제주도 도민들만이 찾는다는 덕승식당은 제주도의 맛집중 많이 알려져 있는 식당중 하나입니다. 자리물회나 찜등으로 유명한곳인데 이곳앞에서 보는 제주도의 바다도 볼만한 풍광중에 하나라고 보여지네요. 덕승식당은 이곳에서 직접 배를 타고 나가서 생선등을 잡아온다고 합니다. 이곳 근처에는 ..
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배에서 직접 잡은 생선조림 '덕승식당' (14)2011.09.14
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제주도를 가면 꼭 먹어야 할것중에 하나가 바로 고등어회입니다. 모슬포항에는 맛집들이 많이 있는데 그중에서 만선식당은 약간 안쪽으로 들어가 있는곳입니다. 만선식당에서는 고등어회의 궁합을 제대로 보여주는 맛집이라고 보면 될것 같습니다. 고등어회는 고등어가 신선해야 합니다. 특히 다양..
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고등어회는 제주도가 최고 '만선식당' (14)2011.03.07
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많은 분들이 오분작 ~뚝배기를 한번도 안드셔본분들이 있을겁니다. 아마 일부분들은 1박2일에서 은지원이 선전하는 바람에 알게된 분들도 있을듯 합니다. 그렇지만 오분작은 예로 부터 제주도를 여행갈때마다 항상 먹는 단골메뉴중 하나입니다. 오분작은 요즘에 비싸졌지만 예전에는 전복은 너무 비..
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은지원이 그렇게 좋아하는 오분작뚝배기 (21)2011.03.02
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진짜 흑돼지가 없다는 방송의 보도도 있었듯이 제주도를 갈때마다 우리에게 내주는 고기가 진짜 흑돼지가 맞을까?라는 의심을 해보게 됩니다. 그런데 이곳은 진짜 흑돼지를 공급한다고 하더군요. 가문잔치 환영이라는 메시지가 무언가 낮설게 보이는 풍향가든을 들어가보기로 합니다. 이곳은 바로 ..
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흑돼지털이 보이는 흑돼지 전문점 '풍향가든' (6)2011.02.21
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예전에 제주도에 갔다가 먹은 붉바리입니다. 붉바리는 농어목 바리과에 속하는데 그수가 매우 적고 바리가 어류중에서도 고급종으로 취급되나 다금바리보다 숫자가 적다고 합니다. 매우 운좋은 기회에 붉바리를 접한것이라고 볼수도 있죠. 드물게 낚시로 잡히거나 운좋게 그물에 걸린다고 합니다. ..
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식객 예순번째이야기 회의 지존 '붉바리' (4)2008.06.18
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