제품체험단 및 삶이야기/술술술이야기 (28)

한국에서 위스키 맛을 알고 먹는사람이 얼마나 될까. 상당수의 사람들이 위스키는 특정장소에서 먹는 술이라고 알고 있다. 그것도 섞어서 이런 문화를 만든데에는 위스키 업계가 한몫을 했으며 지금의 위기를 초래한것도 그들이다. 한국사람들이 위스키 맛을 잘 모르고 그냥 폭음을 할..

위스키가 안팔리는 이유는 당신때문 (2)

2013.10.29
와인은 007같은 영화에서도 나오듯이 문화적인 아이콘으로 성장했다. 거기에 가을에 접하는 와인은 여행의 욕구와 노을색에 잘 어울리는 레드와인의 풍요로움을 그대로 느껴볼 수 있다. 흔히 가장 많이 알고 있는 프랑스 와인 중 하나로 크게 두종류로 나뉘어 지는데 브르고뉴 와인 (석류..

007이 가장 좋아하는 와인은 바로 이것 (4)

2012.11.07
한국만큼 맥주시장에서 대기업의 편을 들어주는 곳도 드물듯 하다. 맥주는 가까운나라 일본이 다양한 종류의 맥주를 생산하고 있고 맛또한 한국에서 생산되는 맥주보다 깊이나 여러가지 면에서 훨씬 만족할만한 수준이라고 볼 수 있다. 맥주가 유명한 나라들을 보면 보리를 재배하기에 ..

맥주약소국 한국에서 맥주맛 알기 (9)

2012.04.04
이번이 4회째를 맞는다는 월드클래스는 세계 최고의 바텐더를 뽑는 대회라고 한다. 1일부터 25일까지 월드클래스 한국 예선 참가자를 뽑는데 많은 이들이 참여를 할듯 하다. 2009년, 2010년 4위와 2위라는 성적을 거둘정도로 한국도 바텐더도 상당한 수준에 올라설만큼 기량을 갖추고..

한국에서 열리는 바텐더대전 월드클래스 2012 (16)

2012.01.13
조니워커의 상징인 ‘스트라이딩 맨(걸어가는 신사)’은 ‘끊임 없이 전진하라’는 의미를 담고 있다고 한다. 조니워커 블루라벨은 1만개의 오크통 중 단 하나, 최고의 원액만을 선택해 한정된 수량으로 생산된다. 블루라벨은 200년 역사 동안 축적되어 온 조니워커 가문의 비법을 집대성해 19세기 초 ..

'조니워커 블루' 최고의 원액으로 마셔본 추억 (6)

2011.05.26
집에서 자주 칵테일을 만들어 마시는 편입니다. 특히 조니워커 그린으로 만드는 하이볼은 정말 맛이 좋으면서 부담감이 없는것이 정말 좋죠. 하이볼은 미국의 철도에서 막대 끝에 볼을 매단 하이볼이라는 신호기가 탄산기포를 닮았다고 해서 유래된 칵테일이라고 합니다. 보통은 여러가지 위스키를 ..

'조니워커 그린' 하이볼의 영혼을 담은 한잔 (12)

2011.05.21
한국사람들에게 잭다니엘 물어보면 위스키는 마시고 싶은데 금전적으로 조금 힘든 사람들이 마시는 술로 인식되어 있다. 향이 상당히 강해서 잭콕으로나마 인기가 있었는데 이 제품이 나오면서 프리미엄급 시장에 많은 영향을 미칠수도 있을듯 하다. 기존의 프리미엄급 잭다니엘 No.7에서 벗어나 발..

'잭다니엘 Single Barrel' 프리미엄 위스키시장을 노리다 (18)

2011.05.17
필리핀에 가면 코카콜라와 함께 가장 많이 광고하는 브랜드는 바로 TANDUAY이다. 필리핀 제 1의 럼주 브랜드로 잘 알려진 이 술을 접해볼 기회가 생겼다. 한국도 제대로 된 럼주나 위스키의 없는 마당에 1854년부터 지금까지 필리핀 사람들에게 사랑을 받는 TANDUAY나 100년이 넘는 역사를 가진 ..

필리핀 최고의 술 'TANDUAY'마시기 (12)

2011.05.13
한국사람들이 흔히 아는 양주의 이름은 whisky와 whiskey가 있다. e가 들어갔느냐 빠졌느냐의 차이지만 생각외로 의미가 많은 표현이다. whisky는 보통 위스키를 칭하는 스펠링이지만 미국과 아일랜드등에서 생산되는 위스키는 whiskey를 사용한다. 즉 스코틀랜드 출신들이 만드는 위스키는 whisky를 사용한다...

whisky 와 whiskey의 차이를 아시나요? (15)

2011.05.02
문득 마트를 갔는데 오크젠이라는 소주를 만나게 되었습니다. 10년 숙성의 초구급 프랑스산 리무진 오크가 빚어낸 특별한 가치에 혹해서 한번 사봤습니다. 오크젠은 경주 법주라는 祭酒로 이름이 알려진 회사로 대구 경북 지역의 금복주라는 술을 생사는 곳입니다. 게다가 10년을 숙성했다는데 6,000원..

'오크젠 Oakzen' 소주를 고급스럽게 마시다 (15)

2011.04.24
수많은 버번 위스키 중에 옛날부터 수작업으로 소량 생산을 계속하고 있는 것이 이 메이커즈 마크이다.이 술의 상징인 빨간 봉랍은 술 한 병 한 병마다 수작업으로 찍기 때문에 봉랍이 같은 보틀은 없다. 내가 산 이 버번 위스키도 세계에서 한병뿐이 없는 독특한 술이다. 라벨 디자인도 창업자의 아내..

'Maker's Mark' 버번의 스토리로 걸어가다 (14)

2011.04.10
조금 특색있다 싶으면 그냥 사고 보는 성격이라 예거마이스터라는 술을 보는순가 한번 마셔봐야 되겠다는 생각이 들었습니다. 예거 마이스터는 리큐르로 분류되는데 독일 리큐르입니다. 맛이 정말 독특합니다. 그리고 병형태가 꼭 어떤 약병같습니다. 그리고 실제 맛도 약먹는듯한 느낌?..향이 무지..

'예거 마이스터' 위장약같은 독일 리큐르 (31)

2011.03.23
아무리 술을 잘 마시는 사람이라도 비켜가지 못할것이 단 한가지 있습니다. 바로 숙취인데 숙취때문에 해장국이라던가 덜 취하게 하는 많은 방법들이 전세계적으로 연구되고 있습니다. 머리가 깨질듯한 고통에 속의 미슥거림과 다음날 아무것도 하지 못할것 같은 무기력함에 온몸이 쑤시는듯한 고통..

[토스토/소물리에] '찬소' 연말모임 숙취를 이겨보자 (12)

2010.12.22
와인은 얼마전 포스팅에서도 언급했듯이 문화적인 아이콘으로 성장했습니다. 거기에 가을에 접하는 와인은 여행의 욕구와 노을색에 잘 어울리는 레드와인의 풍요로움을 그대로 느껴볼 수 있습니다. 이번에 마셔본 보르도 와인은 가장 많이 알고 있는 프랑스 와인 중 하나로 크게 두종류로 나뉘어 지..

가을 여행을 떠나게 만드는 시셀 보르도 레드 (6)

2010.10.28
지금은 신의 물방울의 인기가 많이 사그라들었지만 불과 3~4년전만해도 와인은 우리 사회의 이슈였다. 작년까지는 막걸리가 우리 사회의 이슈로 자리잡으면서 많은이들이 막걸리를 마시는것이 문화코드가 되는것처럼 알려져 왔다. 와인과 일본에서 주류의 메인이 되기 시작한 막걸리와 한국의 역사..

'술술술' 술에 대한 모든것 (10)

2010.10.24