이번주 화요일.... 반찬 만들어야 합니다....

도루묵 사논것이 몇일 지나서 더 놔두면 상해서 버려야 합니다..... 이미 숙주는 90% 이상 못쓰게 되었습니다...

오늘만들 반찬은 콩나물 무침과 도루묵 조림 입니다....콩나물 무침 할려고 콩나물 삶으면 자연스럽게 콩나물국도 완성 됩니다.

반건조 도루묵은 간장 양념으로 졸입니다. 

식혀서 반찬통에 담아놓습니다.

숙주나물 한봉지에서 살아남은 숙주는 요것이 다 입니다.... 월남 살국수에 넣을겁니다... <== 이런 경상도 머슴아라서 쌀 발음을 "살" 그러는데...글 까지 "살" 로 오타 나뿌랬노 ㅠ.ㅠ

 요걸 끓일겁니다....

설명서에는 끌는물에 면과 스프넣고 딱 2분간만 삶으라고 적어놨습니다.... 더 삶으면 퍼진답니다....

그러나 제 가스렌지에선 2분 삶으니까 완전 과자입니다.... 딱딱해서 못먹겠습니다.... 3분 30초 삶았습니다..... 가스렌지마다 화력이 틀리니까 맛보면서 삶으세요.

숙주나물위에 끓여논 월남쌀국수 붓고.... 쇠고기 고명 얹고.... 파송송 합니다.

면 삶을때 고기를 넣어서 삶아서 그런지 원래 기름기가 뜨는지는 모르겠습니다.

먹어보니........ 원래 먹던 음식이 아니어서 그런지(쌀국수는 이번이 두번째 입니다) 살짝 느끼하기도 하고..... 강한 향신료 맛이 확 납니다.

몇 젓갈 그냥 먹어보고는 첨부된 칠리소스 넣습니다.

고기는 작년 추석선물로 들어온 등심셋트 냉동실에 얼려둔것 해동해서 삶은것 입니다.

면 때깔 좋습니다.....

몇젓갈 먹고는 후추 뿌려서 먹어봤습니다......... 아직 초보라 맛에대해 뭐라하기가 그렇습니다.

어거지로 표현 하자면...... 한국 야쿠르트에서 나온 냉라면 뜨사먹는 느낌 입니다.... 아니면 생라면 쇠고기맛에 강한 향신료 섞은 맛 입니다 ㅎㅎㅎㅎ

당신도 한입 드시고.... 평가 해보이소~~~~ ^^

그리고 반찬 만들었으니.... 밥 해서 밥 먹어야죠....

저녁밥상 입니다...

냉동실에서 고등어 한똥가리 꺼내서 구웠습니다...

옆집아지매가 만들어 주신 밥식해 입니다........ 홑띠기(홍치) 밥식해 입니다...

밥식해 조금 덜고 낮에 무쳐둔 콩나물무침도 접시에 담습니다.

콩나물무침

홑띠기 밥식해

몇일전에 먹던 김치찌개 데웠습니다.

도루묵 조림도 꺼내 놓고요 ㅎㅎㅎ

콩나물무침 할려고 삶은 콩나물로 국 만들었습니다.... 소금만 넣으니 맛이 없습니다.... 미원 안넣고 입에 짝 붙는방법 없나요?

거하게 한상 차렸습니다..... ㅎㅎㅎ

도루묵하고 먹꼬...

고등어 구이 하고도 먹꼬....

김치찌개와도 먹꼬........ 아주 배부르게 잘 먹었습니다.

정말 잘 먹었습니다.