☞♬일빙식생활요리♬☜

    여름지기 2009. 3. 15. 07:21

     저어... 고구마 있나요? 아주 조심스럽게 묻는 분들께 네에, 고구마 있어요!

    썩지 않았나요? 네에, 괜찮습니다!

     

    반가움과 미심쩍어 하시는 님들의 전화를 받곤 합니다!

    그럴때면 성심성의껏 답변 하여 드렸습니다만, 

     

    ※ 아주큰 것을 쪼개어 쪄본 호박고구마 입니다. 

     

     

    저자신이 만약 구매 하는 입장이라면 충분히 이해가 됩니다!

    아마도 저는 더 할거야 라고 생각하기도 했습니다!

     

    ※ 올해는 동치미도 적적하게 잘되어서 맛도 좋고 시원해서 좋으네요!

    컴한다고 하루종일 앉아 지내다보니 소화가 여렵다 싶을 땐 소화제?...

     

     

    요즈음은 시기적으로 아이들이 신학기가 되어서 만만치 않는 교육비용이 나가는 때여서

    알뜰한 미즈님들도 장보기가 힘드실 겝니다! 

     

    ※위 사진속의 주인공은 자미, 수확 당시보다 맛등이 월등이 좋아 졌습니다! 

     

     

    유별난 색감의 하얀고구마 와 호박고구마

    선별하는 과정에서 먹거리로 구분되어 지는 것들을 무수분 조리기에 쪄 보았지요.

     

    ※ 이크기는 아주 작아서 레스토에서 고객 써비스용으로 많이 찾는 것입니다!  

     

     

    흔히 당근고구마 라고 한답니다! 색감이 당근처럼 생겼다고...

    그러나 이름을 불러 주세요! 신황미 랍니다!

     

    ※ 샐러드용으로 개발 되어진 것이라 찌는것보다 생식용으로 드시면 훨 좋답니다.

    깎아드셔도 좋답니다.

     

     

    밤고구마 신천미와 호박고구마의 색감 차이 입니다!

    염려 하지 마셔요! 아직은 괜찮답니다!

     

     

    고구마 주식은 아니지만,간혹 여러가지 김치류와 같이 먹곤 합니다.

    고기도 먹어본 사람이 안다고 드셔보신 분들께서는 자주 구매 하신답니다. 

     

     

    어떤분은 그림에 떡이네 하고 말씀  주시기도 하시데요.

    정말그런것 같아요! 죄송~~^^*!

     

     

    텃밭에 있는 봄똥 이라고 하는 배추를 겉절이 해봤습니다!

    고구마와 드시면 맛있다고 하셔서...

     

    ※한겨을 난 김장김치 보다야 신선하고 달큰한 맛이 좋지요!  

     

     

    궁금하신 부분들이 다소나마 해소 되였으면 좋겠습니다!

    사진상으로만 좋은것이 아니라 아직은 괜찮답니다!

    아직은...

     

    ※ 선별할때 아주 작은 크기를 저는 먹거리라 부릅니다!

    한우사료 포대에 담아 놓는데(25kg~30kg), 량은 그리 많지 않습니다.

     꼭 필요한 분들은 전화 주세요!

    보내 드리겠습니다!

     

     

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    고구마 참 맛있겠네요...좋은 글과 사진 잘 봤습니다.
    고맙습니다! 새농이님! 바쁘실텐데...
    부단히 노력하겠습니다!
    격려의말씀 힘이 납니다!
    사진으로만 봐도 고구마의 달콤함이 마음을 따습게 하는 아침입니다
    저의 블로그에서 고구마에 관해 제가 쓴 글이 있어서
    여름지기 님께 소개하고 싶어 주소 복사를 해 봤습니다

    http://blog.daum.net/namu-dal/15309658

    작년에 쓴 글입니다. 고구마 추억담이라고 해야할까요?
    아~~! 고맙습니다!
    찾아뵙지요^^*!
    참으로 그시절의 일들을 조목조목 풀어 쓰셨습니다!
    옛 생각이 절로 돋습니다! ㅎㅎㅎ 참으로...