단체급식(병원)

    리틀쉐프 2013. 1. 24. 12:43

    안녕하세요^^   리틀쉐프 입니다~~

     

    시간날때마다 짬짬히 사진찍어둔 우리병원 급식사진 몇개 포스팅합니다~

    제가 바빠서 사진정리를 바로하지 못하는 관계로

    저번달 메뉴도 있고 이번달 메뉴도 섞여있어요~

     

     

     

    잡곡밥, 불낙전골, 깐풍기, 뱅어포데리야끼, 브로콜리/초장, 배추김치

     

     

     

    손 많이 가지 않게 하려구 닭다리살 양념하여 통째 튀겨서 자른다음 깐풍소스 만들어서 버무렸어요~

     

     

     

     

    왼쪽--깐풍기  몇달만에 깐풍기 배식했더니 인기 좋았어요~

    오른쪽--뱅어포 데리야끼도 가끔 배식 나가면 좋아하는 메뉴~

     

    깐풍기 만드는방법 자세히 보시려면 여기로~~  http://blog.daum.net/hoh1108/79

     

     

     

     

     

    잡곡밥, 건새우아욱된장국, 돈육김치볶음, 양배추찜/다시마/쌈장, 크림스파게티, 배추김치

     

     

    크림스파게티 만드는 방법 자세히 보시려면 여기로~   http://blog.daum.net/hoh1108/446

     

     

     

     

     

    김치칼국수, 미니햄버거샌드위치, 요구르트, 배추김치

     

    수요일 일품요리(면요리) 배식나가던날~

     

     

     

    김치칼국수~ 

    보기엔 쫌 그래도 해물육수와 신김치, 콩나물, 바지락 넣고 끓여서 시원하니 맛나요~

     

     

     

     

    잡곡밥, 버섯된장국, 코다리간장조림, 순대양념볶음, 봄동겉절이, 배추김치

     

    순대양념볶음도 가끔 배식나가면 선호도 좋더라구요~

    봄에 직접 담가둔 매실청 넣어 양념후 볶아서 맛이 좋았어요~

     

     

     

     

     

    잡곡밥, 굴미역국, 닭매운볶음, 무쌈말이, 깻잎순나물, 배추김치

     

     

     

     

    병원이라 환자식기가 다 작으니 무쌈도 작게 말아야 쏘~옥 들어가더라구요~

     

     

     

    요건 직원용~

     

     

    우리병원 환자분들이 고기, 생선을 너무 좋아하고 채소류는 잘 안드시려 하여~

    가끔 손가는 메뉴로 생채소를 제공하려는 차원에서 해드리면 좋아하는 메뉴에요

     

     

     

     

    토요일 일품요리의 날~

    김치덮밥, 유부곤약국, 귤, 배추김치

     

     

     

    쇠고기 다짐육 불고기 양념하여 볶고~

    신김치 양념하여 볶고~

     

     

     

    고슬한 밥에 볶은 쇠고기, 볶음김치, 조미김가루, 고추장약간, 참기름 약간 넣고 계란 후라이 올려서 완성

     

     

     

    김치덮밥은 비교적 만들기 간단하면서도 인기도 좋은 메뉴에요~

     

     

    불펌금지!!  스크랩은 개인 소장용으로만 해주세요~

    적발시 벌금!!!

    잘보고 갑니당 ㅎ
    여전히~~ 인기 많은거 같은~~ 메뉴들이예요~
    음식이 깔끔하고 환자분들이 먹기 넘 편하겠어요.

    잘 보고 갑니다. 편안한 밤 되세요.
    병원식단도 잘 나오네요 잘보고갑니다
    병원식단이라 그런지 영양식이군요.
    담백하고 정갈해서 참 좋습니다.
    내가 요리를못해서 요리를 배우고십네요 이제 배워볼라고요 많이 가르쳐주세요 ^^
    식단이 너무 좋은데 한명 순수 식재료비는 얼마인가요?