☞♬일빙식생활요리♬☜

    여름지기 2010. 11. 2. 06:07
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     꽁치통조림과 돼지고기 .

    고구마.

    김치 담그고  곁대!

     

    잘 숙성시킨  겉대를 넣고

    갖은 양념으로 조림을 했습니다.

    정말 입맛을 땡기게 하네요 ,

    비린내나지 않도록 감귤 잼을  조금 넣었답니다. 

    배추에서 쫄깃거림과

    돼지고기와  잘 어울리는 꽁치 통조림 .고구마 조림

    드셔보세요 ,정말 맛있습니다.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    비율과 조화로움이 온 가족의 행복을 키우듯

     

    오늘 또 다시 땅고개 농장에서 

    킹 고구마가 도착이되었길래 

    이 고구마를 가장 손쉽게 조리하며

    달달한 맛을 내어

    꽁치에 스며들도록 했습니다.

    먼저 고구마를 손질하여 

    먹기좋게 잘라 먼저 익힙니다. 

    돼지고기는 한입 크기로 썰어

    조림에 같이 넣어줍니다. 

     

    반정도 익은

    고구마에 갖은 양념으로 .

    고추장,고추가루 .

    양파 .대파 넣고 조림하면 완성   

     

    고기는 밑간을 해두었다가 조림하시면

    고기에 깊이 간이 촉촉하게 배어

    더욱 풍미를 느낄 수 있답니다.

     

     

    땅고개 농장에서 운영하는  

    홈페이지에 자세한 내용들이 실려 있더군요 .

    여름지기님 직통 번호 

    ☎ 0119825-8859 ☎

    출처 : 킹흑돼지 찾아가는 맛집
    글쓴이 : 스타 원글보기
    메모 : 감사합니다^^* 제주스타님^^*
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    감사합니다^^* 저 고구마밭에 팥 걷으러 가요^^*
    조심해서 다녀오시고 , 힘든일을 혼자 할 수있음은 든든한 아이들이 있기에 가볍게 할수 있어요 .
    그리고 우렁 남편도 큰 몫을 차지하구요 .
    있어도 없는 듯하지만 그 힘은 산만큼 크답니다. .. 힘내세요 .. ㅎ
    ㅎㅎㅎ 저도 알아요^^* 어르신들께서...하신 말씀 큰애 하나 더 있다!
    고맙습니다^^* 시인님의 기도 덕으로다가...조용히 자고 있네요^^*