입이 아닌 가슴으로 먹는 정이사!

필이 다분한 맛집을 찾아다니는 맛객 블로그입니다.

부산 전복 맛집 가족외식 서동 와우전복

댓글 5

부산맛집(동래구.금정구)

2018. 12. 7.





형님 내외와 연말연시 전 가족외식하기 위해 모였던 음식점이에요 ..

이 동네 지인에게 듣기로 인근에서 전복 도매 수산도 함께하기 때문에 가격대가 무척이나 착하다는 정보를 들었던 터라 ..

묻지도 따지지도 말고 예약을 잡았던 것 같구요 특히나 손위 동서께서 전복을 워낙 선호하기 때문에 여러모로 부합하지 않았나 싶어요 ..







바로 이곳이에요 ..

부산 서동 부산은행 밑 도로변에 위치하고 있구요 ..

입구에 있는 수족관을 육안으로 마주치자 말자 부산 전복 맛집으로 손색이 없는 씨알을 두 눈으로 확인했던 것 같아요 ..







실내 한 번 보세요? ..

세상에나 요사이 종종 찾고 있는 동네지만 ..

실내는 이 동네에서 가장 심플한 내부를 선보이는 것 같았구요 ..

여러모로 가족외식 장소로 탁월한 선택을 한 것 같았으며 식감적 기대 심리 또한 무한 상승하지 않았나 생각해요 ㅎ ..







사전 예약시 ..

미리 확인했던 부분이구요 ..

우선 부산 서동 맛집에서 메인으로 주문한 메뉴 두 가지는 전복전골과 한우소고기전골이에요 ..







기본으로 제공하는 ..

곁들이 음식부터 눈길을 사로잡는 것 있죠 ㅋ ..

독특하게 플레이팅된 앙증맞은 접시부터 남달랐던 것 같구요 ..

제각각 담음새 및 간간한 간의 세기 역시 입가심 역할을 쏠쏠하게 하지 않았나 생각해요 ..







시원하게 소맥으로 한 잔 말아봤어요 ..

다들 오래간만에 봤기 때문에 나름 기분이 업된 상태였구요 ..

너무나도 상쾌하게 원샷으로 그 즉시 몸속으로 들이켰던 찰나에요 ㅎㅎ ..







세상에나! ..

전복전골 퀄리티 한 번 보세요? ..

보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다고 딱 그 말에 부합하는 모양새였으며 ..

특히나 부산 전복 맛집의 메인 재료 살아 꿈틀거리는 전복의 싱싱함이 참으로 마음에 들었어요 ..







우리 귀염둥이 형님 손짓 한 번 보세요 ㅋㅋ ..

스트레스가 단번에 풀렸는지 새우를 언밸런스하게 드는 모습이 참으로 남달랐구요 ..

부산 시민이 아닌데도 불구하고 과감하게 드는 장면에서 우리 가족들 모두 다 커다란 웃음소리로 맘껏 표출했던 것 같아요 ㅎ ..







보면 볼수록 탐나는 비쥬얼이에요 ..

요사이 전복은 종종 접했지만 씨알 자체가 그만큼 남달랐구요 ..

거기에 가격대 역시 너무나도 무난해서 심적 금전적 지출에 대한 걱정 없이 편안하게 바라보지 않았나 싶어요 ..







타재료들도 마찬가지에요 ..

메인 전복 못지 않은 형형색색 화려함을 자랑했구요 ..

차후 가위로 절단을 하고 난 뒤 과연 어떤 식으로 표출이 될지 미리부터 무척이나 궁금하더라구요 ..







모든 음식 재료들이 ..

결코 소홀히 관리하지 않는 모습으로 각인이 되었구요 ..

그와 맞물리며 부산 서동 맛집 와우전복의 식감 역시 차후 제대로 나타나기를 무던히 기원했던 것 같아요 ㅎ ..







한소끔 익히는 찰나에요 ..

테이블 內에서 제대로 끓여야 완벽하게 조리가 끝이 난다고 하구요 ..

친절하신 젊은 주인장께서 여러모로 디테일하게 모든 유의 사항들을 알려주시더라구요 ..







국물 색감 한 번 보세요? ..

흡사 질 좋은 건지로 조리한 맑은색 지리탕으로 보였구요 ..

지레짐작 들었던 첫 생각은 해장 효과로 가히 탁월함을 보장하지 않을까 싶었네요 ..

거기에 애초에 느꼈던 퀄리티 있는 재료들의 향연으로 인하여 이미 맛보기 전 만족도를 취할 수 있지 않았나 생각해요 ㅋ ..







앞접시에 적당량 덜어왔구요 ..

예상했던 대로 선도 넘치는 해산물들로 인하여 ..

건지 전부 다 식감들이 일일이 살아 있었던 것 같아요 ..

확실히 국물의 시원함은 이루 말 못할 정도로 몸속을 상쾌하게 만들어주더라구요 ..








결국 ..

우동 사리면까지 첨가해 ..

진득한 식사류로 조리를 했던 것 같구요 ..

서서히 졸아들며 나타는 깊이감에 2차적인 만족도 역시 더불어 취할 수 있었던 것 같아요.술을 마시는 와중 해독이 절로 되는 모순? ㅎㅎ ..







한우소고기전골이에요 ..

이 메뉴를 보는 즉시 들었던 생각은 ..

주인장께서 메뉴들을 적절하게 배치한 것으로 보였으며 ..

전복전골과 대비되는 모양새와 양념에 자연스레 상성상 차이가 확연히 드러나는 칼칼함이 강렬하게 나타날 것으로 예상했네요 ..







역시나 ..

부산 전복 맛집 답게 ..

모든 음식에 전복은 빠지지 않는 것 같았구요 ..

반면에 소고기가 함께 어우러지는 느낌은 평상시 육고기를 선호하는 이들에게 무한 사랑을 받지 않을까 예상을 했네요 ..







이유는 단 하나겠죠? ..

평상시 육고기를 무던히 선호하는 이가 있다면 ..

음식점을 선택한 이에게 괜스레 심적 압박감을 주기 싫어 묵묵히 수용하는 경우가 있잖아요 ..

그런 경우 적절한 대안이 될 수 있는 전복전문점의 효용 가치 만점 음식으로 우리들에게 비춰졌던 것 같아요 ..







사실 ..

육고기 마니아 본인이 절로 미소를 지었던 메뉴에요 ㅋㅋ ..

앞에서 이미 언급했죠.배려하느라 조용히 있었지만 급작스레 육고기가 나오는 경우라고 해야 할까요 ..

거기에 전복을 필두로 각종 해산물들까지 당연하듯이 영양학적 밸런스도 맞았으며 제각각의 식감 및 칼칼함까지 ..

한국적 음식 정서를 여실히 자극하는 것 같았구요 강추위가 휘몰아치는 이 계절 특히나 잘 어우러질 것으로 예상을 했네요 ㅎ ..







개별적인 ..

식감을 누리는 시점이에요 ..

서두에서 언급했지만 모든 해산물들이 탄력감이 넘실거렸으며 그 밑바탕에는 물론 선도가 받쳐줬기 때문에 가능한 수순이었어요 ㅎ ..







정말로 ..

메메 먹었어요 ㅋ ..

급작스레 차가워진 일교차로 인하여 반주가 연거푸 몸속으로 들어갔으며 ..

오래간만에 모인 우리들의 왁자지껄 수다 역시 끝이 없을 정도로 내내 펼쳐졌던 시간이었네요 ㅎ ..







그래도 ..

메인 핵심 재료는 전복이잖아요 ..

기본적인 재료 자체가 확실히 가장 객관적 만족도를 안겨주지 않았나 생각해요.정말로 쫄깃하고 고소하더라구요 ..







막바지 ..

필 제대로 받은 것 같아요 ..

미니전복 역시 하나 부탁드렸구요 ..

버터향이 소량 나타났으며 자체 풍미가 테이블 주변을 은은하게 유영을 했던 것 같아요 ..







의외로 별미더라구요 ..

나름 쏠쏠함을 지향하고 있는 것으로 보였구요 ..

다수의 방문객이 아니라면 메인 메뉴 하나에 추가로 이 전복구이 하나를 주문하면 가히 식감적 쏠쏠함을 보장하지 않을까 예상을 했네요 ..







지금까지도 ..

뇌리속에 깊게 각인되어 있어요 ..

전골류에서 확인했던 기본적인 전복의 쫄깃함에 ..

추가로 풍미가 덧붙여져 전골류 내용물 전복 대비 훨씬 식감적 임팩트를 안겨줬던 별미 구이가 말이에요.정말로 잘 먹고 나왔어요 ㅎ ..







가족외식으로 끝? ..

절대로 아니겠죠 ㅋㅋㅋ ..

수다의 장은 이렇게 쉽게 끝날 수가 절대로 없어요.인근 카페에서 부족했던 수다 타임 2차 시간을 가졌구요 ..

그저 올 한 해 계획했던 일들 마무리 잘 하고 내년 역시 건강하게 생활하시라고 서로간 덕담으로 결국 마무리했네요.그리고 3차는 과연 ㅎ ..




부산시 금정구 서동로 189-2

051-523-0710

12:00-22:00