24 2022년 02월

24

釜山의 맛집 동래역 암소한우 맛집 ~ 한우장터

필자는 부모님의 영향으로 어렸을 적부터 소고기, 갈비탕 등을 선호했다, 반면 돼지고기와 생선회는 성인이 되고 난 이후 어렵게 먹기 시작했다, 그러다 보니 소고기를 자주 먹게 되는 기회가 줄어 들었다, 자주 가지 않으면서도 2 ~ 3 년에 한두 차례씩은 꼭 가게 되는 업소가 바로 동래역 4번 출구에 위치한 한우장터이다, 동래역 한우장터, 도시철도 1호선 동래역 4번출구에서 170m 거리에 위치하고 있는 탓에 3분만에 걸어 갈 수 있어서 아주 편리하다, 그러나 그쪽 지역이 좁은 골목으로 구성되어 있어서 대부분 승용차로는 들어 갈 수 없는 게 불편하다, 그 덕분에 육우가 아닌 투뿔 암소한우를 저렴한 가격으로 먹을 수 있다는 게 최대 장점인 것 같다, 참숯, 지인의 초대로 2012년에 처음 방문 후 지금까지 1..

14 2022년 02월

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釜山의 맛집 부산 세계인의 참치 맛집 ~ 이정태본참치

부산 원도심 중앙동에 자리 잡은 대한민국 조리명인 '이정태'씨가 경영하는 '이정태본참치'는 전국적, 아니 국제적으로도 널리 알려져 있어서 자세한 설명은 생략할 예정이다, 참고로 NAVER에서 방문자리뷰 1,410, 블로그리뷰 892으로 소개 된 것을 보더라도 짐작이 된다, 거기다가 전국적으로 '본참치'라는 상호로 개업한 업체가 대폭 늘어 난 계기된 것임을 미루어 알 수가 있다, 부산 중앙동 이정태본참치, 우선. 이 포스팅은 2021년 9월에 다녀 온 것을 당시 일시적으로 컨디션 난조로 올리지 못하던 것을 뒤늦게 올리는 것임을 참고바란다, 중앙동에서 본참치로 시작된 후 발전을 거듭하면서 전국적으로 동일한 상호를 사용하는 업체가 늘어 나자 구분하기 위해 대한민국 조리명인이 운영하는 본참치는 여기 뿐임을 알리..

09 2022년 02월

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釜山의 맛집 부산시청 스시 맛집 ~ 스시미르네 시청점

부맛기 협력업체인 스시미르네에서 작년 10월초 부산시청점을 오픈한 것을 뒤늦게 알게 되어 미식팀이 11월 중순에 출동하였다, 일요일 오후에 모임을 갖기로 하고 주차 문제를 고민하고 갔더니 부산시청 주차장에 무료 주차가 가능하여 띵호와였다, 주차비 몇 푼 아끼는 게 누구나 기분 좋은 일인 것 같다. 스시미르네 부산시청점, 우리 부맛기에도 2014년부터 소개된 곳으로서 부산에서 아주 유명한 스시 맛집으로 알려져 있다, 현재 필자가 거주하는 지역에 용호점, 롯데백화점, 그리고 작년에 시청점이 부산 오픈하여 영업 중이다, 그래서 필자는 세 곳을 모두 방문하였기 때문에 잘 알고 있었다, 그런데 시청점은 개업한지 한달이 자나자마자 찾아서 그런지 서빙부분에서 아쉬움을 갖게 되었다, 그래서 고객들의 반을을 본 후 포스..

02 2022년 02월

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釜山의 맛집 남산동 외국어대학 양곱창 맛집 ~ 정가네양곱창

작년 초 부맛기 미식팀 몇 명이 남산동의 부산외국어대학교와 오시게시장에서 5분 거리에 있는 정가네양곱창에 다녀 왔다. 길은 멀고 필자는 먹지 않는 음식이지만 가게 된 동기는 이번 650 포기 김장 봉사활동에도 뱐함없이 양념재료들을 제공해주었길래 감사를 드리러 기게 된 것이다. 재작년에는 400포기였는데 작년엔 650포기여서 부담이 많이 늘게 되어 미안한 마음이 들었다. 부산 남산동 정가네양곱창, "정가네양곱창"이란 유사한 상호는 볼 수 있겠지만 어려운 환경 속에서도 불우 이웃들 돕는 천사부부의 마음은 닮을 수 없다고 본다, 10여 년 우연히 부맛기의 협력업체로 등록된 후 지금까지 매년 김장 봉사 때마다 김장 재료들을 구입하여 직접 배달까지 지원해주고 있었다, 특히 작년엔 양로원이 양산시 호계동이어서 그 ..