밥짓기용 제품

웰빙팜 2018. 5. 1. 07:05

          어제 한국전기안전공사 구내식당으로부터 밥짓기용 제품에 대한 재주문이 있었다. 지난 4.17(화) 점심으로 곤드레나물밥을 했는데 직원들 반응이 좋았다면서 다시 주문했던 것. 이번에는 나물콤보 200인분과 참송이간장 4개를 주문했다. 나물콤보는 곤드레나물, 취나물, 무청시래기와 표고버섯 플레이크가 혼합된 제품이다. 일전에 내가 단체 급식용으로 나물콤보를 추천한 적이 있는데 잊지 않고 있다가 이번에는 나물콤보로 주문했다. 지난번과 마찬가지로 50인분(200g : 4g * 50인)씩 포장하여 보냈다.


          우리는 밥짓기용 제품이 단체급식용으로 많이 나가길 바란다. 물론 단체급식용으로 나가면 안정적인 수요처가 생기기 때문에 회사로서는 당연히 좋다. 하지만 꼭 그런 경제적인 이유 뿐만이 아니라 밥짓기용 제품 성격 상 단체급식용으로 잘 맞는다는 생각 때문이기도 하다. 단체 급식을 하는 곳이나 혹은 일반인을 상대로 한 식당의 경우 타 식당과 차별화된 메뉴를 갖기 위해 고민한다. 그동안에는 주로 반찬을 차별화하는 것에 많은 노력을 기울여왔다. 하지만 밥을 차별화하는 것도 방법이지 않은가. 단체 급식의 경우 간혹 잡곡밥을 같이 제공하는 경우는 더러 있었다. 하지만 나물밥이나 잡곡밥을 내는 경우는 별로 본 적이 없다. 왜 그럴까. 수요가 없어서? 글쎄..  나물밥을 하려면 손이 너무 많이가기 때문이다. 요즘 곤드레밥 전문점이 많이 늘어나고 있는 추세다. 밥 하나 바꾸고 전문점이라고 간판을 내건다. 만약.. 단체 급식을 하는 곳에서 사전 준비 필요 없이 밥 할 때 그냥 넣기만 하면 나물밥이 되고 또한 그 가격이 적정한 제품이 있다면 어떨까. 매일은 아니더라도 가끔씩 곤드레밥, 취나물밥, 무청시래기밥, 혼합나물밥, 버섯밥 등을 제공한다면 고객들이 싫어할 이유가 있을까? 몸에도 좋고 맛도 좋다는데... 웰빙팜 밥짓기용 벌크팩 제품이 바로 그런 것을 가능하게 하는 제품이다. 주변에 식당이나 단체 급식에 관여하시는 분들이 계시다면 꼭 알려주시기 바란다. 웰빙팜에서 제공하는 밥짓기용 벌크팩 제품을 사용해 보라고. 웰빙팜 홈페이지는 http://www.jirisanproduce.com/






   






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