노세 노세 젊어서 놀아

가성비 좋은 식당을 찾습니다. 진심이 담긴 음식이 좋습니다.

[신대방 조개 맛집 물찬조개]초저렴 조개찜, 술안주로 이만한게 또 없지

댓글 10

서울의 맛

2017. 12. 1.




연말연시, 밥약속 술약속 참 많은 시기.
일반적으로 무얼 먹느냐 하면 밥약속이냐 술약속이냐에 따라 조금 차이는 있지만
일반적으로 밥약속이면 뷔페나 이탈리안 레스토랑을 찾게 되고, 술약속이면 고기 또는 회다.

저녁엔 음주, 다음날 아침은 생수로 버티고 점심엔 해장, 그리고 또 음주로 이어지는 저녁이 빈번한 요즘
뭔가 다음날 편안한 안줏거리를 찾다가 문득 아! 조개라는 녀석이 있었지!하는 생각에,
이번 저녁모임장소는 내가 정했다.






조개 전문점인데, 구이랑 찜으로 대별된다.
구이가 찜보다 5천원쯤 더 비싼데, 나는 퍽퍽 파편이 튀는 구이보다는 찜을 훨씬 선호하니 참 잘됐다.







일단 조개찜 소짜(24000원) 주문.







이건 당연히? 주문해야 하는 것들.ㅎㅎㅎ
조개찜에 소맥한잔은 두말하면 잔소리지.







간단한 찬이 깔린다.








조개찜이 기본적으로 다 익혀 나오기 때문에, 꽤 상당한 시간을 기다려야 하지만
긴 기다림 끝에 등장한 조개찜을 본 순간... 우와!
예쁘다





멀리서 보아도 예쁘고







가까이서 보니 더 예쁘다







다양한 조개들.
특히 가리비를 반 가르지 않고 통으로 쪄냈다는 점이 좋다.
일반적으로 조개구이나 조개찜집엘 가면 양을 늘려 보이기 위해 조개를 절반씩 가르고 주는데,
이는 단지 눈속임 했다는 괘씸죄 차원에서 안좋은 것이 아니라,
조개를 반 갈라 익히게 되면 특유의 짭조름한 조개육수가 모조리 빠져서 맛이 없다는 점 때문.
특히 구이보다 찜에서 육즙 빠짐 현상이 심각하니 반드시 통으로 익혀줘야 한다.








이렇게 통으로 멋어야 제맛이다.







키조개 관자도 통으로 SSG-







피꼬막도 있는데 살이 통통하니 달다.







쬐끄만한 수입산 세발낙지도 들어가는데,
24000원짜리 조개찜에 이정도면 난 고맙더란.







굵직 굵직 이름 유명한 조개들을 한껏 건져먹고 나면 대합류나 바지락, 홍합 등이 주류를 이룬다.

홍합이 좀 많다는 점이 불만스럽기는 했지만, 그래도 국물은 진짜 끝내준다.







바로 이 국물 되시겠다.
딱 보기에도 해장이 절로 되는 느낌  ㅋㅋㅋ

조개들을 다 발라서 국물에 퐁당 입수시켰다.
왜냐고?







이 국물에 국수 안말면 바보다 바보.ㅋㅋ
2천원짜리 칼국수 사리를 추가했는데, 칼국수도 건면이 아니라 생면이고, 오동통한게 먹음직스럽다.
추가로 얹어 나오는 채소들도 센스있다.

참고로 요즘 칼국수 사리 주문하면 오뚜기 건 칼국수 면을 한번 슬쩍 삶아서 생면인것처럼 둔갑시켜(?)
3천원 4천원씩 받는 식당들도 허다하다.
다른건 몰라도 이런 식당은 다신 안감.(소비자 우롱+주인장이 자기 음식에 대한 자부심이 없다고 생각)







칼국수가 두툼한 생면이라 끓이는데 꽤 걸리던.







휘~휘~ 젓다가 소라 득템했다 ㅋㅋㅋㅋ
쏘주랑 꿀꺽!







면이 이렇게 둥둥 떠오르면 먹으면 된다.







김치도 청해서 함께 먹었는데, 진짜 맛있더란.
진짜 진짜 맛있더란.
이집에 가면 마지막에 칼국수는 꼭 주문하셨으면 좋겠다.
국수 안먹으면 바보.







도란도란한 분위기도 참 좋다.








수족관도 깨끗해 보인다.







신대방/구디역/신림동 맛집 물찬조개!
상호는 좀 촌스러우나....ㅋㅋㅋ
완전 가성비 좋은 연말연시 모임장소로 강추한다!


물찬조개

주소
서울 관악구 조원로 43 미호빌딩
지번서울 관악구 신림동 1649-25


전화번호
02-856-9595


영업시간
매일 15:00~02:00