14 2022년 02월

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釜山의 맛집 부산 세계인의 참치 맛집 ~ 이정태본참치

부산 원도심 중앙동에 자리 잡은 대한민국 조리명인 '이정태'씨가 경영하는 '이정태본참치'는 전국적, 아니 국제적으로도 널리 알려져 있어서 자세한 설명은 생략할 예정이다, 참고로 NAVER에서 방문자리뷰 1,410, 블로그리뷰 892으로 소개 된 것을 보더라도 짐작이 된다, 거기다가 전국적으로 '본참치'라는 상호로 개업한 업체가 대폭 늘어 난 계기된 것임을 미루어 알 수가 있다, 부산 중앙동 이정태본참치, 우선. 이 포스팅은 2021년 9월에 다녀 온 것을 당시 일시적으로 컨디션 난조로 올리지 못하던 것을 뒤늦게 올리는 것임을 참고바란다, 중앙동에서 본참치로 시작된 후 발전을 거듭하면서 전국적으로 동일한 상호를 사용하는 업체가 늘어 나자 구분하기 위해 대한민국 조리명인이 운영하는 본참치는 여기 뿐임을 알리..

27 2021년 07월

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釜山의 맛집 부산 이기대 팸레 맛집 다이닝센 부산본점

아이들이 유치원에 다닐 때 집 근처 팸레에 몇 차례 데리고 다녔더니 아주 좋아 한다, 초등학교 4학년 때 지금의 광안리 바닷가로 이사했으면서도 그곳까지 3~40 분씩 운전하면서 외식하러 갔었다, 거의 40년이란 세월이 흘렀는데도 그때의 추억을 간직하고 있어서 가끔씩 팸레를 찾는데 그 느낌을 주는 곳이 오늘 소개하는 이기대 입구 다이닝센 부산본점이다, 다이닝센 부산본점, 이기대는 군사지역으로 분류되어 출입이 자유롭지 못했었으나, 뒤늦게 개방이 되어 전국에서 많은 관광객이 찾는 명승지로 소문이 난 곳이다, 필자의 학창시절 송충이 잡으러 갔다가 물에 빠져서 허둥대다가 얼떨결에 수영을 배운 곳이다, 2014년 7월 막 개업한 레스토랑을 우연히 발견하고 커피 한 잔 마시러 갔다가 인연이 된 참한 팸레이다, 첫 번..

24 2021년 06월

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카테고리 없음 부산 송도 남부민동 맛집 & 펜션 동해횟집

몇 십 년전 학창 시절 데이트 코스 중의 하나였던 부산 서구 송도해수욕장 입구에 위치한 등대를 가끔 갔었다, 그때는 지금처럼 횟집이 없었던 것 같다, 아니? 생선회를 먹지 않았을 때여서 관심이 없었기 때문에 기억이 나지 않는다, 아마, 제주해녀들이 직접 물질을 하여 따온 해산물로 전을 벌려 놓으면 소주 한 잔씩 마시는 분들이 있었을 것 같다, 동해횟집, 추억을 찾아 우리가 찾은 횟집은 남부민동 등대 입구의 자연산 회를 전문으로 취급하는 동해횟집이다, 이곳은 자갈치시장에서 해산물 도매하는 업주가 직접 운영하는 곳이다, 단골이었기 때문에 안심하고 찾게 된다, 그리고 시간에 관계없이 주차가 가능하다는 게 큰 장점이다, 또한 등대에서 바라 보는 주변 풍경이 예전보다 더 운치가 있어서 좋았다, 기본 세팅, 필자는..

13 2021년 06월

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釜山의 맛집 부산 서면 안거미 맛집 ~ #서면고기집

2004년 8월부터 인연이 되어서 일년에 한두 차례 전화 목소리를 듣거나, 아니면 서면 다운타운 지나 가다가 멀굴을 마주치게 되는 지인을 만났었다, 안부 인사 끝에 새로 취급하게 된 안거미 자랑을 심하게 한다, 지금까지 그렇게 자신만만하게 언급하던 것을 본 기억이 나지 않아서 꼭 들러 보고 싶어진다, 다녀 온 후 고기를 좋아 하는 동생 부부에게도 맛보여 주고 싳어서 같이 갈려고 일정을 잡았다가 사정상 연기하게 되었다, 그게 슬슬 늦어 지게 되므로 포스팅부터 착수하게 되었다, #서면고기집 이곳 CEO는 어린 시절에 코미디언이 되는 것이 꿈이었는데 연예계로 진출하는 대신 육고기 업소를 운영하게 된 분이다, 부친께서 도축장 중매인을 하셨기 때문에 그게 계기가 되어 육고기 전문 업소를 운영하게 된 것으로 기억한..

19 2014년 08월

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21 2014년 07월

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10 2014년 07월

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25 2014년 06월

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16 2014년 06월

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13 2014년 06월

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10 2014년 06월

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27 2014년 05월

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