◈순연양 이야기◈

    여름지기 2009. 3. 17. 07:45

     

     local food! 우리지역에서 생산한 농수산물과 이것들을 이용한 가공품 또는 음식을 뜻 한다고 합니다.

     

    지역이라고 해서 특별히 어느구역을 지칭하는 것은 아니고요

    가까울 수록 좋고,보통 50km~100km 정도로 보시면 되겟습니다. 

     

     

    가깝다는 것은 단순히 생산한 곳과 소비하는 곳의 거리를 말하는 것 또한 아닙니다.

    먹을 거리가 농장에서 식탁에 오르기까지의 이동한 거리가 짧다는 의미 입니다!

     

     

    배워서 남 주냐고 학습을 하다보니 우리 지역에서 생산 됐더라도

    서울의 도매시장이나 이웃에 있는 공판장등을 거쳐서 다시 오게 되면

    이동 거리가 길어 진다는 단순논리를 알게 되였습니다. 

     

     

    사례를 보자면 "지역에서 생산한 농산물을 지역에서 소비하자"는 지산지소 운동

    충도기술원 글로벌 농업인재대학 다닐때 현장학습으로 일본을 견학 했었는데요.

    직매소를 통한 지역산 농산물 판매가 활발 하여서 불거뵈기도 하고

    심성이 몹시 복잡 하였던 시간도 있었습니다. 

     

     

    어디든지 장소만 있다면 휴게소 유형으로 농수산물 판매장이 있었는데요

    이것을 이용한 가공식품의 판매장

    특히 판매장에 있는 농수산물을 이용한 뷔페식 식당

    구매한 식품들을

    현장에서 직접 만들어 보고 먹어 볼 수 있도록 한 최신시설의 체험장

     

     

    그지역의 농협,주민단체,여성단체,등이 운영하며 어디서든지 생산자마다 상자가 할당되고,

    그것에 생산자 이름을 달고 팔고 있었습니다.

     

     

    쓰자고 하면 끝도 없을 것 입니다.

    그렇다면 우린 어떻게 할 것 인가를 고민해야 하지 않을까요?

     

     

    브라질의 벨로리존테市 1993년 세계에서 가장 먼저 먹을거리 보장을 시민권으로

    선언한 도시!

     

    학생들에게는 영양가 있는 식사를

    사회적 약자에게는 저렴한 비용으로 식랑에 접근할 수 있도록

    지역의 농산물 체계와 유통체계를 구축 하였답니다.

     

     

    市가 상점을 열어주고 농민들이 와서 팔게하며

    판매가격을 시장가격에 절반으로 하는대신

    홍보를 대행 해주고  점포세를 받지 않고

    유기농가와는 "녹색바구니" 정책으로 병원,식당 등

    대규모 먹을거리 구매자와 연결 되도록 하였답니다.

     

     

    市가 시장을 직접 운영하는 것이 아니라 활성화정책을 시행하여

    예산의 1%로 시민의 3%로가 혜택을 받는 체계를 만들었다는 것이 놀랍고 고맙습니다!

     

    영국의 데본푸드링크(데본카운티)-지역사회지원농업(CSA)

    전남나주의 학교 급식사례등은

    우리가 배우고 실천 해야 하는것은 아닌지...

     

    국제적 생태도시로서의 변화를 꿈꾼다면

     우리의 실정에 맞게

     local food! 아름다운 가게를 열어 보는것이 어떨런지요?

     조심스럽게 말씀드립니다!

     

    지기

      

    사업자 정보 표시
    땅고개농장 | 양연순 | 충남 서천군 한산면 단상리 353-2 | 사업자 등록번호 : 313-90-46669 | TEL : 041-952-8859 | Mail : y2soon2006@hanmail.net | 통신판매신고번호 : 2008-4580067-30-2-00020호 | 사이버몰의 이용약관 바로가기
    고맙습니다. 로컬푸드에관심이 많아 퍼갑니다.
    네에... 반갑습니다!
    실인즉 저도 이와같은 지역개발이 이루어 졌으면 하는 맘이 간절 하답니다!
    이미 로컬푸드, 푸드뱅크, 등을 실시하고 있는 나라가 늘어가고 있다고 듣거나 보고 있습니다!
    제가 로컬푸드에 대해서 알게된것은 (주)이장의 퍼머컬처디자인 학습을 하면서 입니다!
    지금에 생각해보면 매우 중요한 수업을 하였던 것 입니다!
    부족한 글과 자료이지만,도움이 되셔서 널리 인간을 이롭게 하는일에 쓰임이 되였으면 합니다!
    뉘신지 모르오나 건강 하시길 바랍니다!
    로컬푸드로 야채나 먹을거리를 구매해서 이용해보고 싶은데요...주문은 어떻게 해야하나요?
    ㅎㅎㅎ 그러셨어요? 땅고개농장 홈페이지를 방문해 주셔도 좋고 포스팅 된 직매장을 찾아도 됩니다.
    다음 검색창에 쳐보세요^^*