[黑川本家 구로가와 혼게] 400년 역사의 칡전문업체가 운영하는 레스토랑 ~ 일본 나라현 도다이지 입구

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海外 맛집

2012. 2. 28.

 

 

구로가와 혼게 ~ 나라현 남쪽 지방인 '요시노 우다'에서 생산되는 질 좋은 칡을 이용하여 만두나 과자류를 만드는 업체에 납품을 400년 동안 해 오고 있던 중 일본 쇼와왕이 노년에 식사를 하지 못하고 있을 때 이 회사의 재료가 사용된 음식으로 연명을 하였다고 하여 유명해진 업체로서 4년전 칡재료를 이용한 식당을 오픈하였다고 합니다, 구로가와 혼게란 '구로가와' 집안의 종가집이란 의미랍니다,

 

1615년에 오픈하여 지금 13대째 가업을 이어 오고 있다고 합니다, 식당 업주의 부친이 ROTARY CLUB 멤버여서 한국을 자주 방문한다고 합니다,

 

1층은 개인 손님들이 이용하는 곳이고, 2층은 가이세키(會席)요리를 주문하실 분들이 올라 갑니다,

  

 

夢しるべ 風しるべ ~킨테츠나라역에서 도다이지 [東大寺]로 올라 가는 길 왼편에 쇼핑몰이 있는 데 입구가 작은 가게처럼 보여서 모르고 지나치기 쉬운 곳이지요, 2010년도 겨울 오후 추운 날 찾아 갔는 데 찾지를 못하여 여러 차례 물어물어 힘들게 찾아 간 그곳에 식당이 세 개(?) 정도가 있었습니다,

 

당시 그곳에서 만나기로 한 일본 간사이 지역 전문 통역 가이드 [김미화]씨와 만난 곳이 바로 옆에 있는 식당이어서 이곳을 모르고 지나 쳤는 데 이번에 자세히 식당입구에서 메뉴를 본 후 이곳에서 식사를 하자고 한국어 전문 자원봉사자로서 필자를 안내해 주신 [이깨다]씨에게 언급했더니 가격이 아주 비싼 곳이라며 다른 곳으로 가자고 하시는 것을 굳이 모시고 들어 갔었는 데 덕분에 ★부산맛집기행★  나라현 최초의 협력업체를 만들 수 있었습니다,

  

 

季節の創作키세츠노 소사쿠 쿠즈쇼 ~ 점심 메뉴, 2,100엔 (한화 31,000원), 이 메뉴를 주문한 경우 300엔을 추가하면 "후즈모찌"를 먹을 수 있는 데 잊지 말고 먹어 보세요, 후회하지 않습니다,

  

 

총 일곱 가지가 등장합니다,

1. 고마두부~ 칡 재료를 사용

2. 아마애비(새우), 가이바시, 오사시미

3. 무(가브라, 백년초) 부드러운 소고기 혀, 고마두부~ (검은 색 소스에 칡이 들어 있었음)

4. 앙꼬, 생선 튀김 ~ 폰즈소스(이곳ㅇ도 칡이 들어 있음)

5. 날치알

6. 빨간고기 된장을 발라서 구운 것, 새우튀김 (海老天) 닥시마, 계란, ??부로

7. 아까다시 ~ 된장국

8. 공기밥

 

 

 

쿠즈모찌 ~ 메인 메뉴를 주문한 후 후식으로 300엔을 추가하면 먹을 수 있습니다,

 

 

 

 

 

유메카제 히로바 ~ 입구가 그냥 작은 가게처럼 보이는 이곳으로 들어 가야 합니다,, 혼자 서 있는 YL 쪽이 주차장 입구랍니다,

 

 

 

 

식당 입구 메뉴판 ~ 입구에서 데이트 하는 연인들이 메뉴판을 검토하고 있습니다,

 

 

히로바 회의실 ~ 사진 왼쪽 건너 편에 사무실이 있어서 2011년 [김미화]씨가 상가 업주나 직원들 교육이 끝날 때까지 그 앞에서 기다린 적이 있었 답니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

칸막이 뒷편 ~ 왜 칸막이가 있는지 궁금해서 확인했더니 그곳에도 테이블이 있더군요, 단체로 많은 분들이 오면 그곳으로 안내를 하지 않을까요? 

 

 

[水口 香織] (미나구찌 가오리)樣 ~ 당일 서빙하여 준 YL이름, 한국 드라마를 보면서 한국어를 배우고 있다고 하였는 데 반가웠다고 인사말을 남깁니다, 언젠가 한국에서 만날 수 있기를 기대합니다,  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

01

상호

 黑川本家 구로가와 혼게

02

전화 번호

 0745-83-0025

03

위치

 奈良県 奈良市 春日野町 16, 夢しるべ 風しるべ 나라현 나라시 가스가노초 16번지 유메카제 히로바로 들어 가야 합니다.

04

휴무일

 매주 수요일

05

영업시간

 오전 11시 ~ 오후 6시 (동절기) 또는 7시 (하절기) 

06

크레디트 카드

 가능

07

주차장

 공용 주차장 2시간 제공,

08

비고

  나라 외국어 관광가이드 협회 : 0742-43-2938

http://www.pref.nara.jp/nara_k/dd_aspx_menuid-1.htm

[奈良県企画部観光交流局文化国際課インバウンド促進グループ]
 - 외국인 관광객 유치, 안내 업무를 담당하는 곳

630-8501 奈良市登大路町30
TEL:0742-27-8553 FAX:0742-23-0620
E-mail:iad-nara@mahoroba.ne.jp

09

특징

★부산맛집기행★ 카페 회원증 제시시 10% DC됩니다.