실을 보충해주어야
하기때문에 곧바로 병원으로 이동하시는게 가장 좋습니다.

 

 

 

 

글만 읽어봐도 배가아파지는

식중독, 예방법에는 어떤것이 있을까요?

 

식중독 예방법 ① 손을 항상 청결하게 씻읍시다!
모든 건강생활의 기본이 되는 손씻기
흐르는 물로만 씻을 경우 손에 있는 수많은 균들을
충분하게 제거해주지 못하기 때문
꼭! 비누로 깨끗하게 닦아주세요^^

 

 

 

 

식중독예방법 ② 요리도구는 항상 청결하게 관리합시다!
사용한 조리도구들은 뜨거운물에 소독한 후 재사용하는 방법이 좋다고 합니다.
하지만, 시간적인 여유가 없다 하시는 분들은 식초! 식초를 사용하여
짧은 시간안으로 소독을 할 수 있다고 하네요^^

 

 

 

 

식중독예방법 ③ 어패류나 육류는 가급적이면 익혀드심이 좋구요
달걀 또한 날달걀이나 반숙으로 드시는 분들 계실텐데요.
살모넬라균등의 식중독균이 있을수도 있기때문에 꼭 완숙으로 드시길 권장합니다^^

 

 

 

 

식중독예방법 ④ 되도록이면 한번 드실 분량만 구매하거나 조리해드시는게 가장 좋지만
식사 후 음식이 남았다면 바로!! 냉장 보관하는것이 가장 좋다고 합니다.
음식의 유통기한 또한 주기적으로 체크해주시구요!
유통기한이 경과되었다거나 상온에 방치시 변질이 될 우려가 있는 음식들은
가차없이 폐기처분해주시는 과감함!! 보여주세요^^

 

조금만 신경쓰면 이런 식중독도 미리미리 예방할 수 있다는 사실!
꼭 참고하셔서 우리의 건강은 우리 스스로가 챙깁시다^^~