양산 원동 맛집 카페 아우르는 낙동강휴게소

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경남지역

2021. 8. 14.

퇴근 시간이 다가 오면 오늘은 어디서 저녁 식사를 해야 할지 고민이 된다, 아이들 둘이 도시락 두 개씩 사주고, 거기다가 딸래미는 학교까지 하루에 두 번씩 아침 저녁으로 픽업하던 내자를 생각하면 주는대로 먹게 된다, 평소 저녁 식사를 같이 해 본 적이 없는 부맛기 회원의 콜이 왔다, 행선지가 한 시간 이상 소요되는 경남 양산 원동 산골짜기로 가자고 한다, 6시 퇴근길에 가기엔 무리가 있어 망설였더니 모시러 오겠단다, 왕복 세 시간 ~ 성의를 생각해서 수락했다,

 

 

양산 원동 낙동강휴게소,

목적지가 낙동강휴게소라고 하길래 고속도로변에 있는 휴게소로 착각했다, 그런데 어느 고속도로인지 짐작도 되지 않는다, 경부고속도로를 벗어 나서 산골짜기를 올라 가는데 완전히 스네이크 도로이다, 이런 깊은 산중에 휴게소가 있다니 놀랍다, 알고 보니 원동 매화철이 되면 이 도로가 관광객으로 도로가 몸살이 난다고 한다,

휴게소에 먹꺼리가 제대로 없을 것이라고 생각하니 배가 빨리 고파 온다, 그런데 이게 웬일? 딸기주스에서부터 육회비빔밥, 한우육회, 한방백숙, 그리고 홍어회까지 다양한 메뉴가 보이니 놀라지 않을 수 없다, 일부 메뉴는 지역 특성상 사전에 예약을 해야 될 것이다, 

 

세팅,

출발 장소에 갔었는데 초대자가 일이 끝나지 않아서 기다려야 했다, 결국 휴게소에 도착하니 저녁 7시 50분이다, 휴게소에서 마지막 소주 한 잔 걸치며 식사하는 손님들이 있었지만 외진 곳이라 빨리 문을 닫아야 종업원들도 퇴근할 수 있겠지, 그런데 여사장 마음과 달리 친절한 이모가 밥상을 차린다, 이곳까지 와서 여기서 식사를 하지 않고 간다는 게 예의가 아니란다, 리스펙트하는 마음으로 바라 보며 마음으로 감사를 표했다,

 

고추장,

부맛기 회원이 8월초 들러서 건강식품 등을 구입하면서 서비스로 고추장을 받았다고 한다, 그런데 집에 와서 밥을 비벼 먹는데 맛이 기가 막혀 맨밥을 두 그릇이나 비웠다고 하는 댓글을 보고 신기하여 여기에 기재해본다,

 

밑반찬들,

늦은 시간임에도 밝은 표정으로 다양한 반찬들을 골고루 챙겨 주는 것을 지켜 보며 그 성의가 대단하다, 많이 차리면 차린 만큼 치우기도 불편할텐데 말이다,

 

식탁 구성,

전체 건물의 2/3는 전시장 및 편의점으로 되어 있고, 1/3 면적을 세로로 길게 식당으로 사용하고 있었다, 좌측편은 스탠드 형태로 된 테이블로 데이트족들이 낙동강쪽 바같 풍경을 보고 앉을 수 있도록 배치되어 있었다, 당시 뒷마당은 공사중이었는데 지금은 달라졌을 수도 있겠다,

 

푸성귀,

아주 좋아 했던 것 중의 하나가 다양한 푸성귀들의 등장이었다, 대부분 식당에서 기본적인 반찬 이외 두세 가지 놓여져 있으면 좋다고 하는데 이곳은 기본 자체부터 다르다는 느낌을 갖게 한다, 장아찌로서는 케일, 쪽파, 묵은지 김치는 환상적이었으며, 양념이 잘된 시금치나물, 가죽나물 등이 입맛을 돋우어 주었다, 

 

산초나무 열매,

속을 따뜻하게 만들고 통증을 없애 주기도 하는 산초는 생선 비린내를 잡아 주므로 추어탕 등에 넣어서 먹으면 맛있다,평소에 가루로 된 것을 국에 넣어 먹다가 얼매로 나온 것을 보니 신기하다, 이것 하나만으로도 밥 한 공기를 비울 수 있을 것 같았다,

 

음료수,

편의점을 운영하므로 다른 곳에서는 보기 힘든 음료들이 보인다, 아이들이나 비주류분들을 위하여 참고용으로 항상 게재하고 있다,

 

9년생 봉삼주,

우리가 도착했을 때 여사장님에게는 외국에서 오신 특별한 손님이 계신 바람에 합석을 하게 되었다, 덕분에 통이 크신 여사장이 밀봉되어 있던 봉삼주를 오픈한다, 아하! 통재라, 비주류이지만 좋은 술은 마다하지 않는 필자에게 일행들이 망설이지 않고 운전대를 맡긴다, 운명이라고 생각하고 섭섭함을 삭혔다, 지금 생각하니 더욱 억을하도다,

 

 

칡즙 숙성 삼겹살,

삼겨살의 비주얼이 평소보던 육질과 달라 보인다, 설명에 따르면 칡즙으로 숙성되었으며 돼지고기 특유의 잡내를 없애 줘서 좋다며 제일 먼저 등장을 시켰다,한다, 일행의 수에 비해 양이 적다고 생각했었는데 다 이유가 있었다, 

 

엄나무즙 숙성 삼겹살,

두 번째로 올라 온 것은 엄나무즙으로 숙성된 삼겹살이었다, 양산 원동 낙동강휴게소 여사장은 건강원까지 이곳에서 직접 운영하고 있어서 양파즙, 칡즙들을 직접 생산하므로 저렴한 바용으로 숙성을 시킨다, 거기다가 양산 부산대병원 근처에서 이미 '선가'라는 고깃집을 운영해 오고 있어서 퀄리티 자체가 다르다는 것이 장점으로 볼 수 있다,

 

숙성 삼겹살 육즙,

칡과 엄나무를 숙성 재료로 사용할 경우 육즙을 가두고 고르게 퍼지게 하는 효과가 있다고 한다, 특별히 고기 굽는 전문가를 초빙하지 않았음에도 맛있게 먹을 수 있었던 게 그런 비결이 있었기 때문이겠다,

 

방아잎찌짐,

방아잎은 8월은 11월이 제철이라고 알려져 있다, 5월에 나온 새순으로 만든 방아잎찌짐은 향도 좋은데다가 부드러워서 환상적이었다, 아~ 지금도 생각난다,

 

한우등심,

란우 등심은 여사장님의 배려로 특별히 두 가지 각기 다른 숙성법으로 숙성된 부위를 맛 볼 수 있었다, 아래 사진 중의 하나는 엄나무즙으로, 다른 부위는 칡즙으로 숙성된 것이다,

 

TasTe,

어제 내지가 아들놈이 연휴에 집에서 보내겠다고 오니 좋아 하는 갈비찜을 준비했다, 평소 솜씨가 아니여서 물었더니 형편상 호주산 갈비를 구입했다고 한다, 앞으론 한우 아니면 미국산 프라임급이 있으면 차라리 그걸 구입하는 게 좋겠다고 권유했다, 역시 양산 선가 여사장의 한우 선별역은 대단하다,

 

마블링,

포스팅 작업을 하면서 침질질 흘리고 있는데 동생으로부터 안부 전화가 왔다, 특별한 일 없으면 광안리해수욕장 40년 단골집 원조언양불고기를 먹으러 가자고 제안했다, 어제 맛없는 갈비를 먹은 게 아직도 속이 불편하다, 생각같았으면 원동 낙동강휴게소로 달려 가고 싶은 마음이 앞선다, 

 

드라이에이징 숙성,

특별히 다양한 숙성 방법으로 처리된 부위들을 소개해주시는데 이번엔 드라이에이징 방법으로 숙성된 것이어서 놀랐다, 웬만한 고깃집에서 숙성 방법을 다양하게 준비할려면 얼마나 피곤할 것인가? 갑자기 찾았는데도 준비가 되어 있는 것을 보고 대단한 곳임을 다시 한 번 확인하는 계기가 되었다,

 

가스불,

연탄이나 숯불이 아닌 가스불이어서 초보자라도 태우지 않고 맛있게 구워 먹기도 편리하다,

 

맛있게 익어 가는 한우,

골고루 잘 익어 가는 모습이 마음에 든다, 강한 숯불에 구울 때 시커멓게 타는 부위가 걱정스러웠는데 알맞게 익어 간다,

 

한 점 드세요,

칡즙 또는 엄나무즙으로 숙성된 한우여서 육즙이 밖으로 흘러 내리지 않고 입안에 담기므로 느낌이 좋다,

 

멸치국수,

고기를 먹고 난 뒤 주로 냉면, 밀면 또는 소면을 즐기는데 원동 낙동강휴게소에서는 멸치국수가 일품이다, 모든 음식들이 골고루 맛을 내다니 감탄사가 절로 나온다,

 

된장찌개와 밥,

애호박이 들어 가면 비주얼로도 마음에 든다, 잘 끓여진 애호박의 맛은 언제나 마음에 든다,  촌된장에 두부와 애호박과고기 썰다가 나온 남은 부위도 들어 갔을 것 같다,

 

원산지 표시,

가재되어 있는 것 중에서 참기름만 중국산이고 나머지는 모든 국산을 사용하니 원가 부담이 많이 높을 것 같다,오히려 그게 안심하고 가족들을 이끌고 외식하러 가게 만드는 시대가 되었다고 생각된다,

 

건강원,

직접 만들어서 저렴하게 단골손님들에게 제공하기로 했다고 한다,. 그런데 손이 많이 가는 일이 엄청 많을 것 같다,

 

특별한 음료,

석류, 엄나부즙, 칡즙, 초석잠, 등등 평소에 보기 힘든 음료들을 직접 뽑아서 마실 수 있어서 좋다, 참 마음에 든다,

 

 

주변 풍경,

풍경 사진은 야간에 갔었기 때문에 촬영을 할 수 없었다, 주말 시간을 내서 따로 출사를 갈려고 하였으나 그동안 어려운 사정이 있어서 포기했었다, 그렇지만 독자들에게 꼭 보여 주고 싶어서 양산 원동 낙동강휴게소 여사장께서 한 때 열심히 찍사를 하셨다는 소문을 들은 바 있어서 부탁을 드렸다,

 

낙동강휴게소 건강원,

착즙기 등 시설을 갖추고 양산에서 생산되는 재료들을 이용하여 여기서 직접 뽑는다고 한다, 

 

 

 

 건강즙 할인 판매,

부맛기 카페에 여사장께서 보양의 계절에 회원들을 위하여 양파즙, 칠즙 그리고 엄나무즙 등을 할인 판매한다고 글을 올렸으니 관심있으신 분은 참고바란다, 예를 들어, 칡즙 한 상자 50,000 원을 30,000 원에 할인 판매하니 관심이 갈만하다,

★부산 맛집기행★ | 낙휴건강원에서 제가 추출한 칡즙,양파즙,엄나무즙 보양의 계절에 할인판매 합니다 - Daum 카페

 

Daum 카페

 

cafe.daum.net

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다양한 제품군들,

부맛기 회원이 많이 사들고 왔다는 댓글을 보고 이해가 되었다, 사정이 풀리면 꼭 다시 찾아 가서 최치원 선생이 들렀던 임경대도 다시 찾아 보고 지금 나에게 절싱히 필요한 것들을 구입해야겠다, 임경대 포스팅 참고용 블로그

 

필자가 다녀 온 임경대 포스팅임.

상호 ~ 양산 원동 낙동강휴게소, 건강원

주소 ~ 경남 양산시 원동면 원동로 1247

휴무 ~ 명절,

영업 ~ 07:00 ~ 21:00

주차 ~ 무료 주차 가능

 

예약 055-382-7615, 010-7323-7677
버스 ~ 137, 138번 휴게소 앞 정차

비고: https://blog.naver.com/flowerysun/222349024427 

 

양산 원동 맛집 카페 아우르는 낙동강휴게소