그림

마이다스 2005. 6. 26. 10:06
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김치감자전


준비물
감자 500g 붉은고추 1개 소금 1g 김치 100g 밀가루 3g 쑥갓 약간 기름 35g

만드는 법

1. 감자를 강판에 간 후, 체를 사용하여 물기를 짜서 전분을 없앤다. 붉은 고추는 동글동글 하게 썬다.
2. 감자에 소금을 넣고 김치를 잘게 썰어 꼭 짠 뒤에 넣는다.
3. 감자, 김치, 밀가루를 섞어 주무른다.
4. 프라이팬에 얇게 펴고 위에 붉은 고추, 쑥갓으로 고명을 얹어 지진다.
출처 : 김치 감자전
글쓴이 : 하늘나무 원글보기
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