요리..

dodo 2012. 5. 21. 15:01
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참치샌드위치

 

생선안먹는 우리집 작은아들 학범이 간식~~

생선은 싫어하는데 다행히 참치나 멸치종류는 잘먹어서

간식으로 참치 샌드위치 만들어 주었어요~~

 

 

 

재료 

 

 (참치샌드위치 1개와 롤 샌드위치 2개 만든 분량이에요)

 

샌드위치빵4장, 참치캔 작은거 1캔

오이, 양파, 캔옥수수, 노랑파프리카, 빨강 파프리카 약간씩

 

롤 샌드위치에는 슬라이스 치즈 2장 추가로 필요함

소스-마요네즈1큰술, 케찹1작은술, 후춧가루약간

 

 

 

 

참치는 체에 받혀 수저로 꾹꾹 눌러주어 기름을 빼고 으깨서 준비~

 

 

캔옥수수는 끓는물에 데치고 물기를 제거~

 

 

캔옥수수는 키친타올로 물기를 제거하고~

 

 

 

오이는 씨제거후 잘게 썰고, 양파도 잘게썰어 소금을 살짝 뿌려두었다가 물기제거하고~

 

 

 

파프리카도 다른재료 크기로 잘게 다져서 모든 재료를 합하고~ 

 마요네즈, 케찹, 후추를 넣고 고루 섞어서 준비합니다

 

참치샌드위치는 자칫 비릿함이 날수 있으므로 케찹과 후추를 사용~~

 

 

준비된 참치샐러드를 샌드위치빵에 듬뿍 바르고~

 

 

 

나머지 빵한장으로 덮어 4등분으로 잘랐습니다~

우리 꼬맹이가 먹을거라서 작게 잘랐어요~~

 

 

 

참치롤 샌드위치

 

 

샌드위치방은 가장자리를 잘라내고 밀대로 밀어준뒤~

빵위에 골고루 마요네즈 살짝 발라줍니다~

마요네즈는 치즈와 빵을 접착하는 용도로만 아주 조금 말라주고~~

 

 

치즈한장 올리고 참치샐러드를 조금 올려서 김발로 돌돌돌 단단히 말아놓아요~

 

 

 

김발로 모양을 잡으면서 말면 훨씬 간단하게 롤 샌드위치를 말수 있어요~

 

 

랩으로 잘 감싸고 먹기좋게 썰어서 맛있게 냠냠

 

 

 

생선 싫어 하는 우리 학범이~

그래도 참치 샌드위치는 맛있다고 잘먹어요~

 

참치샌드위치는 시간이 지나면서 물이 많이 생기는데~

이를 방지하기 위해서 참치도 야채도 물기를 최대한 제거한뒤

재료를 섞어주면 더 깔끔하게 만들수 있어요~

 

 

 

참치샌드위치 맛나게 보셨으면

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감사합니다

출처 : 떡조아
글쓴이 : 떡조아 원글보기
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오..좋은레시피 하나배워갑니다.
저도 샌드위치는 잘한다 자부하는데 ㅎㅎ
좋은거 배워가네요! 감사합니다.