28 2021년 03월

28

釜山의 맛집 서면 골목 코다리찜 맛집 신세계코다리

코다리찜을 제일 처음 맛을 본 것은 2008년 4월 1일이었다, 부모님께서 육류도 좋아 하시지만 생선도 좋아 하셔서 어려운 형편에도 밥상에 생선이 떨어지는 날이 없었을 정도였다, 그렇지만 명태구이, 국 등 명태와 관련된 음식은 자주 먹었어도 코다리찜은 먹은 기억이 나지 않는다, 그 코다리찜을 부산 원도심 40계단 근처에 자리 잡은 '황태를 벗삼아'란 식당에서 즐겨 먹다가 언젠부터인가 잊혀졌었다, 신세계코다리, 단골 거래처 여직원들이 점심 식사한 후 그 자리에서 전화로 필자에게 강력 추천을 한다, 10년 된 원도심의 단골집을 여러 가지 이유로 잊혀진 탓에 아쉬웠하고 있었기 때문에 반가운 정보였다, 추천받은 곳은 걸어서 5분 거리이니 기대가 커진다, 그날 저녁 바로 멤버들을 소집하여 바로 달려 갔었다, 개업..

04 2021년 02월

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釜山의 맛집 전포카페거리 멕시코음식 맛집 코지

★부산맛집기행★ 카페를 운영하기 시작한 이후 멕시코 음식은 10회 정도 먹어 봤던 것으로 기억이 된다, 그렇지만, 한 번도 Fantastic, Wonderful 등 맛있게 먹었다는 느낌은 갖지 못했던 것 같다, 그러던 어느 날 골목길을 차를 몰고 가다가 신상 업소의 배너 광고를 목격하게 된다, 그런데 멕시칸 리스토란테였고 홍보 문구 등이 강렬하지 않아서 그냥 지나쳤다, 과거의 전례를 비추어 보건데 필자의 입에 맞지 않을 것이라는 선입견을 갖게 된 것이다, 전포카페거리 멕시코 맛집 코지, 2020년 12월 초순 '무아의 집' 양로원에 김장 400포기 봉사활동을 마친 후 강평회겸 고생하신 운영자 몇 분을 초대하였다, 코로나19로 인한 악화되는 지갑 사정을 고려해서 신중히 검토하게 되었다, 필요한 조건은 여유..

31 2021년 01월

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釜山의 맛집 서면 LA갈비 짚불구이 맛집 육짚

2016년 1월에 지인의 소개로 우연히 같이 식사했었던 분과 무려 햇수로 6년만에 다시 만나게 되었다, 잠시 봤던 분인데 보는 순간 그때 그분이라는 확신이 섰다, 당시 같이 만났던 지인에게 연락하여 확인했더니 맞다고 한다, 이제 가끔씩 만날 수 있는 환경이 되었다며 점심 식사하러 가게 된 곳을 오늘 소개하게 되었다, 상호도, 위치 정보 등 전혀 알고 있지 않은 상태에서 찾아 들어 갔다가 좋은 시간을 보낼 수 있었다, 서면 육짚, 야간에 근무마치고 참석한 일행이 있어서 낮술도 한 잔 가능한 곳을 찾아 전포동 카페거리 주변을 헤매다가 놀이마당 옆골목으로 들어 갔다, 들어 가는 순간 보이는 '육짚'이란 상호에 무작정 이끌렸다, 너무도 조용한 분위기에 우리가 첫 손님인가보다, 그러고 보니 저녁 장사를 하는 곳이..

16 2021년 01월

16

釜山의 멋집 기장 일광 신상카페 로와맨션의 오션 뷰

2021년 새해를 맞이하여 2주일이 지난 후 겨우 첫 번째 포스팅 작업에 착수하게 되었다, 지난 수십 연간 앞만 보고 달리면서도 관리를 하지 하지 않은 탓에 예상치 못했던 건강에 적신호가 켜졌다, 상의 이유로 지난 크리스마스와 우리 부부 결혼기념일을 서울에서 보낸 후 하부하여 쉬는 시간을 가졌다, 직장 생활을 시작한 후 이렇게 장기간 여유로운 시간을 보내기는 수십 년만의 처음 있는 일이다, 예전 같으면 링거를 꽂고서라도 포스팅을 했을 것이다, 주변의 따듯한 배려로 정상을 찾아 가고 있음을 감사드린다, 기장군 일광읍 로와맨션, 작년 11월 해운대 주변에서 식사를 한 후 차 한 잔하자던 지인에 권유에 따라 간 것이 부산시 기장군 일광읍 해변이었다, 영어회화를 배우겠다고 다니던 감리교 산하 사회복지관에서 Ch..

03 2021년 01월

03

釜山의 맛집 부산 서면 해물탕 맛집 황제잠수함 서면본점

작년 그러니까 2020년 11월 5일 ~ 오늘이 1월 2일인데 벌써 작년이란 단어를 사용하는 게 어색하다, ★부산맛집기행★ 카페에서 무려 7개월만에 미식모임을 주관하였다, 마침 코로나19란 놈도 체면이 있는지 조용하였길래 가능하였다, 모임 후 카페에 후기는 올렸지만 블로그엔 누락한 것을 뒤늦게 발견하고 휴가 때 밀린 숙제를 시작하게 되었다, 황제잠수함 서면본점, 십여 년 전 황제잠수함 해운대점에서 식사를 한 적이 있었다, 그 이후 최근 2~3년 사이 우연히 부맛기 회원의 주선으로 미식모임을 갖게 되면서 그 매력에 빠져 들게 들었다, 그 매력이란 첫 번째 누구나 처음 만나게 되면 반할 수 밖에 없는 환상적인 자태였다, 두 번째는 낡은 지갑에게 큰 부담을 주지 않는다는 것이었다, 세 번째 어렵고 힘들 때 1..

28 2020년 12월

28

中部 이북지역 서울 슈하스코 맛집 텍사스데브라질 센트럴시티점

몇 년만에 서울에 급한 일로 가게 되었다, 부산보다 엄청 추운 곳이어서 단단히 준비를 하고 가라고 주위에서 야단이다, 직장생활과 독립 후 외국과 거래할 때는 평상시에도 하얀 Y셔츠에 양복을 입었었다, 그러나 업종이 달라지면서 작업복 차림으로 다니다 보니 외국여행시에도 그대로 다니게 된다, 눈까지 내린다는 기상예보에 벙거지 모자까지 선물 받아 들고 갔더니, 샐리의 법칙으로 부산보다 오히려 더 따뜻한 것 같다, 이번 서울맛집기행은 어느 집을 찾아 볼까? TexaS de BraziL, '텍사스 데 브라질'에서 텍사스란 단어가 들어 간 이유는 텍사스식 바비큐 메뉴를 제공하고 있기 때문이다, 지금은 거의 사용하지 않지만 부산에도 '텍사스거리'가 있었다, 이 업소는 '선엣푸드'란 필자가 기억하는 '매드포갈릭'등 다..

22 2020년 12월

22

경남지역 용원 아구찜 맛집 생아구만 고집하는 아구하우스

2018년 3월 베트남 공장 법인장으로 발령받은 부맛기회원의 환송연 겸해서 식사 모임을 가진 곳이 바로 용원의 아구하우스이다, 한 번 다녀 오게 되니 매년 한 번 꼴로 방문하게 된다, 길이 워낙 멀다 보니 평일 저녁에 가기는 어려워 일요일 오후 출발하였더니 50분 소요되었다, 그것도, 북항대교, 남항대교, 그리고 명지대교 총 세 개의 대교를 통과했다, 서면에서 평일 낮시간대엔 30분이면 가능하다, 용원 아구하우스, 아구하우스란 상호를 보면 아구를 전문 취급하는 업소임을 짐작케 한다, 아구란 아귀의 방언으로 경상도 지역에서 사용되는 단어이다, 이곳 사장은 부산시청 공직에서 퇴직 후 좋아 하던 아구찜의 요리법을 뒤늦게 배우고 연구하여 개업하였다, 당시 개발한 양념은 무려 40여 가지의 재료들을 섞어서 직접 ..

댓글 경남지역 2020. 12. 22.

18 2020년 12월

18

釜山의 맛집 부산 서면 스시 맛집 스시미르네 롯데점 명품 3대맛

스시를 좋아 하지 않을 때인 2008년도에도 가끔씩 찾아 다니며 먹었었다, 대표적으로 초밥왕이라 불리우던 청담동 안효주씨의 스시효이다, 매년 일본여행을 자주 하게 되면서 서서히 초밥을 즐기게 되었다고 생각된다, 일본열도를 돌아 다니면서 초밥을 먹어 보곤 감탄한 적도 있었고 그렇지 못한 곳들도 있었다, 그런데 국내에서는 단골로 가고 싶은 마음이 드는 곳을 만나지 못했었다, 그러던 중 해운대 스시미르네에서 식사를 한 후 내 생애 최고의 감탄을 하게 되었다, 스시미르네? 상호 '스시미르네'은 일본어와 한국어로 구성된 것이다, 즉, 스시는 초밥, 미르는 우리나라 말로 용이다, 간단히 말하면 용가네초밥집이라고 해도 무방하겠다, 해운대에 본점, 남구 분포로 즉, 용호동과 서면 롯데백화점에 각각 점포가 있다, 스시미..

댓글 釜山의 맛집 2020. 12. 18.

03 2020년 12월

03

釜山의 맛집 괴정 짬뽕 맛집 멋진 피규어가 가득찬 고구려짬뽕

2019년 5월 22일에 포스팅했던 괴정동 '고구려짬뽕' 식당 글이 NAVER에서 검색하면 VIEW에서 아직도 노출되고 있다, 검색어로는 '괴정 짱뽕', '괴정 고구려 짬뽕'. '괴정 짬뽕 맛집' 등이 1위이며, 다른 검색어로도 VIEW 리스트에서 볼 수 있다, 이집에서 맛있게 먹었던 음식들이 눈 앞에 어른거려 미식모임팀과 다녀 왔었다, 그런데 포스팅할려니 지난 2년간 변함없이 1위에 노출되고 있는 글이 내려 갈까봐 우려가 된다, 고구려짬뽕10101 괴정점, 사하구 괴정동은 남포동에서 승용차로 20분이면 도달하는 곳이지만 도심에서 벗어 나 있는 주택가이다, 그런 곳에 위치한 중식당을 처음 방문했을 때 느낌은 중국집이 아니고 '중화대반점' 스타일이었다, 친절하고 쾌적한 분위기에서 맛있게 먹었던 음식마저 마..

14 2020년 11월

14

카테고리 없음 남천동 동지팥죽 & 팥칼국수 맛집 유가네팥칼국수

16 년 전부터 용당동 '새빛기독보육원'에서 매월 한 차례씩 봉사활동을 오랫동안 해왔다, 봉사가 끝나면 여러 가지 사유로 참가할 수 없는 분들이 스폰을 하여 간단한 식사를 하고 헤어진다, 어떤 경우에는 봉사 주최자가 매번 부담한 경우도 있었다, [비아네☆] 및 [여우생각] 두 분이 해당된다, [하얀나라], [가인녀], 여러분들 외에도 오대감을 운영하는 [조비오]님이 자주 초대를 해주었다, 그때 갔었던 곳이 바로 유가네팥칼국수 식당이었다, 거기가 2007년 11월 24일 광안리바다 근처였다, 남천동 유가네, 20년 전 팥칼국수를 찾는 분들이 조금씩 늘어 날 때였는가 보다, 친구분의 권유로 팥칼국수를 맛 본 후 반했다고 한다, 팥을 사용한 음식을 만들기 위하여 여수의 유명한 분을 찾아 졸라서 배운 후 200..

11 2020년 11월

11

釜山의 맛집 자갈치시장 남성에겐 힘을 주는 192꼼장어 맛집

WiNe을 좋아 하는 여성회원이 꼼장어를 먹으러 가자고 한다, 학창시절 꼼장어를 먹으러 가자는 친구들의 제안을 일언지하로 거절했었다, 당시는 생선회도 먹지 않았을 때였다, 여친 ~ CC ~ 은 내가 먹지 않는 설렁탕, 꼼장어, 양곱창 등등을 엄청 잘 먹었다, 그러나 필자가 먹지 않으므로 데이트할 때마다 양식당, 분식집 그런 곳만 갔었다, 참 곤란할 때가 서울의 동서가 내려 올 때마다 자갈치 꼼장어를 먹고 싶어 하였다, 그때마다 곤욕이었다, 그 곰장어를 먹으러 가게 되었다, 자갈치시장, 자갈치아지매로 상징되는 자갈치시장은 부평동시장, 국제시장 함께 부산의 대표적인 전통시장이다, 2006년 현대식 건물로 재개장한 후 아주 청결해졌다, 국내인 뿐만 아니라 외국인들이 즐겨 찾는다, 1층에서 싱싱한 해산물을 구입..

댓글 釜山의 맛집 2020. 11. 11.

07 2020년 11월

07

카테고리 없음 서면 전국 최초 미더덕회 맛집 미담

맛집블로그를 오랫동안 끊임없이 운영을 하고 있으니 협조해주시는 분들이 주변에서 점점 늘어 난다, 이게 큰힘이 되어서 더욱 더 오랜 기간 밤새워 가며 자판을 두드리게 된다, 잠도 부족하고, 병원에 가야 되는 경우도 생기는 등 불편한 일도 많이 있지만 즐거운 마음으로 밤을 세운다, 필립 나이트 ~ 나이키 탄생 및 창업자 ~ 그는 "좋아 하는 일을 해야 성공할 수 있다고 하지 않았는가! 덕분에 이번 미식모임은 필자가 평소 꿈꿨던 메뉴 ~ 미더덕 ~을 실컨 먹을 수 있었다, 미더덕 전문 요리점 미담, 처음 소개받았을 때 미더덕이란 메뉴가 먼저 보이길래 아구찜 등을 연상했다, 지인들에게 같이 가자고 했더니 그분들도 메뉴가 마음에 들지 않는가보다, 우연히, 미더덕을 좋아 하기 시작한 이후 식당에서 실컨 먹을 수 있..