◇고구마저장◇

    여름지기 2010. 9. 30. 08:22

     

    저장고^^*

    말이 좋아 저장고라고 합니다.

    기실은 일반 조립식 건물입니다.

     

    그동안 고구마를 저장해서 온라인 판매를 하였습니다.

    온라인 판매 성공한 농가라고 합니다.

     

    저도 그렇게 생각 합니다.

    다아~ 이웃님들의 알뜰한 쇼핑구매 덕 입니다^^*

    감사합니다!

    진심으로 감사 합니다!

     

     

    항간에는 지원 받아서 지은것이냐~~

    에이~ 여기다가 어떻게 보관혀~~ 하신다거나

    궁금해 하시던것 보시고 별거 아니네~~~하시고.. ㅎㅎㅎ 진자 별거 아닙니다.

    일반 타 고구마저장고에 비하면 아무것도 아닙니다.

     

    시설이면 시설, 면적이면 면적, 저장고, 고구마포장용기계,인력 등등 이루 말 할 수 없을 만큼 부족함을 가지고 있 창고 입니다.

    그러기 때문에 더 많이 신경쓰고 관리 하여야 합니다.

     

    창고 건물도 시대 흐름에 따라서 우연히 이곳에 큰 공사가 있었는데...사무실을 짓었고 2년 임대료 대신 받아서

    농가형 창고로 변경후 쓰고 있는것 입니다. 02년도 쯤 이였을 것 입니다.  

     

    그전에는 직접 가지고 다니면서 팔아야 했고 이고지고 안해본 것이 없을 정도로 들고 다녔습니다.

    ㅎㅎㅎ 이제는 반 성공한 경우로 씁쓸한 추억이 되어 가고 있습니다.

     

    이후로 이창고는 고구마 저장고로서 큰 힘이 되어 주었으나...일기의 변동이 심해져서 불안한 상황이고

    고구마 바이러스로 병해로 인해서 갈수록 피해는 더해 갑니다.

     

    땅속작물이라서 캐어봐야 알고 알고난 후는 형태별로 저장하여서 관리를 잘 해야 합니다.

    농장의 고구마 창고는 기름을 사용하는 방보일러 방식으로 되여 있어서 유류를 사용 합니다.

    즉, 보일러 가온식저장고 입니다.

     

    유류값이 뛸때마다 제 가슴도 함께 뛰였고 기름값 무서워서 아끼다보면

    고구마가 춥다고 해서 갈등도 많았습니다.

    농업경영에서 보면 수지타산이 맞질 않으니까요...그래서 이것저것 생각을 많이 하고 있습니다.

     

    그래서 고구마 가공에 대해서 연구노력하여 성과도 있었으나,

    가공부분이나 농업생산 부분이나 사람이 없어서 움직 일 수가 없는 것이 안타까울 뿐 입니다. 

     

     

    위의 사진자료는 가공 연구용이거나 고구마 바이러스로 인해서 상품성이 떨어지는 것들 입니다.

    가장 중점을 둔것은 이 창고에서 가온과 저온 상온 또는 실온 상태에서

    고구마가 얼마나 지속적인 상태를 유지하는가를 알아보는 것이였습니다.

    어느정도 자신감이 생기고 조절이 가능해 졌지만,

    고구마바이러스로 인한 것은 상품성이 떨어져서 큰 도움이 되질 못하였습니다. 

     

     

    물론,무안 바이오 작물 연구센터에 고구마바이러스에 대해서 고구마밭 현장을 돌면서 의뢰를 하였고 결과를 기다리고있는 중이지만

    답변이 늦어지고 있습니다.

    참담한 심정이지만, 수확철이 다가오고 있어서 창고를 치우고 소독하려 합니다. 

     

    <창고1>

    소독은 유황을 태워서 곰팡이 균과 바이러스 균을 살균하는 것 입니다.

    아직 태우는 유황을 구하진 못했지만..꼭 해야만 합니다..

     

    <창고2>

     

    가뜩채워지면 방보일러로 규어링 처리를 할 수 있는 온도(30~35)까지 올려주면서 자체 나오는 열기와 가스가 빠져 나가도록 환풍기를

    지속적으로 돌려셔 빼내야 합니다.

    그러니 전기면 전기, 기름이면 기름,사람이면 사람, 부족하지 않는 것이 없습니다.

     

    <창고3>

     

    우측 한우사료 포대가 보일 것 입니다.

    반드시 한우사료 포대여야 합니다.

    저장량이 적다면 포대에 담아서 살고 있는 방에 두어도 좋습니다.

    그리고 온도 관리를 철저히 해 두시다면...저장은 성공 하는것 입니다.

    일단 한번 둔곳에 계속 두어야 하는 단점이 있으니 사전조사 해서 안전하게 놓아 둘곳을 정해야 합니다.

     

    이번에도 자미고구마는 실험용과 연구용으로 두고 있습니다만, 흡족한 상황은 아닙니다.

    어쨋던 고구마는 심었고 수확할 시기가 오고 있으니...최선을 다하여 노력 하겠습니다.

     

    ※ 가온저장고니...유류지원이라도 있었으면 합니다!

     지기

     

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    에구..... 저야 그냥 앉아서 먹기만하면 되는데 저런 어려움이 있군요~
    정부에서 일시적이 아닌 근본적인 지원을 해주어야할텐데요.....
    정말 안타깝네요~
    잘보고 갑니다.
    ㅎㅎㅎ 열심히 일하시는 조범님이야 말로 앉아서 드셔야지...서서 드시지는 않는지 염려 되는구먼요^^*
    병원도 환우 돌보시려면 체력이 받쳐 주어야 하고 환우 분들과 긍정의 대화를 하실려면 마음공부를 많이 하시는 것으로 알고 있습니다.

    병원의 일상과 농촌의 일상 들은 다르지만...열심히 하시는 것은 같을 것 입니다.
    고맙습니다^^*
    저 이번 추석에 고구마 캐러 갔다가 화딱지 나는 줄 알았어요..
    줄기 걷어내고 비닐 걷어내고 땅파서 고구마 캐내고..
    먹울줄이나 알았지 일해보니까 무지하게 힘드네요..부디 올해 깨낸 고구마 썩지않고 잘 보관되면 좋겟어요..
    ㅎㅎㅎㅎ 그렇습니다..모든것이 싶지는 않지요...그래도 먹거리에 대한 농부란 직업이고 농부의 사명이고 하니
    좋아도 안좋아도 자식사랑하는 맘과 같이 고구마 듣는다고 소리내어 말하지 말라고 합니다^^*
    밭에서는요^^* 화딱지 나도 참아야 합니다.ㅋㅋㅋ
    이래저래 돈들어갈 데는 너무 많네요.....
    예전엔 가진거 없음 시골가서 농사라도 지어야지 라는 말을 많이 들었는데...
    이것도 재주 없고 돈없음 정말 힘들거 같아요....
    잘 됐음 좋겠어요....
    ㅎㅎㅎ 맞습니다! 이젠 농업도 돈놓고 돈먹기가 되여 갑니다!
    정말 고민 됩니다! 진실한 사람이 되어야 겠습니다.
    매 순간 진실을 보는 마음의 눈을 다스려야 겠습니다!
    고맙습니다! 10월에 다녀 가셨네요...한때 이유도 없이 답글이 뜨질 않아서...
    진실을 밝혀 지겠지...하면서 기다렷더니..이제 보여지기 시작 합니다!
    감사할 일 입니다!
    서천 고모님 댁은 하늘 만 빤히 보이는 산골 이라
    논보다 밭이 많아
    고구마농사 를 많이 해서
    방에다 저장 하고
    한겨울 반 양식 했어요
    아~~ 그러셨군요...그땐 고구마가 양식 이였습니다.
    고구마라도 있는 댁은 겨울이 따스했습니다.
    저도 한평의 추억이 있습니다.
    늦가을날 솔가지 낙엽을 안둥치씩 해서 가져다 드리면...고모할머님이 고구마를 주셨어요...
    그 고마운 고모할머님 모습도 기억이 안납니다!
    전 가마솥에 보리밥과 고구마가 담겨 있었던 그 시절의 한편을 기억하고 있습니다.

    하하하~~ 우ㅡ리 함 만나서 실컷 먹어 봅시다! 왜 눈물이 나지?
    아까워라 ㅠㅠ
    고구마를 즐겨먹는데 이런 어려움들이 있군요..
    제가 넘 편히먹었네요 ㅠ
    이제부턴 감사한 마음으로 하나라도 버리지말고 맛있게 먹어야할것같아요~~ㅎㅎ
    ㅎㅎㅎ 심성이 착하시네요...고맙습니다!