착한 브라질 이야기

20년 전부터 브라질 관련 글을 쓰고 있습니다. 아울러 유튜브도 이제 막 시작했습니다.

05 2021년 05월

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브라질 이야기 브라질 국민 간식 꼬싱냐 Coxinha 레시피

***영상 레시피를 수정했습니다. 아래 레시피를 꼭 확인하십시오*** 포르투갈어 자막이 있습니다! Legendas em Português 브라질의 가장 유명한 간식 꼬싱냐 레시피입니다. 닭고기를 양념하여 반죽속에 넣고 튀기는 것입니다. 브라질 고유의 음식이라고 알려졌지만 유럽에서 비슷한 레시피가 있습니다. 가격은 작은 것은 하나다 1헤알(200원) 정도 하고 큰 것은 10헤알(2000원 정도) 합니다. 가장 흔하게 먹지만 만드는 것은 손이 많이 갑니다. 아래는 쉽게 만들어 먹도록 간략하게 만든 레시피입니다. 레시피 공유할 경우 [손정수의 착한 브라질]을 꼭 명시해 주세요! 재료 육수 및 고기 닭가슴 800 그램 물 1.2리터 파슬리 1쪽 치킨스톡 고체 3개 소금 한 작은 술 반죽 육수 650 ml 일반우..

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