[멋진 마음 ♬♪-----]/♧행복한 요리

★러블ㄹ1정숙★ 2012. 2. 10. 14:58

 오늘 점심은 생떡국을 만들었답니다

생떡국은 쌀가루을 익반죽하여 집에서 만드는것이랍니다

날떡국이라고도 하지요

요즘엔 방앗간에서 가래떡을 만들어 손쉽게

해먹지만 예전에 쌀가루를 내어 익반죽하여

집에서 만들어주시던 친정어머님생각에

저도 한번 해보았답니다

먼저 멸치육수를 만들기위해 준비한거랍니다

육수는 여러가지이겠지만

전 멸치육수를 좋아하고 늘 이용한답니다

(소주를 조금 넣어주면 멸치비릿한 맛을 잡아 준답니다 )

 

냉동실에 있었던 쌀가루 멥쌀가루입니다

추석에 송편만들고 넣어두었던거구요

송편 반죽처럼 익반죽 해주세요

(멥쌀가루만해도 되고 찹쌀가루를 섞어주니 찰기가 있어 더 좋으네요)

 

송편 만들때처럼 오래 치대어 주세요

 

이렇게 길게 늘려서

 

칼로 적당하게 썰어 주세요

좀더 예쁘게 만들고 싶으면 동글동글하게

손으로 빚어주면 예뻐요

매끈하고 예쁘진 않지만

전 이렇게 칼로 썰었어요

 

 

구정에 쓸려고 만들어두었던 만두랍니다

만두속에 저는

돼지고기,배추김치,양파, 표고버섯,두부, 숙주,무말랭이랑 가을에 삮혀둔 매운고추를 같이 다져 넣어요

소금물에 삮힌고추를 넣어보세요

맛이 색다르고 깔끔하답니다

 

 

 

 

완성된 모습입니다

맛있어 보이나요?

가래떡처럼 쫄깃하고 단단한 느낌은 없지만

부드러운 맛이 구수한게 맛있답니다

치아가 부실한 어른들이 더 좋아 하실것 같아요 ..

 

18280

 

 

고운님~~

안녕하세요?
한주를 마감해야 할 금요일...
짧은 안부나 전하려고 살며시 들렀네요
이 한주도 수고 많으셨죠?
늘 반복되는 바쁜생활 이겠지만
잠시나마 함께 마음의 평정을 갖어보면서...
오늘도 행복한시간 보내시고
기쁨과 사랑이 넘치는 멋진 주말되세요 ~♥
감사합니다
마음따뜻한 행복한 날 되세요~~~
쩝쩝
얌냠
(젓가락)과 숟가락 들고 기다리면 되겠내요(~)
(ㅎㅎ)
항상 좋은 날 되세요(~)(~)(~)
비밀댓글입니다
비밀댓글입니다
반갑습니다 주말 잘 지내시는지요? 마음가득 행복의미소 가득채우며 전하고 갑니다
풍성함을 누리시고 아름다운 쉼으로 행복했음 좋겠습니다
언제나 미소진맘 나누고싶습니다 즐거운 저녁되세요
감사합니다
행복한 날 되세요~~~
잘지냈어요.정숙님.참 맛잇게 보여요.
나이를 먹엇다고 해서 현명해지는 것은 아닙니다.
만사에 조심성이 깊어지는 것 뿐이다.라는 말이 있지요.
이제 나를 낮추고 지나간 흔적속에서 마음의 평안과 삶의 애착을 느끼시기를...
감사합니다
고운 날 되세요~~~
밤이 되니 다시 추워졌어요..
감기 조심하시고 새로운 한주도 행복하게 열어가시길바랍니다
감사합니다
고운 날 되세요~~~
봄날의 향연과 고운햇살을 기대하면서 몸과 마음이 따뜻하게
느껴지는 포근한 하루네요.. 보다 활기차고 따뜻한 마음 나누는
보람된 나날 되시길 소망해 봅니다.. 따스한 햇살처럼 포근하고
행복한 한주를 맞아 따뜻한 안부로 사랑을 나누는 (즐)거운 하루
봄의 향기 느껴보는 멋진 한주 보내세요..*(^^)* (~)(*(^-^))(~)(♥)
감사합니다
행복한 날 되세요(~)(~)(~)
우리 몸에 힘이 있듯이
마음에도 힘이 있습니다.
우리 몸은 음식으로 힘을 얻지만
마음은 생각으로 힘을 얻습니다.
좋은 생각은 마음의 힘이 됩니다
사랑, 희망, 기쁨,
감사, 열정, 용기, 지혜, 정직, 용서는
마음을 풍성하고 건강하게 합니다.
하지만, 미움, 거짓, 불평,
의심, 염려, 갈등, 후회는
마음을 약하게 하고 황폐하게 합니다.
나의 자유가 중요하듯이
남의 자유도 똑같이 존중해 주는 사람
"마음의 힘에서 아름다움이 태어나고,
사랑에서 연민이 태어난다"고 했지요,
"평화란 싸움이 없는 것이 아니라
마음의 힘으로부터 생긴다"고 했습니다

새롬게 펼쳐지는 한주도
즐거움 나누며 행복공유하길 바랍니다
감사합니다
행복한 날 되세요~~~
오~떡국을 이렇게 바로 반죽을 만들어서 끓이셨네요~
훨씬 부드럽고 맛날것 같아요~
그 맛이 참으로 궁금해요~

친정 어머님이 예전에 해주시던게 생각나서
한번 해보았답니다
맛은 부드럽고 구수한 맛이 더한것 같아요
띵동띵동(!)(!)(!) 배달왔어요(~)(~)(~)(~)

초콜렛 한트럭
(*")/ /\ /\
(♡)┏┓((~)*(~))((~)*(~))
┏┛┗━━━┓
┗◎━━━◎┛=

장미 한 트럭
(♡)(♡)(♡) @%@%@%@%
(♡)┏┯@%@%@%@%@
┏┛ㅁ┗@%@%@%
┗⊙━━⊙(♡)┛=

선물 한 트럭
() ()(♡)
( '')/┌▶◀┐
()() │(//)│
(♡)┏┓└──┘
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┗◎━━━◎┛=

너무 부담갖지 말구 받어^_^
행복한 발렌타인데이보내(~)
(와우) 감사합니다
제가 드려야 하는데
잘 먹겟습니다
맛나 보이네 ㅎㅎ
응 맛잇어 ㅎㅎ
그림에 떡국입니다.
눈요기만 잘하고감니다.
네 ㅎㅎ
좋은 날 되세요~~~
너무나 힘이 들때
내게 힘이 되어주는 건
가까이 있는,
너무나 큰함박웃음을 짓는
그런 사람이 아닌
어디에 있는지도 모를 곳에서
내게 미소 지어주는 당신입니다.

오늘하루도 미소공유합니다
언제나 행복 나누길 기대합니다
감사합니다
행복한 날 되세요