괴정 짬뽕 맛집 멋진 피규어가 가득찬 고구려짬뽕

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釜山의 맛집

2020. 12. 3.

 

2019년 5월 22일에 포스팅했던 괴정동 '고구려짬뽕' 식당 글이 NAVER에서 검색하면 VIEW에서 아직도 노출되고 있다, 검색어로는 '괴정 짱뽕', '괴정 고구려 짬뽕'. '괴정 짬뽕 맛집' 등이 1위이며, 다른 검색어로도 VIEW 리스트에서 볼 수 있다, 이집에서 맛있게 먹었던 음식들이 눈 앞에 어른거려 미식모임팀과 다녀 왔었다, 그런데 포스팅할려니 지난 2년간 변함없이 1위에 노출되고 있는 글이 내려 갈까봐 우려가 된다,

 

고구려짬뽕10101 괴정점,

사하구 괴정동은 남포동에서 승용차로 20분이면 도달하는 곳이지만 도심에서 벗어 나 있는 주택가이다, 그런 곳에 위치한 중식당을 처음 방문했을 때 느낌은 중국집이 아니고 '중화대반점' 스타일이었다, 친절하고 쾌적한 분위기에서 맛있게 먹었던 음식마저 마음에 들어서 곧 다시 한 번 방문하고 싶었었다, 마음만 갖고 있다가 다시 찾아 간 게 일년하고도 6개월이 지난 후였다,

 

조각상,

보는 사람마다 다른 느낌을 가질지는 모르겠으나, 필자는 연인을 만나러 가면서 즐거워 하는 젊은 남성을 연상하게 된다, 그래서 고구려짬뽕이란 단어를 보면 이 조각상이 먼저 기억난다, 시간이 늦을까봐 시계도 쳐다 보며 달리는 모습이 역동적이어서 바라만 봐도 즐거워진다,

 

입장하면,

미소로 환영해주는 인형들 앞에서 방문객 리스트를 작성하고 입장해야 한다, 코로나19가 줄어 드는 추세여서 45명의 회원들을 이끌고 경북 상주 팸투어도 잘 다녀 왔었다, 매년 진행하는 김장 400포기 봉사활동이 12월 5일 코앞에 다가 왔는데 걱정이 앞선다, 예년에 비해 절반 가량이 참석하는데다가 장소도 성당 내의 넓은 식당에서 하게 되어 다행이다. 하루 전에 소독까지 하고 거리띄우기도 철저히 지키면서 진행을 해야겠다,

 

짜사이 &,

중국식당에서 늘상 봐왔던 것이라 어떤 것인지 제대로 알지 못했다는 게 생각난다, 이게 채소의 일종인 '작채'를 절여서 만든 것이라고 한다, 먹을 때마다 입에 맞지 않아서 관심을 가지지 않은 탓에 그랬는가 보다, 어제 저녁에도 중식당에서 식사하면서 작채는 한 번의 젓갈락질로 더 이상 입에 대지 않았다, 오히려 노란무와 양파는 더 먹게 된다,

 

중국술,

금문고량주를 미쳐 챙기지 못하였지만 필자가 좋아 하는 중국 술 세 가지 중 두 가지가 테이블에 올려졌다, 주당파가 있었으면 공부가주라도 한 잔 마셨을텐데 아쉽게도 비주류들뿐이다, 요즘은 예전과 달리 모임에서 비주류들의 비중이 거의 90%란 게 신기하다,

 

대왕군만두,

5,000 원,

접시에 담겨져 나온 대왕군만두의 비주얼이 아주 마음에 든다, 속을 보일 수 있도록 촬영을 한 후 입안에 넣었을 때 느낌도 상당히 좋았다, 작년에 가졌던 좋은 인상이 그대로 유지되고 있어서 오늘의 만찬은 유쾌할 것 같다는 느낌이 들었다,

 

깐풍새우,

15,000 원,

특이하게 세 가지 맛으로 담겨져 있었다, 주문시에 촬영하느라 못들었는데 그런 내용으로 설명을 했었는가 보다, 크림과 칠리 그리고 간장소스르 맛을 낸 새우요리를 맛을 보는 것도 좋은 아이디어인 것 같다,

 

크림 새우,

 

 

칠리 새우,

 

 

간장 새우,

 

팔보채,

22,000 원,

문자 그대로 여덟 가지의 보석같은 재료를 넣고 걸쭉하게 볶아 내는 요리가 바로 팔보채가 아닌가? 그런데 그런 느낌을 갖고 먹은 곳이 몇 군데 없었길래 가볍게 시작했는데 기대 이상이었다, 비주얼로 구분하기 어려운 탓에 좋은 재료를 사용하지 않기 때문에 팔보채에 대한 좋은 인식을 갖지 못했었다, 거기에 비하면 괴정동 고구려짬뽕에서는 좋은 재료를 사용하고 있다는 믿음이 가게 된다,

 

팔보채의 재료들,

서태후가 동파육, 취두부, 그리고 북경덕 등과 같이 수라상에 빼놓지 않고 올렸다는 음식이 바로 팔보채이다, 여덟 가지의 재료를 사용한다, 해삼, 새우, 오징어, 전복, 죽순, 표고버섯, 청경채, 양송이, 닭고기이다, 때에 따라 다른 재료도 사용한다,

 

양장피,

28,000 원,

평소 중국 요리들을 자주 접하지 않게 된다, 메뉴명은 알아도 내용이 어떤 것인지 직접 보기 전에는 모르는 음식이 있기 마련이다, 양장피는 톡 쏘는 겨자향 때문에 그 느낌을 좋하 한다, 간혹 겨자의 질이 떨어지는 경우 양장피에 대한 흥미를 잃게 된다, 괴정 고구려짬뽕의 양장피는 비주얼부터가 다르게 느껴진다,

 

접시에 덜어서,

젓가락으로 집어 먹으면서 공부가주를 한 잔하면 딱일텐데. . . . . . 고량주와 너무 잘 어울리는 음식이라는 생각이 든다, 을 혼자 비울 자신이 없어서 묵묵히 음식만 입안으로 운반하게 된다, 음식이 맛이 있으니 술 생각도 금방 잊게 된다,

 

고추잡채,

18,000 원,

제일 처음 고추잡채를 접했을 때 고추를 썩 좋아 하지 않았던 탓에 관심을 갖지 않았었다, 그런데 한두 번 맛을 보게 되면서 피망을 사용하게 된 이후 좋아 하게 된 매뉴이다, 꽃방을 구입해서 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있는 중국요리라고 생각된다, 문제는 화력이 가정에서는 불가능한 게 약점이다,

 

재료들,

중국에서는 칭자오러우쓰 / 靑靑椒肉絲 ~소고기를 사용했을 때 한자 ~ 라고 부른다, 아주 특별한 재료들이 아님에도 기분 좋게 먹게 된다,

 

꽃빵,

중국 현지에서는 꽃빵이 나오지 않는 경우도 있으며, 우리와 달리 그냥 집어 먹는다, 그런데 우리는 빵에다가 고추잡채를 싸 먹게 된다, 어제 용호동 W스퀘어 '하준' 중식당에서 먹으면서 느꼈던 것은 뜨거운 빵에다가 싸 먹는 게 맛있다는 느낌을 갖게 되었으니 참고바란다,

 

차돌짬뽕,

9,000 원,

고구려짬뽕의 시그니쳐 메뉴는 당연히 짬뽕이지 않을까! 다섯 가지 종류의 짬뽕이 준비되어 있었다, 옛날짬뽕, 삼선짬뽕, 육해공짬뽕, 도전 불짬뽕 그리고 우리가 주문한 차돌짬뽕이다, 마무리 식사로 주문한 짬뽕의 양이 엄청나서 주문을 잘못했다는 자아비판을 하게 된다, 한 끼 식사가 되는 양이었다, 그나마 일행 여섯 명이 나눠 먹으니 다행이었다,

 

옛날짜장,

7,000 원,

무려 수십 년 전 서을 그랜드호텔에 근무하는 사촌형을 찾아 갔더니 짜장면을 사주신다, 기억으로는 60 원이었지만 동네 중국집도 제대로 못 가 본 촌놈에겐 위축되는 시설에 혼자 먹으니 맛도 제때로 느끼기 힘들었다, 창업 후 실적이 전혀 없던 시절 매일 저녁마다 먹었던 배달 짜장면 가격이 600 원이었다, 그런 시절엔 어려움을 느끼지 못했었지만 지금은 앞날이 불확실하게 느껴져서 불안해진다,

 

식사류와 세트메뉴,

가족들이 외식할 때에는 세트메뉴가 저렴해서 도움이 될 것 같다, 음료수가격이 2,000 원이 아니고 1,500 원이란 게 요즘 같이 어려운 시기에는 감동이다,

 

요리류와 주류,

특히, 괴정 고구려짬뽕에는 중국의 유명한 술들을 보유하고 있다는 게 자랑이다, 특별히 선호하는 술이 있다면 예약하기 전에 미리 확인해 주는 것도 도움이 되리라 본다,

 

Boys, Be Ambicious!!

괴정 고구려짬뽕 건물을 지나칠 때 싱그런 미소를 지으며 달리는 젊은이의 모습을 보게 된다, 판도라의 항아리에 남아 있던 마지막 희망은 잃지 말자, 작금의 사회는 625동란 이후 최대의 위기 상황이어서 우리 모두가 힘들지만 36년 왜정 때도 살아 남은 저력이 있는 민족이기 때문이다,

 

괴정 고구려짬봉 식당 입구,

다른 주상복합 건물들의 경우 엘리베이터가 어디있는지 찾아 헤매는 경우도 생긴다, 그러나 여기는 엘리베이터가 아니고 에스컬레이터를 타고 올라 가자, 건물 입구에서 바로 보인다, 올라 서면 우측에 아래 사진처럼 입구가 나타난다,

 

실내 분위기,

식당 입구에 들어 서면 바로 보이는 홀이다, 왼쪽으로 가면 단체석과 좌식으로 된 테이블과 아이들을 위한 놀이방이 마련되어 있다, 입구 맞은편에 입식 테이블이 있는 단체석이 따로 있다,

 

좌식 테이블,

단체석이 있는 안쪽으로 들어 가면 좌식 테이블이 마련되어 있다, 깔끔한 분위기가 마음에 든다, 아이들을 데리고 가는 줌마부대원들에게 모임하기 딱 좋은 공간일 것 같다, 더들어도 홀쪽으로 소음이 적게 들어 가고, 반대로 홀쪽에서 떠들어도 안쪽으로는 전파가 잘 되지 않는다,

 

놀이방,

놀이방에는 기구들이 별로 없는 것 같다, 그러나 전면이 유리창으로 되어 있어서 아이들이 노는 모습을 보면 수다를 떨 수 있어서 좋겠다, 항상 안전이 최고이다,

 

캐릭터 피규어,

이곳 CEO께서 피규어를 모으는 취미가 있다는 것을 재작년 방문시 알고 있었다, 그러나 그때는 이번처럼 이렇게 다양하게, 많이 컬렉션을 해 놓으지 않았던 것 같은데 보이는 게 엄청나다,

 

BeauTiFuL,

정할 화려하면서 눈길을 끄는 피규어들을 보는 순간 감탄사가 절로 나온다, 어떻게 짧은 기간동안 이렇게 많이 모을 수 있었는지 물었더니 지인들의 선물도 많이 포함되어 있다고 한다,

 

FiGuRe,

중학교 시절부터 우표 등을 컬렉션해 본 적이 있었다, 체계적으로는 하지 않았지만 보통 끈기로는 힘들더라, 그런데 괴정 고구려짬뽕 사장은 정말 대단하신 분이라고 생각된다, 맛있는 짬뽕을 먹으러 가서 눈요기를 멋지게 할 수 있어서 좋다, 외손주를 데리고 갔다가는 한 방 가득히 모아 놓은 레고 등 장난감을 버리고 피규어로 바꿀까봐 우려된다,

 

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05분 거리 : 도시철도철 2호선 괴정역 8번 출구, 부경고등학교, 괴정사거리, 사하성당 / 걸어서

05분 거리 : 청죽일식당, 구덕야구장,

10분 거리 : 감천문화마을우리누리공부방, 명예해물잡탕,

15분 거리 : 남포동, 광복동, 자갈치시장, 다대포, 192꼼장어,

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상호 괴정동 고구려짬뽕 괴정점,

주소 부산 사하구 사하로 182 IDS아델하임 2층, 괴정동 955-4,

휴무 연중 무휴,

영업 ~ 11:00 ~ 22:00, LO 21:20

주차 지하주차장 이용,

예약 ~ 051-208-2224,

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