단체급식(병원)

    리틀쉐프 2012. 9. 14. 16:50

     

     

    2012.9.10 (월)

     

    잡곡밥

    버섯들깨국

    돼지갈비떡조림

    옥수수알전

    참나물겉절이

     

     

     

     

    버섯들깨국~

     

    저번주에 조리사님이 버섯들깨국이 맛있을거 같다고 해보자 하여 메뉴에 넣어봤어요~

    표고버섯, 팽이버섯, 두부, 양파, 파, 마늘, 홍고추, 멸치다시육수, 국간장, 소금, 들깨가루 듬뿍~

     

    국산 들깨가루를 넣으니 맛이 고소하고 진하더라구요~

     

    들깨가루가 비싸서 자주 메뉴에 넣지는 못할거 같구~

    가끔 먹기에는 좋은거 같아요~

     

    들깨가루와 버섯을 듬뿍넣고 해먹으면

     막 건강해지는 느낌~~

     

     

     

     

    돼지갈비 떡조림~

     

     

    원래는 돼지갈비김치찜이었는데~

    신김치를 발주하지 않아서


    할수없이 간장양념으로 나갔네요~

    갈비도, 부침개도 느끼하다 할까봐 엄청 걱정하고 있었는데~
    왠일인지 아무 불만없이 갈비도 옥수수전도 싹싹 비워졌다는~