비오는 날 김치수제비^^

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2021. 6. 11.

 

비오는 날은 수제비가 생각난다는 아이들을 위해

해물이랑 김치랑 팍팍 넣고 얼큰한 수제비를 끓였습니다.

칼칼한 맛이 일품인 김치 수제비 한그릇이

가족의 행복을 가져오는군요 ㅎㅎ

수제비를 끓일땐 수제비 반죽이 질게 하는게

아주 포인트인거 같아요

너무 물이 적으면 수제비 면이 부드럽지 않더라구요

그래서 물을 많이 넣고 반죽을 해서

떼어넣으니 부드럽습니다.

 

비주얼은 맛이 별로일것 같지만

비오는 날은 뭐든 맛있잖아요 ㅎㅎㅎ