[멋진 마음 ♬♪-----]/♧행복한 요리

★러블ㄹ1정숙★ 2011. 10. 3. 16:02

 

개천절이라고

모두 휴무

오늘은 온식구가 같이 점심을 하게 되었네요

위로 큰아이 둘이 직장 다니면서

5가족이 한자리 앉아 식사하는게

하늘의 별따기 보단 어려운 우리집.

오늘은 개천절 연휴로

정말 오랫만에 한자리에서 점심을 먹는날

지난 추석에 선물들어온 삼겹살이 있기에

준비해 보았답니다

 

시장에 나가면 요즘

이렇게 어린 아기열무가 있답니다

어린얼갈이 배추도 좋아요

뿌리만 떼어내고 살살 흐르는 물에 씻어놓고

절이면 안되요~~`

 

양념장..

 배, 마늘, 양파, 사과, 매운 청량고추빨간것  이렇게 넣고 갈아줍니다

간은 맑은 까나리 액젖으로 ..

매실액기스조금 고추가루 넣고 미리 해놓습니다

그러면 고추가루가 물이들어 더 빨간색이 나오지요

 

 

상에 내기직전에

씻어놓은 열무와 양념장넣고 살살 버물려줍니다

어린거라 세게 하면 풋내가 납니다

고소한  깨소금으로 끝 마무리해 주면 되요

과일과 양파, 매실액기스를 넣기에 전 설탕과 조미료는 넣지 않아요

 

팬에서 삼겹살이 구워집니다

새송이 양파 마늘과 함께

 

 

청량고추와 순두부넣은 매콤한 된장찌게도 끓이구요

우리집된장은 손수 제가 담구요

이것은 2년이 지난것이라 깊은 맛이 납니다

이거 한그릇만 있어도 우리식구들 밥한그릇 뚝딱 ㅎㅎ

 

열무 겉절이

 

집에서 담근 고추 ,오이 양파등을 넣은 피클

요즘 배추속이 맛있답니다

배추속과 상추, 깻잎

 

 

 

자 한쌈 싸보겠습니다

상추와 껫잎 ,배추속위에

고기, 마늘, 버섯, 열무,고추피클 넣고  

 

저희집에 오신 우리님들

자~~한입 드세요~~~ㅎㅎㅎ

어때요 맛있어 보이나요?

 

맛있으면 요밑에 추천 꾹~욱 눌러 주시면

제가 무지 고마워 할겁니다 ㅎㅎㅎ

 

아기열무로 겉절이 한번 해보세요

여린얼갈이도 좋아요

단 식사직전에 버무려 얼른드세요 너무 여려 금방 숨이 죽어버려요

보리밥과 된장찌게에 같이 비벼드셔도 좋구요

이렇게 고기와 드셔도 좋아요

질기지않고 단 맛이 난답니다

고기좋아하는 준용이는

오늘 고기보단 된장찌게와 열무로만

밥을 두 그릇 뚝딱 비벼먹고는 놀러 나가고 없네요 ㅎㅎ

 

황금연휴 오후시간도 행복하게 보내세요~~~^^*

 

18268

 

연휴는즐겁게 행복하게 잘보내셨죠
맘마 맛나게드시고 코도 포근히하시고

10월의 첫주도 큰"꿈"과 ♧행♧복♧가득 안고 힘차계 출발 하셨죠
행운이=灣 福 雲 興 하시는 나날 되세요♧칭구♡님♧

┍──── 10월달은 행복하다고 주문을 외우세요  ───━♡┑       

│    ┏┓┏┓┏━━┓┏┓♡♡┏┓♡♡┏━━┓ /)/)   
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│                              
│    하루에 。한번씩은 。자기 자신에게 。                    
│    난 행복한가 。라고 물어보세요 。               
│    그리고。 난 。참 행복한 사람이야。 라고 。       
│    주문을 。외우세요 。◁‥‥‥‥‥              
│                                   
│    행복한 사람은。 행복을 。               
│    어디서 。찾을까 。생각하지 않고 。                 
│    지금。 매순간 。행복함을 。      
│    느끼는 。사람입니다 。 。 。
│ ...........행복한 10월도 칭구님들과 나누며。 。 。*^---^*헤헤
│ ...........대전자생한방병원 만석이가..행운을드립니다.............♣
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감사합니다
행복한 날 되세요~~~
가을은 점점 가을빛으로 물들어가네요.
날씨가 많이 쌀쌀해요 가을빛 추억 만드는
풍요롭고 향기로운 마음으로 아름다움 가득 담는 행복한 한주 이어 가세요^.^
감사합니다
건강 하시고 행복한 날 되세요~~~
와우!
웰빙야채인데요^^*
감사합니다
좋은 시간 되세요~~~
저녁 먹기전이라....
맛난 삼겹살이랑 쌈이랑.... 열무 무침이랑...오이피클이랑...고추장아찌랑....된장찌게~~ 침이 꼴딱!!~~ ㅎㅎ

해피점심!!~~ 즐건가족!!~~ ^^*~
죄송..ㅎㅎ
행복한 시간 되세요~~~
쩝접
얌냠
끄윽이는 어디 갓나유(~)
다 먹어 버렸어요 (ㅎㅎ)
좋은 시간 되세요(~)(~)(~)
정숙님의 야무진 요리 밥상에서
엄마의 정이 느껴진답니다...
날마다 행복하세요...*^^*
시골 밥상같아서 정이가고 ,맛나겟다 정숙아......
맛있겠네요..
웰빙바람이 정숙언니네 집에도 슝~~~
맛나게 먹고 갑니다.
고운하루 보내세요 ^^