21 2022년 01월

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釜山의 맛집 남포동 언양불고기 맛집 ~미스터불고기

광안리해수욕장에 위치한 원조언양불고기 식당을 우리가 40여 년 단골로 출입하는 것을 알고 있는 지인으로부터 연락이 왔다, 그는 부산 뿐만아니라 남포동과 부평동 등 부산의 원도심 있는 수 많은 업소들을 통달하고 있는 분이다, 광안리 소재 원조언양불고기 맛을 유사하게 내는 업체가 부평동 깡통시장에도 있다고 한다, 맛은 유사한데 가격은 1/3이란다, 미스터불고기, 상호 "미스터불고기"라는 것을 듣는 순간 멋지다는 느낌과 함께 기대가 된다, 그렇지만 원조언양불고기 맛을 재현할 수 있을까? 광안리 뿐만 아니라 다른 곳에서도 언양불고기란 메뉴를 제공하지만 40년 단골집만큼 우리를 만족시켜 주지 못하고 있기 때문이었다, 성급한 독자들을 위해 결론을 먼저 언급한다면 가격대비 그나마 다시 찾고 싶은 곳이다, 외관, 지금..

14 2022년 01월

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釜山의 맛집 해운대 칼국수 맛집 ~ 미포칼국수, 막걸리무한제공

수 많은 업소들을 섭렵하는 지인이 막걸리를 공짜로 무한정 마실 수 있는 칼국수집을 소개를 한다, 이미 술과 담배 등등을 끊은지 오래된 필자는 관심 밖인 막걸리를 마시고 싶어서 방문한 것은 아니다, 맛집블로거로서 사명감을 갖고 독자들에게 좋은 정보를 제공하기 위해서 제 블로그를 방문하시는 분들은 모두 알고 계시리라, 미포칼국수, 세계적인 관광지로 이름난 헤운대 해수욕장 끝트머리에 미포선착장으로 알려진 곳이 있다, 관광유람선 선착장으로 오륙도, 태종대 등을 왕복하는 유람선을 탈 수 있는 곳이다, 바로 옆에는 말썽많던 엘시티 101층 고층 건물이 들어 서 있다, 거기서 걸어서 3분 거리에 위치한 해운대세무서 건물 3층에 자리 잡은 미포칼국수는 고깃집을 운영하다가 접고 들어 선 게 칼국수집이다, 정말 신기한 마..

11 2022년 01월

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釜山의 맛집 부산 서면 스끼야끼 맛집 ~ 마쯔리야

같은 아파트에 거주하는 게 인연이 되어 지난 십여 년간 기끔씩 왕래를 하는 여성이 운영하는 이자까야의 쓰키야키를 먹고 싶은데 주차 때문에 잘 가지지 않는다, 마침 코로나19 팬데믹 땜에 웬만한 곳에서도 포장 판매를 하므로 혹시나 하는 마름에 문의를 했더니 가능하다고 한다, Very Good, 부산 서면 이자까야 마쯔리야 포장 & 배달, 공부하기 위하여 일본 유학가는 분들이 많았는데 반대로 싫어서 일본으로 건너 가 사업을 하여 성공한 여사장이 일본인과 결혼 후 해운대로 귀국하여 아파트 몇 채씩 구입도 하였다고 한다, 어떤 연유에서 인지 아파트를 팔아 가며 사업을 하다가 이자까야를 운영하기 시작하였다, 일본인 쉐프 & 그의 시크니쳐 메뉴, 평소 과묵하게 보이는 일본인 주방장이 요리를 한다, 그는 일본에서 옷..

03 2022년 01월

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釜山의 맛집 해운대 참가자미 횟집 ~ 미포 참가자미

2008년 1월 16일 무려 14년 전 부맛기 회원들과 저녁 식사 메뉴를 고민하던 중 눈에 띄이는 간판을 보게 되었다, "감포참가자미횟집"란 상호가 관심을 끌었다, 맛에 대해서는 모두들 만족해 했지만 가성비는 불만족이었다, 나중에 알 게 되었지만 100% 자연산 참가자미는 기후 변화에 민감하여 잡히지 않는 경우에는 공급받기가 어려운 점이 있다고 한다, 그런 탓에 자주 갈 수 가 없어서 아쉬웠다, 최근에 우연히 알았는데 그집 자제분들이 독립하여 각기 운영을 하고 있었다, 해운대 미포 "참가자미", 그집 큰 자제분이 해운대의 미포와 마린시티에서 '참가자미'란 상호로 두 곳을 맡아서 운영중이었다, 우리 부맛기 미식팀은 마린시티점은 차기로 미루고 부산의 최고층 빌딩인 엘시티 바로 옆에 위치한 미포점을 선택했다,..