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[부산 맛집/남포동 맛집] 이찌 - 일본식 화로구이

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부산맛집(중구.영도구)

2017. 4. 21.

[부산 맛집/남포동 맛집] 이찌 - 일본식 화로구이





일본식 야끼니꾸 화로구이 전문점 남포동 이찌 ..





위치는 부산 지하철 남포동역 1 , 3번 출구 사이 뒤편 골목 (지도 참고) ..





입구 메뉴판 ..





기본 세팅 ..





우선 관리 상급 기린 이찌방 生으로 목축임을 ..





주문은 오마카세 (1人 35,000) ..

단품 메뉴에 양을 조금 줄여 모둠 패턴으로 제공한 것으로 보임 ..





테이블 사이즈 대비 밀착형 섭취가 가능한 大 화로를 제공하기 때문에 동행인 서로 간의 친밀도 측면에서 상당한 장점이 발생하는 것으로 사료됨 ..





마블링이 우수한 일본 품종 와규는 식감적으로 쫄깃한 육질이 도드라지며 근내지방 튝유의 고소함도 우수한 수준 ..





더불어 사이드 메뉴로 제공한 명란과 마요네즈의 어우러짐 역시 주관적 입에 착착 달라붙는 최상의 조화가 아닐까 싶기도 ..





고온의 화력과 질 좋은 와규 ..





말이 필요없는 만족도를 당연하듯이 가져올 수 있었다는 ..





오마카세 메뉴에 포함되어 있는 특양 , 대창 , 염통 ..





와규 주요 부위 섭취 후 먹는 부속류는 과연 어떤 느낌일지 ..





결코 실망을 시키지 않는 담백한 불향을 몸소 접할 수 있고 ..





다양한 소스류와의 콜라보는 호기심 가득 탐미를 부르는 원인이 아닐까 문득 생각을 ..





식사류로 초이스한 소고기된장게장정식 7,000 ..





공깃밥 1/2은 된장밥을 위한 선택 ..





나머지 1/2은 간장게장과 함께 ..





끝까지 놓칠 수 없는 디테일한 포만감 & 만족감에 드는 생각은 주인장 "잘하네 잘해" 이런 기분이 여실히 .. 잘 먹고 갑니다 그럼 ..



부산의 상징과도 같은 동네 남포동에서 명물 고깃집으로 불릴 만한 소지가 충분히 .. 부디 맛있는 시간 보내시길 ..