먹방

어머니의별 2015. 10. 22. 21:02

 

 

 

 


돼지갈비구이 칼로리

집에서도 손쉽게... 알고 만들면 칼로리도 낮아



돼지갈비구이 칼로리가 온라인상에서 이슈가 되고 있습니다

 

외식으로만 먹을 수 있을 것 같은 돼지갈비구이를 집에서도 손쉽게 만들 수 있게 되면서

 돼지갈비구이 칼로리가 화제에 올랐다.

 

 

 

 

돼지갈비구이 2인분 기준

주재료 돼지갈비 250g,

부재료는 간장 1과 1/2큰술(22ml), 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g),

 대파(다진 대파) 1큰술(10g), 참기름 1작은술(5ml), 설탕 1/2큰술(5g), 후추(후춧가루 약간)다.

 

 

 

요리 과정은 먼저 돼지갈비를 물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀다.

 

고기에 있는 기름기를 제거하고 살코기에 칼집을 낸다.

 

그릇에 간장, 마늘, 설탕, 대파, 후추, 참기름을 넣어 양념을 만든다.

 

만든 양념을 돼지갈비에 묻혀 4시간정도 냉장실에서 재운다.

 

재운 양념돼지갈비를 석쇠나 팬에 구우면 완성이다.

 

돼지갈비구이는 조리시간은 25분이 걸리며

칼로리는 1인분당 284kcal인 것으로 알려졌다.

 

 

 

 

 

비밀댓글입니다
음식 솜씨 너무 좋으시네요^^ㅎ ㅎ
생각보다 칼로리가 많이 낮네요?!ㅋㅋ
집에서 만들어 먹어봐야겠네요.
새로운 한 주를 시작하는 월요일이네요.
활기찬 한 주되세요.
돼지갈비 너무 좋아하는데...집에서도 맛있게 해 먹을께요~~