두릅 (15)

이게 뭐냐? 그렇습니다. 어제 먹다가 남은 안주의 흔적들 입니다. 꼬마김밥 20개와 갈비탕, 바삭 불고기 패티 2장, 소고기 패티 3장 구어서 다 먹고 이것만 남았습니다. ㅎㅎㅎㅎ 꼬마김밥에 패티 얹어서 고기김밥으로 아침 해결~ ^^ 점심은 오징어와 오징어 내장을 넣은 시락국에 밥 말아서 먹었습니다. 시락국에 오징어의 진한 맛이 녹진하게 녹아들어서 구수하니 참 맛있네요 ^^ 저녁은 곰탕 칼국수로~ 저는 라면 면빨이 이렇게 칼국수 처럼 되어있는 것을 즐기지 않습니다. 아~ 멸치 칼국수나 바지락 칼국수는 괜찮은데, 새우건면, 짬뽕라면등 넙데데기한 면이 들어 간 라면은 별로 제 입엔 안 맞더군요. 어제 울산 시장에서 사 온 재첩은 하룻동안 해감 시킨 후 바락바락 치대 씻어서 재첩국 끓여 두었습니다. 그리고 지..

[4/15] 꼬리도 굽나? (2)

2020.07.12
오늘 아침은 국수 삶아서 호로록~~ 국수 삶을 때 미리 4인 분 삶아서 3인분은 사리 지어서 냉장고에 보관하고 한 덩이는 바로 말았습니다. 오늘은 망게 귀찮아서 꾸미기고 지랄이고 아예 올리지 않고 간장만 질꺼덩 부어서 먹었습니다. 면은 오땡기 소면 오늘은 육수가 맛 없다. 오전에 정비공장 들려서 고생 쪼까 했습니다. 오늘 따라 와 그리 온갖 부품들을 다 뒤집어 가면서 검사를 하는지 힘들어서 죽는 줄 알았습니다. ㅠ.ㅠ 공장 댕겨와서 축 늘어져 있는데 친절한 분이 울산 가자고 찾아 왔습니다. 몸이 천근만근이어서 집에 쉰다고 했더니 차에서 편이 누워서 가자고 하더군요. 친절한 분이 이번에 차를 아주 큰 것으로 바꿔서 편히 누워서 갈 수 있습니다. 오빠 달료~~~ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 울산 신정 시장 도착, 제가 좋..

[4/14] 이게 웬 떡~ (4)

2020.07.04
냉장고 열어보니 낮선 냄비가?? 뭔가싶어 열어보니 언제 끓였는 건지 아리까리한 오뎅탕이.... 먹어보니 괜찮은 것 같기도.... 국수 쪼까 삶아가 말아 먹었습니다. 다행이 피떵은 안 쌌습니다. ㅎㅎㅎㅎ 점심은 라면국수 삶았습니다. 라면사리 반개 넣고 국수 한 줌 넣어서 푹 고았습니다. ..

[4/15] 불러 주셔서 고맙습니다. (16)

2018.01.02
5월 2일 혹시 "하이면 끓어요~~~~" 라는 광고를 기억 하십니까? 그 광고를 기억 하신다면 당신을 노친네 입니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ 그 당시 광고 입니다. 하이면은, 아마... 1970년 대에 출시된 라면 아니 우동 입니다.... 삼립에서 출시된건데... 그당시 기억으로는 아주 맛있었다는 기억이 없네요 ㅎ..

[5/2~3] 옻나무 순이 이런 맛 이구나. (58)

2014.06.20
한 동안 글이 뜸 했습니다. 아시는 분들은 아시고 모르는 사람들은 모르겠지만... 제가 술을 억수로 좋아 합니다. 그 좋아하는 술을 거의 한 달 정도 가끔 접하다가... 저번 주 월요일 부터 갑자기 집 안 행사에다가.... 우짜고 하다보니 술을 거의 열흘간 쭈욱 마셨네요.... 어제 같은 경우도..

[4/30] 이게 옻순 이라고? (78)

2014.06.18
것 참.... 비 님이 억수로 시원하게 내리십니다요...... 이렇게 시원하게 쏟아지는 날은 막걸리에 동동주 한 사발 먹워줘야 하는데 말 입니다. 집 구석 디비 봅니다. 음... 녹두가 있네요... 요기에 고사리 숙주 돼지고기 넣어서 돼지기름에 빈대떡 노릿하게 부쳐내면 죽음인데.... 젠장... 비 ..

[4/29] 에라 모르겠다~~ (81)

2014.06.13
새벽에 일어나 꿈지럭 거립니다. 엊그제 큰넘이 따온 산나물을 그대로 두면 버릴수 있습니다. 우선 엄나무순을 다듬어서 살짝 데쳐서 물기 빼놓고 각종 믹싱 산나물들도 데쳐서 물에 담구어 놓습니다. 요넘들은 반은 된장양념, 반은 소금양념에 무칠겁니다. 두릅도 손질해서 데쳐놨습니..

[5/7] 나물 잔치 게 파티~~~ (69)

2013.05.11
하루종일 뒹굴 거리다가 해거름 쯤 밖으로 기 나갑니다(걸어 나가다). 이웃 블로거이자 동네 사람인 나오미님이 소개한 밀면 먹으러 가볼겁니다. 밀면 맛도 개안타고(괜찮다고) 하고, 지금 개업기념으로 밀면 한그릇에 3,000원 한다고 합니다. 위치는 기쁨의 교회 근처 경북물회 바로 옆 입..

[4/26~27] 아따 가격 참 착합니다 (69)

2013.05.02
오늘 아침도 별수 있나요... 밥통에 밥이 없으니 라면 끓일수 밖에요... 락샤리 하게 오뎅과 닭알도 넣었습니다. 라면은 고조 냄비뚜껑에 먹는게 갑 입니다요 ㅎㅎㅎㅎ 저녁은 밥 해서 밥 먹어줍니다. 오늘 반찬 컨셉은 봄 나들이 입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 왼쪽부터 두..

[4/8] 갑자기 참치라니.... (108)

2013.04.16
이 글을 읽을때쯤엔 아주 무더운 여름쯤 되겠군요... 날씨가 더울땐 시원한 음식이 땡기지요.... 시원한 음식들 중에 여름에 먹기엔 콩국수 만한것도 없습니다........... 4/27일 아침은 콩국수로 해결 합니다.... 방아간에서 사온 콩국수생면 삶아서 잘 씻어서 물기 빼둡니다.... 그릇에 면 담..

[4/27] 지금부터는 콩국수의 계절 입니다. (50)

2012.06.18
오늘 이라고 그냥 지나가겠습니까? 뭐긴 뭡니까? 술 이야기죠 ㅎㅎㅎ 늘 그렇듯이 뭘먹지 에서 한참 망설이다 족발 하나시켰습니다.... 족발 시키다보니 보쌈도 땡겨서... 혹시 보쌈하고 족발하고 반반 안되냐니까 그렇게는 안된다더군요.... 그럼 보쌈 맛이나 보게 한두어똥가리 줄수없냐..

[4/26] 족발을 시키니 보쌈이 따라오네?? (62)

2012.06.17
오늘도 시작 사진은 라면 입니다....... 이젠 "학산사=혀기곰=라면" 이라는 공식이 생길듯 합니다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 그러나 시작사진은 라면 이지만... 밑으로 내겨가면 버라이어티 해집니다..... 인내심을 가지고 라면 사진은 빨리 지나가십시요 ^^ 오늘도 오징어짬뽕 끓여서 한그릇 합니다. 점..

[4/20] 모처럼 광란의 학산사 (55)

2012.06.08
지난 27일 학산사에 풋풋한 청년 한분이 방문 하십니다......... 서울서.... 이태리국수 만드는 요리사 입니다... 약간의 공백기 동안 요리 아이템과.... 우리나라 먹거리 체험 댕기는중 이라는군요........... 부럽네요 ^^ 그저께 울릉도 갔다가.......... 포항 도착후 제게 전화를 주셨습니다만.... 제가 전화에 ..

[4/27] 학산사에 신상 방문 (83)

2011.05.18
지난 10일 큰넘이 같다준 두릅 손질해서 데쳐습니다.... 손질 하기전..... 손질 후 ~~ 좌 미손질 우 손질완 ㅎㅎㅎ 끓는물에 소금넣고...밑둥치부터 데치고.... 잎부분은 살짝만 데친후 찬물에 풍덩~~~~~~^^ 그리고 이건 지난 6일 갑자기 궁물이 땡겨서 마트가서 사온 영계 입니다..... 사놓고는 귀차니즘으로 ..

삼계탕 아니지 삼 안들어간 계탕 (16)

2010.05.13
몇일전 지인이 직접 산에서 딴 두릅으로 두릅초회 와 두릅전을 만들어서 막걸리 와 니나노 하고있다.... 두릅이 조금 피기는 했지만 향은 끝내준다...... 이 글 쓰는동안 선배님이 두릅먹는 속도에 가속도 를 붙이고 있어서...이만.........ㅎㅎㅎㅎ 살짝 데친후 찬물에 샤워후 물기를 쪽 뺐습니다. 두릅전..

리얼타임.....두릅 (12)

2009.04.14