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[수정동] 부산에서 제철음식으로 유명한 그 집 ~ 수미식당

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부산맛집(동구.서구)

2014. 4. 8.

 

 

반갑습니다 여러분 개코냐옹이입니다 ..

부산에서 제철음식으로 유명세를 떨치고 있는 그곳 수정동 수미식당 ..

계절에 맞는 메뉴를 적재적소에 맞게 판매하기 때문에 남녀노소 오랫동안 많은 사랑을 받고 있는 곳입니다 ..

 

 

 

위치는요 부산 부산진역 지하철 1번 출구앞 오른편 골목으로 들어가면 나옵니다 ..

*주소:부산광역시 동구 수정2동 143-1     *전화:051-467-9509

 

 

수정동 수미식당의 깔끔한 곁음식들 ..

바다내음과 풀내음의 적절한 경계가 느껴지는 찬들입니다 ..

 

 

당연히 ..

수정동 수미식당에서 소주는 절대로 빠질 수 없는 시그니쳐 ..

 

 

새조개 (30,000) ..

데침의 미학으로 탄생한 새조개의 빛나는 자태 ..

 

 

식이섬유가 풍부한 단배추와 봄철 피로회복에 탁월한 새조개의 궁합이란? ..

 

 

새조개의 특징인 단맛이 입속에서 은은하게 퍼지는데 ..

단배추의 확 당기는 식감과 새조개의 우아한 맛이 진정 절묘하게 어우러집니다 ..

 

 

부어라 마셔라 ..

안주가 훌륭하기 때문에 술이 술술 넘어가는 것은 불가피한 현상? 히 ..

 

 

뽈락구이 (20,000) ..

봄 , 가을에 많이 잡히는 것으로 알고 있는 뽈락 ..

깊은 칼집이 듬성듬성 들어간 상태로 고소한 내음을 풍기며 나왔습니다 ..

 

 

노릇노릇한 겉과 담백해 보이는 하얀 속살이 절로 젓가락을 움직이게 유혹하는 뽈락구이의 마력 ..

 

 

바삭하게 잘 구워져서 그런가요 ..

손으로 씹고 뜯고 즐겨도 결코 어색하지 않은 고소함이 참으로 유쾌하게 다가오는 것 같구요 ..

 

 

비록 ..

양적으로 조금의 부족함을 느낄 수도 있겠지만 ..

실상 1년에 몇 번 찾는 곳이 아니기 때문에 그저 편안한 마인드로 먹게 되면 웬만해선 아쉬움은 남지 않을 듯 싶습니다 ..

 

 

어느 순간 과도한 소주병과 함께 ..

서비스로 나온 얼큰한 시래기국으로 수정동 수미식당의 대미를 장식 ..

 

 

결론은 제철음식의 향연에 빠지면 음주 후 귀가길 취기의 방향도 나쁨이 아닌 좋음으로 계속 머릿속에 인지가 되더라는 걸로 ㅋ 땡 ..

 

여기는 이렇게 생각합니다 ..

부산에서 제철음식을 타이밍에 맞게 즐길 수 있는 몇되지 않는 식당? ..

아마도 친숙하게 들어왔던 봄도다리 가을전어 외 다양한 제철음식의 종류를 확인할 수 있을 겁니다 ㅎ 고럼 ..

"개코냐옹이"