노세 노세 젊어서 놀아

가성비 좋은 식당을 찾습니다. 진심이 담긴 음식이 좋습니다.

연기자 '이찬'이 운영하는 조미료 제로 고기집!!! /묵은지 삼겹살 맛집/더 고깃집/고깃집/패션문화거리 맛집/신림동 맛집/묵은지 삼겹살 맛집

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서울의 맛

2014. 2. 14.

 

 

안녕하세요, 진리의 곱소입니다.

 

한때, 묵은지가 크게 유행하면서 묵은지와 삼겹살을 함께 곁들여 먹는 '묵은지 삼겹살' 이 선풍적인 인기를 끌었던 적이 있었죠.^^

그 때는 어느 고깃집을 가도 묵은지를 곁들여 구워 먹는 삼겹살이 신메뉴로 자리잡고 있기도 하였고요..ㅎㅎ

 

3-4년이 흐른 지금은, 예전만한 인기는 끌지 못하고 있지만,

묵은지는 아직도 묵은지 김치찌개, 묵은지 닭볶음탕 등... 여러 육류들과 최고의 궁합을 자랑하고 있죠...^^

물론 묵은지를 이용한 국물요리도 너무나 좋아하지만,

간만에 묵은지를 삼겹살과 함께 구워 먹는 그 맛이 그리워서 한 식당을 방문해 봅니다..^^

 

이 곳은 곱소가 한 3년 전부터 자주 다니던 곳이랍니다..

연예인 '이찬' 씨가 운영하는 고깃집... 상호명도 이름 그대로 '고깃집' 이랍니다.ㅎㅎㅎ

 

 

 

오늘 소개할 '고깃집' 의 외부..^^

신림역에서 가까운 "패션문화의 거리" 초입에 위치해 있답니다..

이 "패션문화의 거리" 는, 한 7-8년 전만 해도, 옷가게며.. 책방이며.. 영화관이며.. 여러 가게들이 입점해 있어서,

진정 패션과 문화의 거리라고 물리울 만 했지만,

몇 년이 지난 지금은... 온통 다 술집이라..ㅎㅎㅎ 지금은 음주 가무의 거리라고 해도 과언이 아닐 정도랍니다..ㅎㅎ

 

 

 

조금 더 가까이에서 가게를 들여다 보니, 테이블마다 제법 손님들이 차 있습니다..ㅎㅎ

사실 이 집은 제가 몇년 간 다녀온 식당인데요... 항상 꾸준히 장사가 잘 된답니다..

그 비결이 무엇인지... 함께 보시죠..^^

 

 

 

 

가게 내, 외부에 크게 붙어 있는 현수막인데요,

음식마다 조미료를 전혀 쓰지 않고, 밑반찬들은 모두 국내산 식자재를 사용하며, 자렴한 가격을 내세우고 있다고 하네요..^^

 

 

 

가게 내부에 들어가니,

사장님이 연예인이라 그런지... 한쪽 벽면에 유명한 연예인들의 싸인이 가득합니다..^^

 

 

 

이름만 대어도, 웬만한 사람들은 다 알만한 유명한 연예인들...ㅎㅎ

물론 저는 이 곳에서 이 연예인 분들을 직접 뵌 적은 없는데요요... 초창기에 이 곳의 사장님이신 이찬씨는 몇번 보았습니다..ㅎㅎ

 

아, 사실 이 "패션문화의 거리" 에 이찬씨의 가게가 여러곳 됩니다.

고깃집, 이자카야, 오징어횟집 등...한 4-5개 되는듯?  이 전에는 다른 이자카야도 있었는데.. 그 곳은 예전에 없어진 듯 하고요..ㅎㅎ

아무튼, 이 거리에서 이찬씨 모르면 간첩입니다.ㅎㅎㅎ

저도 한 10번 넘게 본 듯 하네요.ㅎㅎㅎ

 

 

 

가게의 한쪽 벽면에는 이렇게 큼지막한 메뉴판이 붙어 있는데요..^^

 

 

 

테이블마다 같은 메뉴판이 또 있답니다.

크게 고기와 식사류로 나뉘는데요, 고기는 대부분 수입산입니다... 가격은 국내산에 비해 저렴한 편이기는 하죠..^^

 

묵은지 삼겹살을 먹으러 온 곱소이기에... 지체없이 묵은지 삼겹살을 주문합니다..ㅎㅎㅎ

사실 이 곳에서 돼지갈비와 더불어 가장 잘 나가는 메뉴이기도 하구요..^^

 

 

 

메뉴판 뒷면에는 이렇게 주류가격들도 나와있구요..ㅎㅎㅎ

이 고깃집의 특징 중 하나는, 팔도의 소주가 모두 있다는 점입니다.

서울의 참이슬을 중심으로, 제주의 한라산소주까지.. 모두 구비되어 있답니다.

그럼 처음처럼을 주로 마시는 곱소는 강원도 도민???ㅎㅎㅎ 허허...서울 토박이인데 말입니다~~ㅎㅎㅎ

 

 

 

합성탄인 숯이 들어 오고요..

 

 

 

그 뒤로 나오는 반찬들...^^

제가 이 고깃집을 좋아하는 가장 큰 이유는, 바로 이 밑반찬에 있답니다..

자극적이지 않으면서 맛있는 밑반찬들이 이 집의 가장 큰 장점이죠...ㅎㅎㅎ

수입산 고기를 먹지만, 이 밑반찬들 덕분에 국내산 고기가 부럽지 않다고나 할까요??ㅎㅎㅎ

 

먼저 파무침이 나오는데요, 약간 매콤하면서 새콤한 파무침... 맛 좋았답니다.

 

 

 

다음으로 이 집에서 제가 가장 좋아하는 반찬인 백김치...

슴슴하면서도 시원한 맛이.. 아주 일품이랍니다..^^

게다가, 항상 올때마다 느끼는 점이지만..

배추를 잘게 썰은 것이 아니라 줄기부분이 붙은 채로 나와서 직접 잘라 먹는 시스템이라, 절대 재사용이 불가하다는 점..^^

 

 

 

겉절이..

겉절이는 예전에 먹었던 알배추로 만든 싱싱한 겉절이가 좀 더 맛있었던 듯 하구요..

그래도 이건 이대로 맛 좋습니다^^

 

 

 

고추절임... 고기먹을 때 함께 먹으면 고기의 느끼한 맛도 잡아주고.. 아주 좋죠..^^

개인적으로 참 좋아해서, 해마다 직접 담궈 먹는 장아찌이기도 합니다..ㅎㅎ

 

 

 

쌈무우도 나와주고요!!

 

 

 

상추와 고추도 나와줍니다..^^

아시는 분들은 아시죠? 곱소는 쌈 매니아 라는거~~~ ㅎㅎ 특히 돼지고기는 쌈 없이는 잘 안먹는다는거~~ㅎㅎㅎ

 

 

 

쌈장과 마늘도 빠질 수 없죠..^^

 

 

 

개인당 제공되는 소금장과 양파장..

 

 

 

다음으로는, 드디어... 묵은지 삼겹살의 하이라이트인 묵은지가 나오는데요..^^

묵은지또한 백김치와 마찬가지로, 잘게 썰어져 나온 것이 아니라, 줄기에 붙어 있는 채로 나오는데요..!!

덕분에 반찬 재사용이 있을 수 없겠죠...^^

 

 

 

아기다리고기다리던,ㅎㅎㅎ

삼겹살 2인분이 나옵니다.

수입산 삼겹치고는 꽤 괜찮은 비쥬얼...(혹은 익숙한 비쥬얼ㅎㅎㅎ) 에. 새송이 버섯 한통이 그대로 썰어져서 나오네요!!

나름 푸짐~합니다^^

 

 

 

밑반찬과 고기가 모두 나와주었는데요...

좌측으로는 이렇게... 푸짐하게^^

요게 좌찬(左餐) ??

 

 

 

그럼 이건 우찬(右餐)?????  이렇게 해서 이찬?????ㄷㄷㄷㄷ (... 드립 죄송합니다.ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ)

 

 

 

자, 이제 모두 나왔으니 본격적으로 고기를 구워 볼까요..^^

버섯과 삼겹살, 거기에 묵은지와 마늘까지, 푸짐하게 한판 올려 봅니다.ㅎㅎㅎ

 

 

 

크..... 이 시간이 가장 참기 힘듭니다ㅠㅠㅠㅎㅎㅎ

 

 

 

너무 참기 힘들어서, 허기진 배를 달래주기 위해 계란찜을 주문했어요.ㅎㅎㅎ

보들보들하고 간이 잘 맞아서 바닥까지 쓱싹 긁어 먹었다는..ㅎㅎㅎ

 

 

 

한쪽면이 다 익은 것 같아, 고기를 뒤집어 줍니다.ㅎㅎㅎ

으... 이때도 엄청 참기 힘들어요...ㅠㅠ   왜!!! 왜!!!! 고기가 눈 앞에 있는데!!! 먹지를 못하니!!! (운수좋은 날 version)

 

 

 

고기는 아직 좀 더 익혀야 하지만, 버섯은 촉촉하게 익었기에, 버섯을 기름장에 살짝 찍어 맛봅니다.

으허...... 버섯이 고기보다 더 맛이쪙...ㅠㅠㅠㅠ (....은 뻥... 고기야 빨리 익어라...)

 

 

 

이렇게 인고의 시간을 견뎌 내니,

바야흐로 삼겹살과 묵은지가 먹기 좋게 익었도다!!!!

 

 

 

고소한 삼겹살 기름에 한몸을 바치시고 친히 그 몸을 불판에 데이샤, 최고의 맛을 내 주신 묵은지님.... 흐어어어ㅓㅓㅓ

 

 

 

삼겹살도 노릇노릇하게 잘 익었어요!!

국내산 삼겹살과 비교하기는 좀 그렇지만... 질 좋은 수입산 삼겹살도 싸고 맛이쪙!!!

 

 

 

네... 저는 고기를 먹을 때 절대 밥을 먹지 않을 수 없어요..

예전에 티브이 프로그램에서 보니까, 고기 먹을 때 술 마시면 칼로리 폭탄이고 만약 거기에 밥까지 먹으면 자살행위라던데.ㄷㄷㄷ

그럼 저는 이미 자살을 몇천번 한 셈이네요.ㄷㄷㄷ (...괜찮습니다. 곱소 목숨은 고무줄보다 질기다는 나이롱 목숨.)

 

 

 

잘 익은 고기는, 백김치에 싸 먹으면 꿀맛이에요!!

 

 

 

하지만 뭐니뭐니 해도, 묵은지에 싸 먹는게 진짜 맛있더라구요!! ^ㅠ^

아... 글 올리는데 침고인다...........OTL....

 

 

 

쌈덕후는 쌈 없이는 못살아요.ㅎㅎㅎ  무조건 쌈싸먹기!!ㅎㅎㅎ

상추에, 묵은지에, 파무침에, 마늘에, 백김치까지...

어휴~~ 이게 다 입에 들어가기나 할라나....??(......는 기우였어요..... 잘만 들어감.......OTL....)

 

 

 

2인분 3토막의 삼겹살 중, 2토막을 먼저 구워 먹으면서 묵은지가 너무나 맛있어서 모두 먹어 버렸더니,

종업원 분들께서 묵은지 더 가져다 주셨어요!!

묵은지 리필이 되려나... 눈치 보고 있었는데..ㅎㅎㅎ 흔쾌히 추가해주시네요..ㅎㅎㅎ

각종 반찬들은 리필을 다 해주시더라구요!! ^^

 

 

맛있게 잘 먹었습니다.

이 집은 워낙 제 단골집이라... 이렇게 포스팅을 하는거 자체가 약간 어색할 정도네요..ㅎㅎㅎ

수입산 삼겹살이라도 질이 나쁜 고기가 아니라, 괜찮은 질의 고기를 사용하고,

또 조미료를 넣지 않은 국내산 재료로 맛깔나게 만들어 내는 반찬들이 있기에.. 그 맛이 충분히 만족스러웠답니다.^^

가격도 저렴하고요!!^^

 

여러분, 불금입니당!!! 헤헤 간만에 묵은지 삼겹살 어떠세요?^^