[부산맛집] 여름철 보약 오리와 숨겨진 비밀이 많은 오징어가 황토옹기그릇에서 만나다 ~ 오리가꿈꾸는세상

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釜山의 맛집

2013. 5. 27.

 

 ★부산맛집기행★ 카페 협력업체로서 양정에 위치한 "오리가꿈꾸는세상"에서 지난 일년 동안 고심 끝에 새로운 메뉴를 개발했다며 시식 초대를 하여 맛집탐방팀과 다녀 오게 되었다, 이미 누구나 잘 알고 있듯이 소고기나 돼지고기와는 달리 오리고기는 돈을 주고 사서라도 먹으라고 할 정도로 다른 육고기에 비해 몸에 좋다고 하는데 여기에 아주 큼직한 오징어 한 마리를 넣어서 "오투불고기"란 제목으로 출시를 했다,

 

밤늦게 금련산이나 해운대에서 대마도 방향으로 쳐다 보면 어선의 등불이 보이는데 이게 전부 오징어잡이 배들이다, 필자가 요트를 타고 20여년전 일본 하카타를 두 번 다녀 왔는데 그 중 한번은 태풍 때문에 대마도의 '쉬따로'항에 며칠 간 항구에 접안도 하지 못하고 피항한 적이 있었는데 이때 어부가 우리에게 먹을 것이라고 가져다 준 게 바로 오징어였는데 소주 안주로 기가 막혔다, 많은 세월이 흘렀지만 그때 먹은 오징어만큼 맛있는 오징어회는 다시 먹어 보기는 어려울 것이다,

 

황토옹기그릇에 올려진 두 마리의 큰 오징어들을 보는 순간 당시 대마도에서 먹었던 오징어가 문득 생각이 났었는데 바로 이 오징어에는 쇠고기의 16배, 우유의 47배나 되는 우수한 타우린과 고단백질이 뇌세포 형성에 도움을 주고, 콜레스톨 흡수를 저해하면서 적극적으로 감소시키는 역활, 인술린의 분비를 촉진해 당뇨병을 예방하고,  근육의 피로회복, 간장의 해독기능, 심장 지환을 예방하는 등 그 효과가 지대하다고 하므로 아이들과 노부모를 모시는 가족들 외식시 저렴한 비용으로 즐길 수 있어서 좋겠다는 생각이 든다,

  

오투불고기 ~ 32,000원, 3 ~ 4인분,

 

 

 

 

 

보글보글 ~ 맛있게 끓고 있는 오투불고기

 

 

 

여름철 보양식으로 으뜸인 오리고기와 불포화지방산, 타우린, 인체세포 대사에

필수적인 휘귀 미네랄 원소인 셀레늄, 성인병 예방 특히 현대인 섭취하기 싫어도

섭취할 수 밖에 없는 중금속물질을 체내에서 무력화 시키는 성분이 풍부한

오징어와의 만남은 인간을 위한 천생연분,

 

 

 

 

필자가 작년에 포스팅한 오리소금구이와 불고기 관련 사이트는 아래 오리를 클릭.

 

 

 

01

상호

 오리가 꿈꾸는 세상

02

전화 번호

 051-852-5295

03

위치

 부산시 부산진구 양정동 394-23, 새마을 금고 옆, 건물과 건물 사이 골목안

04

휴무일

 빨간날은 모두 휴무, 일요일 및 공휴일

05

영업시간

 10:00 ~ 22:00, 

06

크레디트 카드

 가능

07

주차장

 식당 건너편 우측이 불교회관 주차장 한 시간 제공, 단 오리 고기 드신 분에 한해

08

비고

 ★부산맛집기행★ 카페 회원증 제시시 현금 10% 카드 5% DC됩니다.