정보 (23)

    새로운 여행 트랜드[입맛 타는 부동산] (6)

    바꿉시다! 다아 바꿉시다! 바꾸지 않으면 카오스에 늦게 탑승하게 됩니다. 큰 소리로 핫핫핫~~~! 웃으면서 바꾸어 타는 탑승을 해 봅시다! 국가식품클러스터홍보관 입니다. 인류가 먹기 위해 사는지 살기 위해 먹는지 판가름나는 곳! 세계가 이곳으로 오고 있습니다. 인류음식 문화의 원류가 될 이곳 익..

    친환경메카 속을 꽉꽉 채우는 젊은 농업인 주영철[홍성] (18)

    고추 입니다. 모르시는 분이 있을까? 염려되여 알려 드립니다. 하우스고추 입니다. 고추나무 답게 폭풍성장한 고추 고추터널이 자연스럽게 형성되여서 박박기어서 촬영을 했답니다. 고추도 한창이요, 촬영기자도 한창,이야기의 주인공 주영철씨도 한창인 청년 입니다. 아직 미혼이고요 주씨의 설명에..

    [농촌체험]수제 한우쏘세지 만들기 (24)

    충남 홍성군 장곡면 정다운 농장의 체험 쏘세지 민들기 입니다. 아직 시작 단계라서 원만한 연결은 어려울지 모르겠습니다. 국내에서 순수 한우로 쏘세지를 만들기 체험을 할 수 있는 곳은 많지 않습니다. 정다운 농장에서도 많은 노력을 기울이고 있음을 취재를 통해서 알 수 있었습니다. 쏘세지는 주..

    5~6월 황석어,황새기 젓갈담기 (54)

    5월과 6월에는 반찬용 도는 김장용 젓갈을 담는 시기입니다. 얼마전에는 멸치젓갈을 담았고 오늘은 [황새기 또는 황석어] 젓갈을 담아 봅니다. 황새기냐 황석어냐~ 하는것은 지방언어의 차이 일 뿐이고 [조기새끼]라고도 하며 지금이 제철입니다. 조기특성상 기름이 자르르 하고 알이 통통한 황새기를 ..

    하이서울 유스 호스텔... (20)

    남들은 경치좋은 해변으로 워그샵을 가는데 난 서울로 향했습니다. 하긴 이 보다 더좋은 곳으로 간다 했다면 난 아마도 올라가지 못했을 것입니다. 왜 하필이면 서울이야~~경치좋고 시원한 바다가 환히 보이는 호텔이면 더 좋을 텐데... 하면서도 마음속은 은근 다행이다 싶었답니다. 오늘은 천둥이가 ..

    새블아~스마트폰 없이도 새봄 반길수 있을까? (20)

    세상에서 가장 부러운 사람은 첫째 시대를 잘 맞추어서 따라 가는 사람입니다. 그렇다고 요란하게 번쩍번쩍 하며 등장하는 사람들 말고, 조용히 소리없이 내적인 삶을 살면서도 언제나 충만된 듯한 느낌을 전하며 사는 사람들을 말합니다. 두번째로는 자기수준에 맞는 생활을 하고자 노력하는 사람이..

    설명절 담화문(구제역) (23)

    우리모두 한마음으로 가능한 협조하여 봅시다! 부탁합니다! 상위의 내용은 제 메일에 발송된 것입니다. 개인적인 메일로 송부된 것이여서 망설이다가 또는 이미 많은 분들이 알고 계시지만, 한번더 알고 대처하여 주시길 바라는 마음에서 다음뷰에 송부합니다. 축산농가는 아니지만, 지난여름 50여일..

    토란대와 구근 저장하기... (12)

    10년만에 꽃을 피운 토란도 때가 되여서 갈무리를 합니다. 그러고 보니 "때" 라는 말이 상당히 중요 한 것 같습니다. 시간을 의미하는 것이죠... 찬바람이 불더니..언제 그랬어~? 하면 안개가 자욱하고 한낮은 뜨겁습니다. 그리고 다시 벌레가 웅성웅성합니다. 살것다고 하는것 이럴수도 저럴수도 없습니..

    국내 유일한 국민요리장에게 지도받은 요리... (12)

    쌀쌀 합니다^^* 농민은 쌀쌀한 날씨가 오면 쌀을 수확합니다. 참으로 오묘한 한글의 매력에 푹~~~빠져 보는거 있져~? 하루를 살아도 행복 할 수 있다면 난 요리를 멈출 수 없어요^^* 하시던 국내 유일한 서민 요리장으로부터 배운 돈육간장조림을 소개 합니다. 제 입장? 크으~~농민 생산자 입장에서 본바..

    뻥~~ 터진 휴일의 컬러밥^^* (32)

    놀토다^^* 신종어 입니다. 아이들이 오는 휴일의 첫날을 이렇게 부릅니다. 격주간으로 오니 반갑기도 하고 측은심이 쌓이기도 합니다. 평생을 살아가면서 배워야 할 것들에 기본을 익히는 학습을 이렇게 오랜시간을 투자하고 노력해야 한다는 것에 모로 틀어 질려고 하는 신체의 일부를 마음 가라 않..