강남 서초구 예술의전당 맛집 담한정식

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中部 이북지역

2021. 11. 21.

 

서울에 올라 가게 되면 아이들이 어떤 맛집을 소개할까 고민하게 된다, 워낙 서울이 복잡하고 차를 몰고 시내 잘 나가지 않을려고 해서 거의 대부분 간단히 해결하였다, 그러나 이번에 딸이 예약한 식당은 강남 예술의전당 서예박물관 1층에 있는 "담"한정식당이었다, 식당보다 영화의전당 ~ 부산에 있는 ~ 엔 자주 가 봤지만 예술의전당은 가 본적이 없어서 관심이 갔었다,

 

 

담,

정갈한 음식을 표명한 '담"은 4인 이상부터 예약을 받고 그 이하는 그냥 무작정 찾아 가야 한다, 아들놈이 조금 늦게 가면 대기하지 않고 식사할 수 있을 것이라고 해서 점심 시간이 약간 지난 후 갔었는데 대기팀이 8팀이나 되었다, 바람도 찬데 바깥 테이블에 앉아 있는 분들이 대기자들인 줄 알았는데 아니였다, 대기실에 앉아 있는데 배는 고파 오고, 문틈으로 스며 드는 찬바람은 견디기 어려웠다,

 

선택했어요,

필자는 오랜만에 보리굴비 맛을 보고 싶다고 했더니 딸도 동의한다, 유치원생인 외손녀도 주문해야 하는 것으로 착각하고 곤드레 비빔밥 정식을 주문했더니 그게 실패였다, 주문을 과다하게 할 경우 한 번쯤 물어 봐주는 센스가 아쉬웠다, 그런게 서비스 업종의 친절이란 것인데 말이다,

 

보리굴비 한상차림,

28,000 원, 2인 이상 주문 가능

'보리굴비 정식'은 20,000 원이다, 단품으로 주문이 가능하다, '한상차림메뉴'는 2인분 이상 주문해야 가능하다, 제공되는 반찬들을 먹어보니 그래야만 이문이 남을 수 있을 것 같다, 보리굴비를 오랜만에 먹게 되므로 기대감이 무척 컸었고, 살망하지 않을 것 같았다, 역시, 샐리의 법칙이 적용되어 기쁘다, 모처럼 딸의 초대인데 실망감을 주면 안되지,

 

녹차,

대형 플라스틱 컵에 녹차가 담겨져 나온다, 혹시, 부산에서 먹던 방식과 다를 수도 있을 것 같아서 맛있게 먹는 방법을 물어 보니 동일하다, 1인용이 아니고 2인용이며, 추가 리필이 가능하다,

 

먹기 좋게,

엄청 바쁜데도 칙원들이 친절하게 서빙을 한다, 보리굴비를 잘 게 찢어서 집어 먹기 좋게 접시에 가지런히 놓아준다,

 

찢어진 사이즈,

필자의 샹각으로는 조금 더 잘 게 썰어 주었으면 좋겠다는 생각이 들었다, 요즘 TV Program에 젊은 처녀총각들이 한꺼번에 입안에 밀어 넣는 것을 대단한 자랑으로 생각하는 것을 보고 기가 막혔다, 무릇 음식은 즐기면서 천천히 씹어 먹는 게 몸 건강, 정신 건강에도 좋을텐데 국민들을 잘못된 방향으로 이끌어 나가는 것 같아서 심각하게 걱정된다,

 

한 점을,

우선, 보리굴비 한 점을 집어서 맛을 본다, 그런데 사이즈가 너무 크다, 밥 한 공기 비우려면 더 잘아야 하겠지만, 입을 크게 벌리고 집어 넣어야 되는 것도 불편하다,

 

녹차에 말아서,

공기밥을 종자에 담은 후 녹차를 부었다, 순서는 바뀌어도 괜찮다, 날씨는 추워도 녹차는 찬 게 어울리는 것 같다, 그래서 맛있게 먹을 수 있었다, 

 

곁들이 반찬 1,

정갈한 반찬들이 다양하게 제공되는 게 마음에 든다, 이런 밥상을 받다가 파스타를 먹거나 또는 일본의 식당에서 식사를 할 경우 비싸다는 느낌을 갖게 된다, 명란 ~ 싸구려 같지 않았다, 보쌈용 돼지고기, 갓김치, 무말랭이, 전 두 점과 고추장, 돼지고기는 퍼석하게 보였지만 입에 넣었다가 뱉어 내고 싶었는데 참았다, 아마 무말랭이와 갓김치와 같이 먹었으면 다를 수도 있었겠다,

 

반갑다! 가자미 식해,

눈을 의심했다, 식당에서 식해가 등장하다니? 비롯 작은 한 점의 가자미 식해 맛을 보며 돌아 가신 모친을 잠시 떠올린다, 어렸을 때 좁쌀을 넣어서 만들어 주셨던 식해가 얼마나 그리웠던가? 십여 년 전만 해도 가끔씩 보이던 게 요즘은 통 볼 수가 없었다, 반가운 마음에 리필 요청을 했다, 이런 반찬류 등을 리필 요청할 때는 조심스럽다, 만드시는 분들의 노고를 생각하지 않을 수 없기 때문이다,

 

참고로 NAVER 블로거들은 맛있는 '회무침'이라고 표현했던데 가자미를 삭혀서 만든 함경도 고유의 젓갈이므로 회무침과는 다르지 않을까?

 

김과 간장,

외손녀가 실치와 김이 등장하자마자 자기가 좋아 하는 반찬이라며 끌어 간다, 맛잇게 잘 먹는 것을 보니 보기에도 흐뭇하다, 필자도 김을 좋아 하지만 최근엔 피하게 되는데도 맛을 보겠다고 먹었더니 맛이 괜찮았다, 좋은 김을 사용하는 느낌이 든다, 

 

곤드레 비빔밥 정식,

9,000 원,

단품 메뉴로서 유치원생인 외손녀를 위한 주문이었었는데 아이에게는 무리였다, 딸이 가져다 먹었고, 보리굴비에 따라 나온 밥을 손녀에게 먹였다, 김과 간장이 따라 나온다,

 

 

잡채,

다른 반찬들이 많을 때는 잡채를 먹으면 배가 불러 오므로 잘 먹지 않게 되는데 예술의전당 담한정식의 잡채는 계속 젓가락이 가게 만든다,

 

겠지 생각하면 한 ㅈ덧가락 엡아 넣렀ㄷ어ㅓ

소불고기,

필자가 입맛, 밥맛을 잃었다고 수원의 불고기들을 아들 딸이 사서 보내 주었는데 입에 지 않았다, 부산 광안리 해변의 원조언양불고기 일인분 150g에 30,000 원짜리 먹던 입에 맞지 않는 것은 당연한 것이리라, 그래서 예술의전당 담에서 내어 놓은 밑반찬 성격의 불고기 맛도 뻔하리라 짐작했었다, 그런데 그게 아니였다,

 

역시 젓가락이 계속 간다, 슴슴한 게 딱이었다, 아쉬운 것은 비주얼이 마음에 들지 않는다, 놋쇠접시에 담긴 것은 마음에 들었지만 가장자리에 더덕더덕 묻은 것을 닦지 않고 나온 것을 일부 정리한 상태가 아래와 같다,

 

쭈꾸미,

쭈꾸미비빔밥정식은 12,000 원이던데 보리굴비 한상차림으로 주문하면 비빔밥에 따라 나오는 양보다 더 많이 담아 주는 것 같다, NAVER 블로그의 사진과 비교해 본 결과여서 다를 수도 있다, 매운 것을 먹지 않는 탓에 맛만 보고 말았는데 통통한 쭈꾸미가 식욕을 자극할 것 같다,

 

곁들이 반찬 2,

시원한 동치미가 앙증맞은 종지에 담겨져 나오는 게 리필을 부른다, 유자청이 뿌려진 샐러드, 실치/吻仔魚 ~ 작은 멸치보다 가늘고 길이는 길다, 외손녀가 엄청 잘 먹어서 놀랐다, 함경도 젓갈 식해, 예전부터 특별한 맛은 느끼지 못하면서도 즐겨 먹는 청포묵, 모두 마음에 든다,

 

곁들이 반찬 3,

고추, 속배추, 나물, 김치 ~ 중국산인지? 직접 담근 것인지는 미확인 ~, 오징어젓갈? 된장이 추가로 올라 왔다, 아마 곤드레비빔밥 정식은 단품이어서 이 많은 반찬들이 따라 나오는 것은 아닌 것 같다,

 

된장국과 하얀쌀밥,

곤드레비빔밥에 따라 나오는 된장국에 들어 간 된장 맛은 괜찮았다, 조사해보니 '맛있는 된장'이란 캐치프레이즈로 조선왕실의 장을 대대로 이어 온 대한민국 제37호 식품 명인 권기옥씨가 담근 것이라고 한다,

 

신메뉴 소개,

2인 이상 주문이 가능한 제주통갈치 한상차림이 새로 선보인 것 같다, 제주도에서 먹었던 통갈치가 떠오르는데 아직 블로그에 소개된 것을 찾지 못하여 기대만 하게 된다, 다음 번 행차시 먹을 메뉴로 찜했다,

 

카페 마실거리 & 주전부리,

식사 후 테라스에서 저렴한 가격으로 주문하여 마실 수 있다, 추운데도 테라스에 앉아 있던 분들이 식후 담소를 나눈 이유를 짐작하게 되었다, 종전엔 단팥빵 등을 판매했었는가 본데 지금은 취급하지 않는가 보다,

 

 

엘리베이터,

미리 이곳을 탐색한 딸이 주차할 장소 및 타야 할 엘리베이터 위치 등을 파악하고 왔었는데도 찾는데 헷갈려 했다, 그런데다가 버튼이 1층, 2층이 아니고 RF, A, D, G로 표시되어 있어서 익숙치 않은 분들은 헷갈릴 것 같다, 버튼 옆에 목적지 상호나 빌딩명을 기재해두면 수 많은 분들이 고생하지 않을 것이다, 작은 친절에 다시 찾는데도 도움이 되겠다, 

 

 

주차장 입구,

딸이 미리 공부를 한 덕분에 그나마 쉽게 찾았다, 치밀한 준비에 감탄을 하게 되었다, 예술의전당 입구에서부터 어디로 들어 거야 하는지, 어느 쪽으로 회전해야 하는지 쉽지가 않는 지하주차장이었다, 지상에 주차장은 행사차량 및 장애인용이 따로 마련되어 있었다,

 

 

1층 공간,

엘리베이터에서 내려서 예술의전당 담을 두리번 거리며 찾았더니 맞은 편에 자리 잡고 있었다, 공연이 없을 때여서 한가했겠지만 공간이 넓으니 시원한 느낌이 든다,

 

예술의전당 담 테라스,

찬 바람이 부는데 웬 사람들이 추운 테라스에 앉아서 담소를 나누는지 궁금했다, 식후 음료 가격을 1,000 원 할인해주는 서비스를 받은 분들이었다, 여기 도착한 시간은 오후 1시 15분이었다, 주문한 음식이 나오기 시작한 것은 도착 후 30분 이후였다,

 

담 ~ 담벼락,

담은 담벼락의 준말일까? 식당 입구로 들어 서는데 좌측 벽의 벽화가 눈길을 끈다, 춥지만 않으면 대기명세에 기록 후 찬찬히 감상할텐데 포기했다, 담은 2016년 5월에 개업했다,

 

대기실,

대기하는 인원보다 대기실이 너무 작아서 복잡하다, 대기하고 있다가 답답하니 나갔다고 뒤늦게 왔다가 순서가 지났다고 받아 주지 않는다, 요즘 대기자들을 위한 아주 편리한 장치가 부산의 아주 작은 가게에도 설치가 되고 있던데 참고하기 바란다, 대기자를 찾는데 막대한 시간이 절약될 것이다,

 

테라스,

실내에 앉아서 바라 본 테라스의 풍경, 날씨가 추우니 스산하게 보인다, 그러나 계절이 바뀌면 북적북적 많은 분들이 웅성대고 있을 것 같다, 음악분수도 있다고 하는데 작동을 하지 않아서 정확한 위치는 알 수가 없었다,

 

실내 분위기 1,

외관으로 보기에 가로로 넓은 식당이어서 아주 면적이 넓은 식당으로 짐작했다가 입장하고서는 에게해를 연발하게 된다,  좁은 폭으로 가로로 긴 식당이었다, 좌측이 주방 입구이다,

 

실내 분위기 2,

아래 사진은 출입구와 카운터 쪽이다, 카운터에 서비스로 제공되는 노르스름한 음료수가 보이던데 뒤늦게 사진을 보고 알았다, 다음 번에는 물어 본 후 맛을 봐야겠다, 카운터 뒷편이 대기실이다, 단체용 룸은 있다고 하는데 보이지는 않았고 문이 달려 있지 않는 개방형이라고 한다, 아마, 주방 옆쪽인가 보다,

 

테이블,

보온통에 들어 있는 물은 냉수였길래 따뜻한 물을 요청해서 마셨다, 테이블 면적이 작지 않아서 불편하지 않았다, 혹시, 성인 네명이 한상차림 4인분을 주문할 경우 메인과 반찬들을 놓기가 불편하지 않을런지는 미지수이다,

 

총평,

다녀 오신 분들의 총평이 모두 비슷하리라 믿어진다, 다양한 반찬들의 맛이 일정 수준을 유지 하고 있는데다가 정갈해서 마음에 든다, 대접해야 분들이 있다면 여기로 모셔도 실망시키지 않을 것이다, 제일 비싼 제주통갈치 한상차림이 38,000 원, '고등어구이 한상차림' ~ 필자는 누가 사줘도 먹지 않는다, 그 이유는 수 십년간 집에서 빈찬으로 고등어구이를 너무 자주 먹었기 때문이다, 그리고 등푸른 생선은 건강상 피하고 있다, ~ 은 22,000 원으로 푸짐하다, 다시 찾고 싶게 만드는 곳이다,

 

남은 음식 포장,

외손녀를 위해 주문했던 곤드레밥을 먹었던 딸이 배가 불러서 보리굴비를 많이 남겼다, 필자 또한 다른 반찬들이 맛있다고 많이 먹으며 아껴 먹었던 보리굴비가 남아서 억지로 먹게 되었다, 혹시, 포장 여부를 물었더니 기본 반찬들은 안되지만 한상차림의 메인은 가능하며 비닐봉투에 담아준다고 미리 언급한다,

 

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05분거리 : 남부터미널역 5번 출구,

10분 거리 : 강남시외버스터미널, 

20분 거리 : 수서역 SRT, 서울역, 서울플라자호텔, 덕수궁, 서울시청

30분 거리 : 김포공항,

15분 거리 : 

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상호 : 예술의전당 담 한정식,

전번 : 02-598-8187, 바쁜 시간엔 아예 전화를 받지 않고 연락주겠다는 멘트만 날림.

주소 : 서울시 서초구 남부순환로 2406 예술의전당 서예박물관 1층

영업 : 평일 11:30 영업 시작 ~ 21:30

휴무 : 미확인,  

주차 : 2시간 3,000 원 주차할인권 제공, 면제가 아님,

비고 : 4인 이상 예약 가능

 

 

 

서울 강남 서초구 한정식 맛집 예술의전당 담